Як приготувати для святкового торта крем із згущеного молока і вершкового масла
Серед безлічі варіантів начинок для святкового торта однією з найпопулярніших є крем із згущеного молока і вершкового масла. Якщо намазати їм будь-який, навіть найпростіший бісквіт, спечений самостійно або куплений в магазині, у вас вийде прекрасний ласощі, а приготувати його можна просто і швидко. Головне - знайти відповідний рецепт і дотримуватися нехитру технологію його приготування.
Як зробити крем із згущеного молока і вершкового масла будинку
Кількість інгредієнтів в рецепті може варіюватися залежно від числа і розміру коржів, які ви хочете намазати кремом, а також від вашого смаку - хтось віддає перевагу тонкий шар начинки, а хтось товстіший. Так чи інакше, за основу можна взяти:
- 200 гр. масла (краще знайти свіже і гарної якості) ;
- половину банки звичайного згущеного молока.
Тепер необхідно розм`якшити вершкове масло при кімнатній температурі, або поставити його на пару секунд в мікрохвильову піч. Після потрібно змішати його зі згущеним молоком віночком вручну або за допомогою міксера. Щоб крем став ще смачніше, в нього можна додати коньяк, лікер, трохи рідкого розчинної кави або пару ложок какао-порошку.
Якщо ви збираєтеся використовувати цей крем для прикраси, то невеликі частини маси необхідно викласти в окремий посуд і додати харчові барвники. Тоді ваша напис "З днем народження" на святковому торті заграє яскравими фарбами. Але перед тим як її малювати, поставте крем із згущеного молока і вершкового масла в холодильник на 20 хвилин - півгодини. Тоді він злегка загусне, і за допомогою спеціального кондитерського пакету робити візерунки буде легше.
Готуємо крем з вареного згущеного молока і масла
Якщо ви або ваші діти не уявляєте святкових солодощів без вареного згущеного молока, то з його додаванням можна приготувати смачний, красивого карамельного кольору крем. Для цього змішайте 1 банку вареного згущеного молока з 100 г або трохи більше вершкового масла.
Технологія та ж, що використовується і в інших подібних рецептах - всі інгредієнти потрібно ретельно перемішати. Варене згущене молоко ви можете або купити в магазині, або зварити самостійно - для цього помістіть банку в каструлю з великою кількістю води і варіть протягом трьох годин. Після цього дайте охолонути. Перед святами краще зварити пару банок заздалегідь.
Якщо ваш крем з вершкового масла взявся грудочками, то тут виразно винувато його якість. Для гарного крему вам необхідно придбати вершкове масло з великим відсотковим вмістом жиру - до 82%, без додавання рослинних компонентів. Всю цю інформацію ви можете прочитати на етикетці. Якщо ви про це не подбали заздалегідь, і грудочки в кремі засмучують вас - почекайте якийсь час, поки продукт ще більше розм`якшиться, а потім спробуйте розтерти його вручну столовою ложкою. Якщо не вийшло, то єдиним виходом буде збити масу блендером на дуже високій швидкості протягом тривалого часу. У вас все вийде!
Спробуйте використовувати крем із згущеного молока і вершкового масла в якості начинки для тортів "Рижик" або "Зебра", або просто змастіть їм покупні бісквітні коржі - це буде гідним виходом із ситуації, коли до вас несподівано прийшли гості. Щоб подати до чаю подібні солодощі, вам знадобиться всього 10-15 хвилин.
Крем Масляний Для Торта - Готуємо Самі Будь торт, навіть самий дієтичний, немислимий без крему. Крем надає додатковий неповторний смак, прикрашає і доповнює будь-яку випічку і торти. Різні люди воліють різні крему. Ніжний, повітряний безе або густий крем масляний для торта - це вже…
Готуємо крем з масла і згущеного молока Якщо ви готуєте торти, то, звичайно ж, готуєте і креми для них. Зазвичай в рецептах для кожного торта пропонується свій рецепт крему. Але це, як правило, стандартний крем, а адже хочеться урізноманітнити домашню випічку. Пропонуємо вам рецепти…
Празький торт: рецепти приготування Празький торт люблять багато, але робити його в домашніх умовах беруться не всі господині. Справа в тому, що цей десерт є складним у приготуванні, тому можемо запропонувати кілька найсмачніших і апетитних рецептів.Класичний Празький тортДля його…
Прості і смачні рецепти тортів Ласуни дуже люблять ці ласощі. Особливо воно подобається меленьким дітям. Без нього неможливо уявити день народження, весільну церемонію. Це все про нього, смачне і красивому торті. Приємно його не тільки є, але й готувати. Звичайно, не складе…
Крем для бісквітного торта. Традиційні та оригінальні рецепти Торт - це ласощі, що люблять багато. Його смак залежить від якості коржів, просочення (при необхідності) і крему. Найпопулярнішим є класичний бісквітний торт. Його приготувати досить легко і просто. Якщо додати до нього деякі інгредієнти, то можна…
Випічка і крем із згущеного молока: прості рецепти Улюблені ласощі дітлахів різного віку - згущене молоко. Дітям не потрібно рахувати калорії і піклуватися про фігуру, а можна просто ложкою з м'якою булочкою і чаєм уплітати солодкість за обидві щоки. Тому майже в кожному будинку завжди є баночка…
Торт "Пташине молоко" з манкою Десерт, знайомий всім з дитинства - це "Пташине молоко". Він продавався в магазинах і був неймовірно смачним. Але цей торт цілком реально приготувати самостійно. Багатьох лякає складна рецептура. Проте зробити це ласощі просто. Треба докласти трохи…
Як зробити крем з масла і згущеного молока з какао-порошком Перед тим як зробити крем з масла і згущеного молока, слід обов'язково приготувати солодкий і пишний бісквіт. Адже саме такі коржі є основою найсмачніших і красивих тортів. Крім того, для приготування десерту рекомендується використовувати різні…
Крем для торта - це просто Існує неймовірна безліч різноманітних рецептів тортів, і головне, що їх об'єднує - наявність крему. Крем для торта може складатися з різних компонентів, але він неодмінно повинен бути солодким, оскільки виходить він шляхом збивання різних…
Готуємо смачний крем для торта зі сметани і згущеного молока Якщо ви прихильник домашньої випічки і до кожного торжества печете що-небудь смачне, то наша стаття про те, як приготувати крем для торта зі сметани і згущеного молока, буде вам дуже корисна. Сьогодні ми розглянемо декілька рецептів такої начинки,…
Швидкий і смачний торт з печива і згущеного молока без випічки Торти з печива, з фотографіями яких ви можете ознайомитися в статті, готуються дуже швидко, а виходять неймовірно смачними. Дивовижна швидкість створення таких десертів связна з тим, що робляться вони без будь-якої термічної обробки. Адже в якості…
Торт "Медовик" - класичний рецепт приготування Є рецепти, які передаються практично від матері до дочки, ретельно переписуються з однієї кулінарної зошити в іншу. І справа не в тому, що в них є якісь секрети. Просто вони настільки вдалі, що їх втілює в життя вже не одне покоління кулінарів.…
Крем з манки. Як зробити крем з манки з лимоном Крем з манки можна робити по-різному. У будь-якому випадку такий виріб виходить дуже смачним, повітряним і буквально тане в роті. Варто особливо відзначити, що представлений манний крем ідеально підходить для тих тортів і тістечок, які готуються на…