Печінка свиняча в мультиварці - це дуже просто

Приготовлені страви повинні бути не тільки смачними і красивими, а ще й корисними. Для цього треба брати продукти, багаті поживними речовинами і вітамінами. До таких відносять печінку. Печінка свиняча в мультиварці готується просто. Вона виходить ніжною і соковитою. Ця страва може бути не тільки повсякденним, а й святковим.

Просто і смачно

Щоб приготувати свинячу печінку в мультиварки, знадобиться кілограм субпродукту, дві цибулини, олія оливкова (2 великих ложки), лист лавровий, майоран, перець горошком, паприка, сіль і орегано. Спеції використовуємо в залежності від особистих переваг. Починаємо з підготовки печінки. Її треба промити і зрізати з неї всі плівки. Також рекомендується вимочити її в молоці, щоб печінка свиняча в мультиварки вийшла особливо ніжною. Потім нарізаємо субпродукт на однакові шматочки. Лук очищаємо від шкірки і ріжемо кільцями. У мультиварку наливаємо масло оливкове і викладаємо в неї підготовлену свинячу печінку. Туди ж додаємо цибулю, сіль, спеції і все перемішуємо. Для приготування необхідний режим гасіння на 1:00 або трохи більше. Воду додавати не треба. Дуже добре виходить свиняча печінка в мультиварці "Редмонд".

Тушкована печінка з соєвим соусом

Трохи соєвого соусу додасть субпродукти більш ніжну текстуру і легкий аромат. Для приготування необхідно взяти 500 грам свинячої печінки, одне яйце, дві великі ложки соєвого соусу, масло рослинне і спеції за смаком. Перед тим як приготувати свинячу печінку в мультиварки, треба її обробити. Видаляємо всі плівки і жилки. Потім ріжемо її невеликими шматочками. Додаємо до печінки яйце, сіль і всі спеції. Потім цю масу добре перемішуємо. Вливаємо в мультиварку масло рослинне. Для початку виставляємо режим «жарка» і готуємо печінку, поки вона не обжарится з усіх боків. Для цього можна також скористатися звичайною сковорідкою. Потім додаємо в чашу мультиварки соєвий соус і виставляємо режим підігріву на 1 годину. Виходить ніжна свиняча печінка в мультиварці. Рецепти можуть відрізнятися наявністю якихось спецій, але основний продукт повинен бути тільки хорошої якості. Як гарнір можна вибрати відварений рис або картопля.

Тушкована печінка і смачна підлива

Підлива, яка виходить в процесі приготування цієї страви, надає йому особливо ніжний смак. Печінка свиняча в мультиварці готується легко. Для цього треба взяти кілограм субпродукту, одну головку цибулі, велику ложку олії соняшникової, стакан хорошою сметани, сіль, лимонний білий перець і 1,5 склянки (який йде в комплекті з мультиваркою) води. Готуємо субпродукт, видаляючи все зайве. Потім ріжемо свинячу печінку на рівні шматочки не дуже великого розміру. У чашу мультиварки наливаємо масло рослинне і викладаємо нарізану цибулю з печінкою. На 15 хвилин встановлюємо режим «Випічка» і обсмажуємо кожен шматочок з усіх боків. Окремо змішуємо сметану з водою до однорідної консистенції. Заливається цією сумішшю печінка свиняча в мультиварці і виставляється режим гасіння на одну годину. За кілька хвилин до закінчення приготування додаємо сіль і перець. Завдяки цьому печінку буде більш ніжною. Через 5 хвилин блюдо можна діставати і подавати на стіл. Ніжна текстура цього субпродукту чудово поєднується з будь-яким гарніром і овочами.

Гуляш з печінки в мультиварці

Гуляш є дуже популярною стравою не тільки на історичній батьківщині. Існує безліч варіантів його приготування з використанням різних інгредієнтів. Але в основі завжди лежить класичний рецепт. Для приготування знадобиться 700 грам свинячої печінки, дві цибулини, сіль, масло рослинне (4 великих ложки), дві ложки якісної сметани, будь-які спеції, лавровий лист, три великих ложки пасти томатної, ложка борошна і 4 склянки, що входять в комплектацію мультиварки, води . Починаємо з підготовки печінки. Чим ретельніше звільнити її від усіляких жилок і плівок, тим ніжніше вийде блюдо. Потім промиваємо її в холодній воді. Рекомендують також замочити печінку на деякий час в молоці, щоб зробити її більш м`якою. Ріжемо субпродукт на шматочки середнього розміру, але не крупно. Лук очищаємо і ріжемо як можна дрібніше. Вливаємо в чашу мультиварки масло рослинне, встановлюємо режим випічки і викладаємо шматочки печінки. Необхідно обсмажити їх з кожного боку. Також додаємо ріпчасту цибулю. На цей процес йде близько 10 хвилин. Потім додаємо до печінки борошно. Далі вливаємо в мультиварку гарячу кип`ячену воду і добре перемішуємо, щоб не залишилося грудочок. Після цього кладемо пасту томатну, сметану, спеції та сіль. Виставляємо режим гасіння на 1,5 години і готуємо, закривши кришку. Рецепт приготування не дуже складний, а результат виходить чудовий. Процес підготовки також не займає багато часу.

Післямова

Мультиварка дозволяє економити особистий час та полегшує працю кухарів. Всі представлені рецепти підходять не тільки для приготування свинячої печінки. Можна використовувати яловичий і курячий субпродукт.