Кролик в мультиварці "Редмонд": рецепти на будь-який смак

М`ясо кролика є дієтичним продуктом, оскільки містить мінімальну кількість жиру. Багатий склад (вітаміни, білок, мікроелементи) робить його корисним для дітей, вагітних жінок і літніх людей. Сьогодні ми розповімо про те, як готується кролик в мультиварці "Редмонд". Рецепти страв ви знайдете в статті.

Тушкований кролик зі сметаною

Продуктовий набір:

• 50 мл червоного вина;
• тушка кролика;
• 6 горошин чорного перца;
• 200-250 г сметани;
• зелень;
• два зубчики чеснока;
• 50 мл олії растітельного;
• спеції.

Не знаєте, як правильно готується кролик? Рецепт з фото дозволить вам отримати наочне уявлення про страву.

Приготування

1. Почнемо з обробки тушки кролика. Поділяємо її на 4 частини, поміщаємо в глибоку каструлю і заливаємо водою (можна холодною). Залишаємо м`ясо на 6-8 годин. Потім зливаємо рідину. Коли кролятина трохи підсохне, її треба розділити на порційні шматки.

2. Робимо суміш з подрібненого часнику, меленого перцю і солі. Натираємо нею шматочки м`яса. Знову відправляємо кролика в каструлю, окропивши червоним вином. Додаємо масло, лаврушку (пару аркушів) і горошини перцю. У такому маринаді м`ясо повинно побути 1-2 години.

3. Дно чаші мультиварки змащуємо маслом. Викладаємо шматочки промаринуватися кролятини. Вибираємо режим «Випічка» і ставимо таймер на 20 хвилин. Як тільки шматки обсмажаться з одного боку, перевертаємо їх на іншу. Знову включаємо таймер на 20 хвилин.

4. Залишилося додати сметану і перевести мультиварку на режим «Гасіння». Таймер ставимо на 1 годину. У самому кінці посипаємо м`ясо рубаною зеленню. У підсумку виходить соковитий і ніжний кролик в мультиварки «Редмонд». Рецепти, які ми розглянемо далі, теж прості у виконанні.

Суп з м`ясом кролика

Інгредієнти:

• одна морковка;
• 600 г картофеля;
• 1 частина тушки кролика;
• пучок петрушкі;
• крупний кабачок -1 штука;
• масло растітельное;
• одна цибулина;
• спеції.

Практична частина

1. Як приготувати першу страву з кролика? Рецепти є різні. Але ми підібрали найпростіший і маловитратний за часом. Промиваємо тушку кролика в проточній воді. Поділяємо на 2 частини.

2. Овочі очищаємо, миємо і подрібнюємо. Моркву можна натерти на тертці, а зелень посікти ножем. Кабачок нарізаємо пластинками, а картоплю - кубиками.

3. Включаємо мультиварку. Дно чаші змащуємо маслом. Вибираємо режим «Жарка». Викладаємо шматочки кролятини. Обсмажуємо, перевертаючи з одного боку на іншу. Додаємо цибулю і готуємо ще 7 хвилин.

4. Закидаємо в чашу інші овочі, крім рубаною зелені.

5. Вливаємо 1,5 літра води. Переводимо мультиварку в режим «Гасіння». Ставимо таймер на 2 години. Саме стільки часу потрібно, щоб приготувався кролик. Рецепт з фото допомагає зрозуміти, яким повинно вийти блюдо. Тут потрібні різні приправи і спеції для поліпшення смакових якостей страви.

6. Як тільки пролунає звуковий сигнал, треба засипати в суп сухі трави, рубану зелень, спеції і трохи солі. Поки ще рано подавати до столу страву з кролика. Рецепти для мультиварки зазвичай припускають використання режиму «Підігрів». Після томління супчик з кролячим м`ясом стає ніжним і неймовірно смачним. Бажаємо вам приємного апетиту!

Рецепт плову

З чим тільки не готується кролик в мультиварки «Редмонд»! Рецепти та інгредієнти можуть бути різними. Хочете порадувати домочадців смачним і ситним обідом? Тоді приготуйте для них плов з кролятиною.

Список продуктів:

• круглий рис - 3 мультістакана:
• дві морковкі;
• 500 г кролячого м`яса;
• 3 ст. л. масла растітельного;
• одна цибулина;
• 3 мультістакана води;
• зелень;
• спеції.

Приготування

М`ясо кролика промиваємо та нарізаємо на шматочки. Морква подрібнюємо на тертці. Цибулю ріжемо кубиками. У чашу мультиварки вливаємо олію, викладаємо кролятину. Додаємо цибулю з морквою. Виставляємо режим «Випічка» на півгодини. Після звукового сигналу солимо блюдо. Всипаємо в нього спеції, а також промитий у воді рис. Вибираємо програму «Плов». На завершення додаємо рубану зелень. Перед подачею до столу плов повинен 20 хвилин побути в режимі «Підігрів».

Післямова

Ви дізналися, як готується кролик в мультиварки «Редмонд». Рецепти, які містяться у статті, відмінно підійдуть і для початківців господарок, і для досвідчених кулінарів.