Вуха в мультиварці - смачний наваристий рибний суп

Що таке мультиварка, знають вже багато господинь. Вона міцно увійшла в наш побут і зробила процес приготування їжі більш легким. У ній можна приготувати будь-яку страву, тому цю техніку вважають універсальною. Їжа готується на пару, і для цього не потрібно великої кількості жирів. Саме тому вуха в мультиварці виходить дивовижно смачною і ароматною.

Простіше простого

Мультиварка дозволяє приготувати будь-яку страву при мінімальних витратах часу. Треба всього лише додати в чашу всі необхідні інгредієнти і чекати сигналу про готовність. Вуха в мультиварки може бути приготована з будь-якої риби. Але щоб не використовувати додаткові жири, потрібно взяти більш наваристу рибку. При цьому неважливо, готується вуха в мультиварці "Панасонік", "Поларіс" і т.д. Візьмемо філе лосося, одну цибулину і моркву, дві середніх картоплі і спеції. Наливаємо в чашу мультиварки зовсім трохи масла оливкового. Лук очищаємо і ріжемо дрібним кубиком, а моркву більш великими часточками. Закладаємо їх у мультиварку. Виставляємо режим гасіння на 1,5 години. Після цього ріжемо рибу на шматочки, а картопля кубиками. Завантажуємо їх у чашу, вливаємо воду і додаємо спеції. Тепер готуємо до повної готовності. Розливаємо по тарілках і посипаємо нарізаною зеленню.

Апетитний супчик

Юшка з сьомги в мультиварці виходить дуже наваристою і смачною. Цю страву можна навіть віднести до розряду делікатесів. Але, незважаючи на це, зробити такий кулінарний шедевр дуже просто. Візьмемо стейк сьомги, три картоплі і 80 грам вермішелі. Рибу промиваємо, розрізаємо на чотири частини і викладаємо її в мультиварку. Картопля очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Додаємо його до риби і заливаємо воду. Виставляємо режим приготування супу і закриваємо кришку. Через 40 хвилин висипаємо вермішель і додаємо ще 15 хвилин. Після закінчення цього терміну вуха в мультиварки буде готова. Вона настільки смачна, що від тарілочки такого супу не відмовиться навіть дитина.

Готуємо із задоволенням

Якщо взяти рибу пожирніше, то суп вийде більш наваристим. Особливо добре підходить для юшки сьомга або лосось. Крім риби знадобиться також 3 картоплі, одна морква, одна цибулина, половина склянки рису, спеції, зелень і півтора літри води. Рибу промиваємо і чистимо. Викладаємо її в чашу мультиварки, а при необхідності розрізаємо на шматочки. У картоплі видаляємо шкірку і нарізаємо кубиками. Цибулю і моркву також чистимо і ріжемо більш дрібним кубиком. Рис ретельно промиваємо до повної прозорості води. Закладаємо в мультиварку рис і нарізані овочі. Вливаємо воду і кладемо за смаком всі спеції. Можна додати лавровий лист і горошки перцю запашного. Вони ідеально підходять до такого супу. Закриваємо кришку і виставляємо режим для гасіння на 1,5-2 години. Якщо додаєте теплу воду, то час приготування трохи зменшується. Вуха в мультиварки із сьомги - це блюдо, гідне королівського застілля. Свіжу зелень нарізаємо дуже дрібно і додаємо її в тарілки безпосередньо перед подачею до столу. Враховуючи те, що приготувати таку страву зовсім просто, його можна назвати прекрасним рішенням для будь-якого обіду.