Як приготувати кролика в мультиварці
Добре, коли на столі з`являється м`ясо кролика. Воно вважається делікатесом. Це м`ясо дієтичне, тому його використовують для приготування дитячого харчування. Кролик не містить холестерину і багатий вітамінами і протеїнами. Він відмінно засвоюється організмом і не має протипоказань. Щоб не зіпсувати цей делікатес, треба знати, як приготувати філе кролика смачно.
Кілька секретів
Але все не так просто, як здається. Як приготувати кролика м`яким? Для цього його треба попередньо вимочити у воді. Це правило стосується будь-якої страви з кролика. Підготовлену тушку викладають в ємність з холодною водою. Вона повинна повністю покрити м`ясо. Вимочувати слід протягом двох діб, періодично (через кожні 5 годин), міняючи воду. Але щоб прискорити цей процес можна додати трохи оцту.
Просто і смачно
Найпростіший і популярний рецепт - це кролик в сметані. Таке спекотне під силу приготувати навіть початківцю кухареві. Соус зі сметани робить м`ясо ніжним і м`яким. Тепер вибираємо, як приготувати кролика: в мультиварки або іншим способом. Мультиварка спрощує процес приготування. Беремо тушку кролика вагою не більше 2 кілограмів, 500 мілілітрів хорошою сметани, масло рослинне і спеції (часник, перець, сіль, будь-які прянощі). Якщо м`ясо кролика попередньо НЕ вимочувалося, то його слід залити водою з оцтом (на літр води одна велика ложка оцту). Тепер чекаємо три години. Далі дістаємо м`ясо і ретельно висушуємо. Ріжемо його на порційні шматочки, обмазуємо їх спеціями і фаршируємо часником. Перед тим як приготувати кролика в мультиварки, залишаємо його маринуватися на 1:00. Тепер закладаємо м`ясо в мультиварку і включаємо режим випічки. Коли з`явиться гарна скоринка, додаємо сметану і включаємо режим гасіння. Через годину блюдо буде готово. Як приготувати кролика в мультиварці? Це найпростіший рецепт, який не потребує великої кількості інгредієнтів.
Кролик з чорносливом
Для цього рецепта візьмемо тушку і 200 грам чорносливу (бажано без кісточок). Замочуємо чорнослив у воді на 1,5 години. Кролика ділимо на частини і кладемо в мультиварку. Тепер треба обсмажувати його протягом 30 хвилин в режимі випічка. За цей час треба почистити дві морквини і дві головки лука. Нарізаємо моркву соломкою, а цибулю півкільцями. Кладемо овочі в чашу мультиварки і збільшуємо час обсмаження ще на 10 хвилин. Після цього заповнюємо чашу на дві третини водою, викладаємо дві великі ложки сметани і стільки ж кетчупу. Також додаємо 1,5 маленької ложечки гірчиці, солимо і кладемо будь-які спеції за смаком. Всі інгредієнти добре перемішуємо і виставляємо режим гасіння на 1,5 години. Через одну годину відкриваємо кришку і всипаємо чорнослив, нарізаний на шматочки. За 10 хвилин до повної готовності додаємо три зубчики часнику, попередньо подрібнених.
Післямова
Ця страва треба приготувати так, щоб воно стало шедевром кулінарії. Для цього існує багато рецептів, тому вибір того, як приготувати кролика в мультиварки, не настільки складний. Але доведеться докласти максимум зусиль і терпіння, щоб домогтися потрібного результату.
Як приготувати кролика в духовці, щоб він був ніжним і ароматним М'ясо кролика - незвичайний за своїми властивостями продукт, при правильному приготуванні володіє унікальними смаковими якостями. Дієтичні властивості кролятини відомі давно: в ній міститься багато заліза, повноцінних білків, а, отже, і незамінних…
Кролик в духовці в сметані й інші рецепти М'ясо кролика вважається одним з найсмачніших, дієтичних і корисних. Тому поспішаю з вами поділитися найпопулярнішими способами приготування цього м'яса.Кролик в духовці в сметані, запечений з цибулеюІнгредієнти:кролик - 1 тушка;цибуля - 5-6-…
Рецепт кролика в сметані: смачне м'ясо в результаті довгого приготування Якщо ви вмієте смачно і правильно приготувати кролика - успіх у будь-якій компанії, де готуються і дегустуються різні страви, вам забезпечений. Чудове кроляче м'ясо має дивовижні властивості, воно неймовірно смачно і соковито, володіє певними…
Кролик в духовці. Смачні, дієтичні страви Як відомо, м'ясо кролика дуже корисне і цінне. Щоб приготувати його смачно, буде потрібно витратити трохи часу і сил. Але ваші близькі із задоволенням будуть уплітати ніжне м'ясо і навіть попросять добавки. Кролик в духовці - це один з варіантів…
Кролик тушкований М'ясо кролика є здоровим поживним продуктом, який підходить для людей будь-якої вікової категорії. За своєю калорійності він поступається іншим видам м'яса, але перевершує їх за вмістом білків на 20%. Це м'ясо містить засвоювані амінокислоти, мала…
Як готувати кролика смачно Як відомо, м'ясо кролика - це один з найбільш дієтичних продуктів. Його навіть можна давати дітям в ранньому віці. Смакові якості цього продукту також на висоті. Це ніжне і смачне м'ясо. Головне - знати, як готувати кролика. Тут варіантів дуже…
Кролик в мультиварки або смажену кролик - що смачніше? Будь-яке блюдо, приготоване з м'яса кролика, дивно смачне і корисне не тільки для дорослих, а й для діточок. Білок, який міститься в м'ясі, на 90% засвоюється організмом, а вміст вітамінів А, С, РР, а також мікро- і макроелементів дуже велике.…
Як приготувати кролика Дієтичне м'ясо кролика широко використовується для приготування страв з дитячого меню або для людей, чиє харчування вимагає особливої уваги. Особливості кролячого м'яса полягають у великій кількості білка, який засвоюється на 90 відсотків, а так…
Як приготувати кролика в сметані? Покроковий рецепт М'ясні страви користувалися величезною популярністю у всі часи. Однак на сьогоднішній день домашні застілля, як правило, обмежуються приготуванням курятини, яловичини або свинини. А адже інший раз господині так хочеться здивувати своїх гостей чимось…
Найпростіший рецепт приготування кролика в сметані Серед дієтичного м'яса кролик займає окрему нішу. Він містить масу живильних для організму речовин і при цьому не має шкідливих жирів. Однак в процес його приготування входить маса специфічних технологій, які роблять блюдо соковитим і ароматним.…
Як приготувати смачно кролика? Поради та секрети Ви коли-небудь пробували страви з кролятини? Ні? Дуже даремно. Незважаючи на те, що цей вид м'яса вважається одним із самих низькокалорійних і дієтичних продуктів, воно користується попитом у багатьох кулінарних цінителів. Приготувати смачно кролика…
Як приготувати кролика з картоплею. Рецепт: печеня з кролика з картоплею Кроляче м'ясо не даремно вважається дієтичним. Його можна вживати навіть людям, що мають великі проблеми з кишечником або шлунком. Його прописують тим, хто ослаблений довгої важкої хворобою або переніс недавно операцію - м'ясо кролика чудово…
Кролик в сметані в мультиварці. Рецепт приготування кролика в мультиварці Мультиварка - відмінний подарунок, який зробили сучасним жінкам розробники кухонного обладнання. Це універсальний прилад, в якому можна приготувати практично все: і перші страви, і другі, і навіть десерти. Каші та макарони, щі і борщі, супи і…