Варення з чайної троянди неймовірно ароматно і корисно
Варення з чайної троянди - неймовірно ароматне і корисне ласощі. Брати для нього потрібно тільки пелюстки з перевірених кущів. Найкраще, щоб вони росли у вашому саду, інакше ви не будете застраховані від хімікатів, якими могли удобрювати троянди. Та й ваш домашній чагарник підійде не завжди. Адже пелюстка троянди повинен бути яскравим, цільним і володіти вираженим запахом. Інакше якість варення буде незадовільним. 
Квіти потрібно зібрати вручну, дуже обережно очистити їх, обірвати зелені чашечки близько ніжки квітки. Важлива якість, яка має варення з чайної троянди - воно лікує захворювання горла (а також стоматит і хвороби ясен). Приймати його можна як у нерозбавленому вигляді, так і полоскати порожнину рота розчином солодкого сиропу. Це засіб добре підходить для дітей, які вередують через необхідність приймати гіркі ліки.
Класичний рецепт. Варення з троянд
Після того як ви зібрали, очистили і розсортували пелюстки, промийте їх великою кількістю чистої холодної води. Розкладіть потім на чистому рушнику (воно має бути попередньо випрані без застосування агресивних миючих засобів). Залиште для просушування. 
Зваріть сироп з кілограма цукру і двохсот п`ятдесяти грамів води. Після того як він закипить, потрібно позбавитися від пінки і покласти в сироп пелюстки (близько ста грамів). За обсягом це значна кількість пелюсток. Після закипання залишити варення з чайної троянди на 12:00, потім знову закип`ятити, зняти піну і півгодини варити. Знову зняти пінку. І, дочекавшись загустевания сиропу, додати сік половини лимона. Це змінить колір варення - воно стане ніжно-рожевим. Потім потрібно ще трохи поварити і закатати в стерильні банки. Можна законсервувати тільки сироп, а пелюстки витягти з варення і зберігати в окремій ємності. Вони добре підходять для того, щоб начиняти ними солодку випічку. Також з пелюсток можна зробити лікер. Для цього залити їх горілкою і настоювати пару місяців у темному місці.
Варення з чайної троянди. Сухий спосіб
Відібрані і очищені пелюстки (150 грамів) помити і просушити. Потім засипати трьома склянками цукру, додати лимонний сік і прокрутити в блендері або м`ясорубці. зберігати можна в закритій ємності в холодильнику. Це прекрасна начинка для пирогів і рулетів, особливо якщо додати горіхи.
Рожевий мед
Це зілля володіє тонізуючою і протизапальної силою. Особливо воно корисне при бронхолегеневих захворюваннях і хронічних запаленнях. Приготувати його нескладно, якщо знайти якісну сировину. Пелюстки троянд (80 грамів) слід залити окропом (100 грамів), томити на невеликому вогні і настояти протягом доби. Потім в суміш додати 100 грамів меду, розмішати і закип`ятити. Зберігати в холодному місці. Приймати по дві ложки тричі на день. Можна залити 250 грамів пелюсток шипшини літром окропу і настоювати 12:00. Потім процідити і віджати, покласти 750 грамів меду, закип`ятити і трохи уварити. Приймати по столовій ложці тричі на день.
Рецепт варення з агрусу: для заготівлі варення на зиму Аґрус - досить поширена культура в нашій країні. Його дуже люблять вирощувати дачники і сільські жителі, адже догляд за ним нескладний, зате із зібраного врожаю можна і компоти на зиму поставити, і варення смачне зварити, і просто засушити ягоди,…
Вишуканий рецепт: варення з пелюсток троянд Троянди широко використовуються для озеленення. Своїми бутонами різних забарвлень, які вважаються еталонами краси, вони радують око протягом усього літнього періоду. Їх також використовують в косметології та кулінарії. Можна зварити чудове і пахуче…
Екзотичне варення із зелених волоських горіхів: рецепт Хто хоч раз спробував варення із зелених волоських горіхів, рецепт якого дійшов до нас із давніх часів, каже, що це ласощі - просто казка! А медики стверджують, що немає більш корисного за кількістю йоду десерту. Давайте спробуємо приготувати це…
Як приготувати ніжне варення з пелюсток шипшини? Неможливо спокійно пройти повз квітучого, рясно вкритого рожевими квітами куща шипшини. Яскравий і в теж час ніжний аромат квітучої рослини ненав'язливо привертає і змушує мимоволі уповільнити крок, щоб насолодитися цим дивовижним запахом. Але не…
Як зварити варення з вишень Вишневе варення на зиму - універсальний продукт, який хороший як в якості апетитного десерту, так і у вигляді добавки в гарячий чай або випічку. Можна приготувати його як з кісточками, так і без них. У першому варіанті десерт підійде виключно для…
Як варити сливове варення: три апетитних способу Густе, насичене сливове варення відразу ж викликає апетит у будь-якого ласуни. Крім неймовірного смаку, воно ще відрізняється і користю - вітамін С, пектин, каротин, фолієва кислота, залізо і рибофлавін роблять його справжнім джерелом важливих для…
Як варити варення з агрусу: перевірені способи Соковиті ягоди агрусу відрізняються особливим солодкуватим смаком з легкою кислинкою. У них міститься чимало корисних речовин і вітамінів, з ними можна приготувати апетитні десерти. А можна зробити на зиму варення з агрусу. Смарагдове або золотисте,…
Варимо варення з мандаринів Мандарини - це смачні, кисло-солодкі плоди з роду цитрусових. Найчастіше, їх вживають у свіжому вигляді, але з них можна готувати прекрасні заготовки, наприклад, варення.Існує кілька варіантів приготування заготовки варення з мандаринів. Наприклад,…
Покроковий рецепт слив в шоколаді Існує безліч рецептів для створення заготовок на зиму з сливи. Це можуть бути сік, компот, конфітюр або джем. Але є ще одна оригінальна ідея для консервації – рецепт слив в шоколаді. За консистенцією це схоже на варення, а ось за смаковими…