Як варити варення з агрусу: перевірені способи
Соковиті ягоди агрусу відрізняються особливим солодкуватим смаком з легкою кислинкою. У них міститься чимало корисних речовин і вітамінів, з ними можна приготувати апетитні десерти. А можна зробити на зиму варення з агрусу. Смарагдове або золотисте, воно навіть виглядає як вишуканий десерт. Не дивно, що один з варіантів приготування такого ласощі називається "царським" або "королівським". 
Не знаєте, як варити варення з агрусу? Використовуйте один із запропонованих рецептів.
Просте агрусового варення
Для приготування цього десерту вам буде потрібно кілограм ягід, кілограм і двісті грам цукру, дві склянки води. Перед тим як варити варення з агрусу, плоди не тільки потрібно перебрати, промити і очистити від плодоніжок, але і наколоти зубочисткою. Так вийде смачніше. Якщо хочете, можете також нарізати ягоди і видалити з них кісточки. Якщо вирішили використовувати їх цілком, опустіть агрус в прохолодну воду і залиште на 10:00. Зваріть цукровий сироп з води і цукрового піску. У киплячу рідину викладіть ягоди і відразу ж вимкніть плиту. Залиште на 6:00. Знову включіть плиту і зваріть до готовності. Розкладіть готовий продукт за заздалегідь підготовленим чистим і сухим банкам, щільно закрутіть кришки і приберіть на зберігання.
Королівське варення з агрусу
Вам знадобиться чотириста грамів ягід, спирт або горілка, вісімсот грамів цукрового піску, стакан води, вишневе листя. Перед тим як варити варення з агрусу, промийте і очистіть плоди від насіння, залийте алкоголем на годину. Відкиньте ягоди на друшляк і промийте його водою, в якій кип`ятилися вишневе листя. Обполосніть холодною водою. Зробіть сироп з води і цукру, викладіть в нього підготовлений аґрус, кілька разів доведіть до кипіння, щоразу відразу ж знімаючи скипіла масу з плити. Доварити до потрібної густоти на вогні мінімальній потужності і розливайте по попередньо простерилізованою скляним банкам з щільними кришками.
Як варити варення з агрусу з максимумом вітамінів
Щоб зберегти всі корисні речовини, які містяться в свіжих ягодах, зробіть швидке варення-п`ятихвилинку. Вам буде потрібно кілограм агрусу і півкілограма цукрового піску. Промийте і підсушіть ягоди. Пересипте в каструлю цукор і додайте туди трохи листках або яблучного соку, щоб злегка змочити його. 
Додайте агрус, накрийте кришкою і доведіть до температури у вісімдесят градусів. Не дозволяючи закипіти, потримайте в такому стані близько п`яти хвилин, після чого розкладіть по сухим банкам і закатати.
Як варити варення з агрусу, який ще не дозрів
З незрілих ягід теж можна приготувати десерт на зиму. Візьміть кілограм агрусу, двадцять вишневого листя, дві склянки води і півтора кілограма цукрового піску. Промийте ягоди, зріжте у них верхівки і викладіть в каструлю разом з вимитими вишневими листям. Залийте все окропом і дайте настоятися протягом восьми годин, після чого воду злийте і зваріть з нею сироп. Приберіть вишневе листя. Ягоди пересипте в сироп і варіть чверть години. Готове варення охолодіть в тазу з холодною водою і розкладіть по банках на зберігання.
Як приготувати варення з агрусу? Заготовки з агрусу надзвичайно смачні і корисні, а якщо додати в них ще й апельсин, то варення виходить не тільки більш смачним, але і за рахунок додавання апельсина аромат стає незвичайним. Таке варення можна приготувати досить швидко.Варення з…
Чорничне варення - смачні ласощі Любителі солодкого по достоїнству оцінять чорничне варення. Воно дуже ароматне і смачне. Однак потрібно знати, як приготувати ці ласощі правильно. У чорниці міститься велика кількість вітамінів і корисних речовин. Тому потрібно в процесі варіння їх…
Кілька рецептів, як варити малинове варення Смак малинового варення повертає в дитинство, коли бабуся робила апетитні запаси на зиму. Цей десерт корисний більше інших, та й настрій після нього підвищується просто чарівним чином. Сучасні умови дозволяють не возитися і зробити малинове варення…
Як зварити варення з вишень Вишневе варення на зиму - універсальний продукт, який хороший як в якості апетитного десерту, так і у вигляді добавки в гарячий чай або випічку. Можна приготувати його як з кісточками, так і без них. У першому варіанті десерт підійде виключно для…
Дуже смачні заготовки на зиму: компот з агрусу Компот - приємний і корисний напій. Він відмінно втамовує спрагу і освіжає в літню спеку і живить нас настільки необхідними вітамінами взимку і в міжсезонні. Солодкий, з обов'язковим кислуватим присмаком компот стає улюбленими ласощами всієї родини,…
Як варити сливове варення: три апетитних способу Густе, насичене сливове варення відразу ж викликає апетит у будь-якого ласуни. Крім неймовірного смаку, воно ще відрізняється і користю - вітамін С, пектин, каротин, фолієва кислота, залізо і рибофлавін роблять його справжнім джерелом важливих для…
Смачні рецепти: варення з агрусу, через м'ясорубку пропущеного Агрус є досить невибагливою рослиною, а його ягоди - смачними. Ми знімаємо з нього врожай щороку, навіть у найбільш несприятливий. В результаті такої врожайності господині регулярно мають купу клопотів з обробки ягід, щоб додати в свої засіки…
Вибираємо рецепт джему з червоної смородини Солодкі джеми улюблені багатьма, але і апетитний джем з приємною кислинкою, зроблений з червоної смородини, мало кого залишить байдужим. Він хороший і в десертах, і у випічці. Свій рецепт джему з червоної смородини повинен бути у кожної господині.…
Як заготовити на зиму дуже смачне варення з горобини Варення з горобини - проста і корисна заготівля на зиму. Зробити її під силу будь-якій господині, тим більше що ягода коштує досить дешево або її можна зібрати самостійно з дерев, які ростуть в лісі або на дачних ділянках. Вони добре плодоносять, і…
Як варити варення зі смородини: класичний рецепт і швидкий - п'ятихвилинка Мабуть, саме смачне варення, яке ви можете запасти на зиму - порічкове. Ароматне і густе, воно прекрасно підійде для варіння морсів і киселів, а також для начинки пиріжків, "Віденського" печива або просто буде відмінним доповненням до чаю. Про те,…
Відмінне брусничне варення: рецепт класичний, а також з грушами, апельсинами та морквою Брусниця - надзвичайно корисна ягода. У ній міститься велика кількість вітамінів, амінокислот і інших речовин, які чудово допоможуть підтримати ваш імунітет в холодну пору року. Про те, як робити варення з ягоди, щоб у вас завжди під рукою було…
Як варити варення з обліпихи: робимо смачну і дуже корисну заготовку на зиму Обліпиха - справжня комора корисних речовин: у ній містяться майже всі вітаміни групи В, а також С, Е, К та інші. Вона багата кислотами, флавоноїдами, мікроелементами. Про те, як варити варення з обліпихи, ми розповімо в нашій статті. Ця корисна…
Як приготувати на зиму корисне варення з черноплодки Варення з черноплодки (так зазвичай називають чорноплідна горобина), смачне, з легкою кислинкою, буде відмінним способом заготівлі ягоди на зиму. Виберіть із запропонованих рецептів той, що найбільше до смаку, і беріться за справу. Ласощі буде дуже…