Готуємо баклажан, запечений в духовці
Баклажан - відмінний овоч, в якому зовсім небагато калорій, зате предостатньо вітамінів і пектину. Такий склад сприяє виведенню з організму шлаків і токсинів і поліпшенню стану шкіри при регулярному вживанні продукту. Що ж, значить запекти баклажан в духовці буде відмінною ідеєю для повсякденного вечері. Це зовсім не так трудомістко, як здається на перший погляд - стояти годинами біля плити вам не доведеться.
Баклажан, запечений в духовці цілком
Вам знадобляться баклажани середнього розміру. Ретельно вимийте овочі, які не обрізаючи хвостики. Зробіть в кожному невеликий надріз з одного боку. Укладіть баклажани вгору надрізом на решітку, поставте її на деко. Нагрійте духовку до 180 градусів і запікайте в ній овочі не менше двадцяти хвилин. Перевірити готовність можна сірником, зубочисткою, ножем або виделкою. Якщо входять без натиску - овоч готовий. Його можна вийняти з духовки, трохи почекати, поки він трохи отстинет, і очистити від шкірки. Такий запечений баклажан смачний сам по собі, але ще краще їсти його з маслом, сіллю і часником. Можна також потовкти овоч в пюре і використовувати як гарнір для будь-якої страви.
Баклажан, запечений в духовці скибочками
Ще один варіант приготування так званих "синенькі" - запікання скибочками. Візьміть середніх розмірів баклажани, вимийте і висушіть. 
Розріжте кожен на три-чотири частини, залежно від розмірів овочів. Товщина однієї часточки повинна бути близько двох сантиметрів. Укладіть отримані скибочки рядами на деко, полийте рослинним маслом і запікайте в духовці при температурі 180 градусів. Можна попередньо посолити, а можна і просто запекти. Коли скибочки зарум`яняться, їх потрібно діставати з духовки. Баклажан, запечений в духовці скибочками, прекрасний у поєднанні з подрібненим часником. Його можна з`їсти як самостійну страву, а можна подати як гарнір.
Баклажан, запечений в духовці у фользі
Цінителям максимально натуральних і дієтичних продуктів найбільше сподобається приготування з використанням фольги. Як і в попередніх рецептах, краще всього вибирати баклажани середніх розмірів.
Вимийте овочі, обсушити за допомогою паперового рушника або серветки, ретельно загорніть кожен у фольгу. Покладіть їх на деко так, щоб між ними були вільні проміжки, і відправте на півгодини в духовку, розігріту до 200 градусів.
Ароматні баклажани з часником
Ще один варіант приготування у фользі. Візьміть чотири баклажана і чотири помідора, триста грамів твердого сиру, часник і сіль. Подрібніть часник і змішайте з маслом, перцем і сіллю, щоб отримати соус. Баклажани вимийте і просушіть, зробіть поздовжні глибокі надрізи. Помідори наріжте тонкими кружечками, а сир - невеликими прямоугольничками. Змастіть баклажани в надрізах соусом, вкладіть туди помідори і сир, загорніть у фольгу. Потім відправте в духовку і запікайте при температурі 200 градусів близько чверті години. Після чого розгорніть фольгу і залиште відкриті баклажани в духовці на такий же проміжок часу. Готові овочі вийдуть дуже соковитими і пікантними і підійдуть до будь-якої страви як відмінний гарнір.
Баклажани в духовці Баклажан - корисний овоч, але от чомусь не кожному він подобається. Така нелюбов з'являється, в основному, через його гіркоти, але ж існує чимало рецептів, які здатні цю гіркоту усунути.Баклажани в духовці - низькокалорійний продукт, а значить,…
Запечений баклажан - синьо-фіолетова смакота На прилавках магазинів круглий рік можна без проблем знайти прекрасний овоч довгастої форми синьо-фіолетового забарвлення. Раніше баклажани в основному використовували для смаження. Однак запекти баклажани в духовці цілком - це не тільки смачніше,…
Рецепти: смажений баклажан з часником Баклажани - чудова закуска. Самі по собі вони не мають яскраво вираженого смаку, але зате якщо їх приготувати в поєднанні з часником, зеленню та іншими додатковими продуктами, то з цим овочем відбуваються помітні зміни. Отже, готуємо…
Сезонні страви: рецепт баклажан в духовці Такий корисний і смачний продукт, як баклажан, на жаль, є сезонним. З середини літа і до пізньої осені ми можемо насолоджуватися цією прекрасною темно-фіолетового ягодою. Так-так, саме так! Баклажани в просторіччі називають овочем, хоча це далеко…
Кілька простих порад, що приготувати з баклажана Баклажан - універсальний овоч, який просто приготувати, але результат завжди виходить вишуканим. Існують навіть способи, як приготувати баклажани в мультиварки, так що страви з цього овоча можна готувати і в ситуаціях, коли часу обмаль. Так чи…
Тушкований баклажан зі сметаною, а також запечені овочі під сирною скоринкою Баклажан - невибагливий овоч, який можна знайти на ринку або в супермаркеті в будь-який час року. Завдяки своєму нейтральному смаку, він відмінно поєднується з будь-якими іншими овочами в солянках або рагу, а також з м'ясом, сиром та іншими…
Готуємо баклажани з сиром і часником, і помідором Один з найбільш тернистих шляхів на гастрономічний стіл проробив баклажан. Його дикі родичі спочатку виростали на території Індії та Китаю. Першими європейцями, спробувати цей овоч, були, як вважають історики, воїни Олександра Македонського. Але…
Як смачно і красиво запекти баклажани в духовці Кожна господиня знає, як приготувати кілька страв з баклажанів. Зазвичай ці овочі додають в різні рагу і солянки, смажать з часником, маринують по-корейськи і так далі. Те, як смачно зробити запечені баклажани (Фото, рецепт і докладний опис красивою…
Як смачно приготувати помідори фаршировані в духовці Смачною, простий і швидкої закускою будуть фаршировані помідори. Рецепти в духовці підходять як для повсякденного столу, так і для святкової вечері. Пропонуємо кілька способів приготування.Помідори, фаршировані м'ясом, в духовці Вам потрібні…