Популярні напої. Айран. Користь і шкода
Кожна людина має потребу в регулярному вживанні кисломолочних продуктів. Айран - один з найбільш ефективних і корисних напоїв. Він добре втамовує спрагу, а також може позбавити від похмілля. Спосіб отримання натурального продукту досить цікавий, слід тільки змішати разом 3 види молока: козяче, коров`яче і овече, а також додати дріжджі. У деяких країнах його виготовляють по-іншому, але суть залишається тією ж. Напій був винайдений в Кабардино-Балкарії і Черкесії, а звідти вже поширився по всьому світу. Айран, користь і шкода якого вивчаються багатьма вченими, з`явився ще в п`ятому столітті до нашої ери. Його пили всі давньогрецькі жителі.
Напій добре зберігає свої корисні властивості, прекрасно засвоюється завдяки простим білковим з`єднанням і здатний відновити мікрофлору кишечника. Крім того, айран, користь якого для організму очевидна, виводить шлаки, нормалізує роботу нервової системи і зміцнює імунітет в цілому. Він здатний запобігти запальні захворювання і поліпшити роботу органів дихальної системи. Виробники рекомендують пити його незалежно від пори року. Це пов`язано з тим, що для кожного сезону є характерні захворювання і проблеми для людського організму. Наприклад, жарким літом всі люди намагаються вгамувати спрагу, в цьому їм допомагає айран, користь і шкода якого будуть розглянуті далі. У зимовий час цей напій - ідеальне протизапальний засіб, що допомагає уникнути інфекційних і застудних захворювань.
Кисломолочний продукт здатний нормалізувати роботу кишечника, шлунку, прискорити обмінні процеси і поліпшити працездатність деяких органів. При вживанні напою виділяється необхідна кількість шлункового соку і жовчі. Довгий час він вважався цілющим засобом, який дарує здоров`я і довголіття. Айран, користь і шкода якого розглядаються в цій статті, застосовується ще і в кулінарії (для приготування напоїв, холодних супів і м`ясних страв). Часто його додають в страви, наприклад в окрошку. Організм засвоює напій легко, відбувається це завдяки низькому вмісту білків і вуглеводів. Такі напої, як айран, тан, кефір та інші, нормалізують водно-сольовий обмін і вважаються найбільш ефективними протипохмільні засобами. До того ж вони відмінно втамовують спрагу в спекотний час року.
Шкода айран завдає лише тоді, коли його неправильно приготували або не дали дозріти. У таких випадках можуть виникнути проблеми з шлунково-кишковим трактом. Буває й таке, що організм просто не сприймає цей кисломолочний продукт. Людям з гастритом, виразкою 12-палої кишки або шлунку не рекомендується приймати айран.
Користь і шкода - що ж переважає? Звичайно ж, продукт можна назвати більше корисним, ніж шкідливим. Сьогодні його широко використовують для схуднення. Він швидко насичує організм і при цьому низькокалорійний. Крім того, напій знижує в крові рівень холестерину. Беручи айран хоча б три рази на тиждень, ви оздоровите свій організм!
Чудо-продукт - айран: рецепт напою і страв з ним Айран - напій, що дарує здоров'я, молодість і довголіття. Цей кисломолочний продукт знаком не всім, а шкода. Чудодійні властивості, які йому приписують, перевірені різними народами світу. Напій поширений в турецькій та грузинської, кавказької і…
Розглянемо відмінний рецепт айрану Давно шукала в різних джерелах рецепт айрану в домашніх умовах. Вже дуже цікавий цей напій. Взагалі, вся азербайджанська кухня просякнута якимось особливим колоритом, властивим тільки їй. Не секрет, що всі страви цієї кухні готуються з додаванням…
Що за напій айран? Напій айран має більш ніж багату історію. Він з'явився півтора тисячоліття тому в місцях, де мешкали тюркські кочівники. Більшу частину життя вони проводили в дорозі, тому потребували мобільного організації харчування та втамування спраги. Молоко -…
У чому шкода і користь молочної сироватки? Після виробництва сиру і сиру залишається побічний продукт. Він носить назву сироватка молочна. Користь і шкода цього кисломолочного напою - тема цієї статті. Розглянемо докладніше, у чому полягають його унікальні властивості.Властивості молочної…
Ацидофілін: користь і шкода кисломолочного продукту Ацидофілін - це відомий кисломолочний продукт, який виготовляється шляхом сквашування молока за допомогою спеціальних бактерій. Його назва походить від латинського слова acidus, що означає "кислий". Як і будь-які подібні продукти, напій набагато…
Свіжий огірок: користь і шкода його вживання в їжу Один з найбільш корисних і поширених продуктів, доступних кожному, - це огірок. Більшість людей вважають, що раз він складається майже з однієї води, то і потрібних організму речовин у ньому немає. Але незважаючи на існуючу думку, цей продукт дуже…
Яблучний сік: користь і шкода напою Всі ми звикли до думки про те, що натуральний яблучний сік корисний для нашого організму. У ньому містяться цукри і вітаміни, необхідні для правильного обміну речовин. Навіть маленьким діткам дають пюре з яблук або яблучний сік. Користь і шкода його…
Сік з кабачків: користь і шкода цього напою Про користь натуральних овочевих і фруктових соків відомо всім - їх рекомендують вживати з самого дитинства для підтримки здоров'я організму і загального тонусу. Але якщо про позитивні якості томатного, яблучного, апельсинового напою написано досить…
Купувати чи какао-порошок? Користь і шкода цього продукту Багато людей з дитинства люблять підбадьорливий коричневий напій з ніжною пінкою. Його аромат і солодкий смак навівають приємні спогади. Не тільки діти, а й дорослі із задоволенням п'ють какао. Цей напій з'явився в Європі в 16 столітті і вже тоді…