Вітамінний склад і корисні властивості нектарина
Нектарин, фото якого ви бачите ліворуч, - смачний і красивий річний фрукт. Його батьківщиною є Китай, де цей плід вирощували більше 2000 років тому, і на сьогоднішній день налічується більше 150 сортів. Багато хто вважає, що він - результат схрещування сливи і персика, але це невірно. Коли персикові дерева самозапилюються, з`являється фрукт з гладкою шкіркою і більш щільною жовтою м`якоттю. Корисні властивості нектарина не можна недооцінити, він не просто є багатим джерелом вітамінів і мікроелементів, а й набагато дієтично свого побратима - персика. А в кулінарії він широко використовуються для приготування компотів, начинок для пирогів, варення і джемів. Його консистенція достатня для того, щоб скибочки разваривается в процесі обробки і залишалися цілими.
Корисні властивості нектарина, калорійність і вітамінний склад
Крім насиченого кисло-солодкого смаку, цей фрукт відрізняється великою кількістю каротину - вітаміну А, 100 г дає до 6% від добової норми, також він особливо багатий вітаміном С. При низькій калорійності (всього 39 ккал на 100 г продукту) це відмінне джерело калію (190 мг), який так корисний для серця і судин, і дієтичної клітковини (1,5 г на 100 г). І при цьому зовсім не містить жирів. 
Ні в якому разі не очищайте фрукт перед вживанням, адже корисні властивості нектарина, в тому числі і його шкірки, складаються ще й у тому, що він багатий джерело антиоксидантів. Вони захищають нашу шкіру від зовнішніх впливів навколишнього середовища, ультрафіолетового випромінювання і вільних радикалів - речовин, які, за словами вчених, викликають пошкодження і старіння клітин. Вживаючи нектарини, ви надовго залишитеся красивою і молодий. Цей унікальний фрукт також має у своєму складі речовини лютеїн і лікопін, які підтримують здоров`я і гарний стан очей і запобігають появі катаракти. Майте на увазі, що чим глибше та насиченим колір шкірки, тим більше проявляються корисні властивості нектарина. Яскравий, стиглий плід містить набагато більше вітамінів в порівнянні з незрілим і тьмяним. Так що вибирайте правильно.
Готуємо смузі з нектарина
Смузі - це дуже густий коктейль на основі Пюріровать фруктів, льоду, іноді з додаванням йогурту або кефіру. Він особливо хороший в літню спеку. Тому смачний нектарин, властивості і корисні речовини якого так сприятливо впливають на наш організм, можна вживати не тільки в свіжому вигляді (часом це так нудно), але й у вдалому поєднанні з іншими фруктами. Щоб приготувати смузі з полуниці, банана і нектарина, вам знадобиться:
- 1 нектарін-
- 1 банан-
- половина склянки клубнікі-
- третину склянки рідкого йогурту, молока або кефіру.
Наріжте банан і нектарин з шкіркою на шматочки і помістіть в блендер. Помийте і очистіть від зелених верхівок полуницю і з`єднайте з іншими фруктами. На початку процесу найкраще використовувати першу, найнижчу швидкість розмішування, поступово збільшуючи її до найшвидшої. Як тільки у вас вийшло однорідне фруктове пюре, додайте молоко, йогурт або кефір, а також лід з потреби і збивайте ще трохи. Вилийте рідину у високу склянку і насолоджуйтеся приголомшливим літнім смаком. Такий смузі сподобається не тільки вам, але і вашим дітям. Ця порція фруктів в поєднанні з корисними молочними продуктами дасть вам заряд енергії для довгого робочого дня.
Корисні властивості ківі Одним з найбільш смачних і корисних фруктів є ківі. Плоди ківі надзвичайно багаті вітамінами і потрібними для організму речовинами, вони відрізняються кислувато-солодким соковитим смаком. Цілющі властивості фрукта дозволяють застосовувати його при…
Грейпфрут: корисні властивості Одним з найкорисніших фруктів сімейства цитрусових, безсумнівно, є грейпфрут. Він має приємний бадьорить смаком, злегка терпким ароматом і цілим рядом корисних для здоров'я людини речовин. Зовні грейпфрут дуже нагадує апельсин. Відмінність складає…
У чому укладені корисні властивості яблука Яблуко - всіма улюблений плід, що вживається в їжу як в свіжому, так і в обробленому вигляді.Не секрет, що цей фрукт - відмінна сировина, з яким можна проробляти найрізноманітніші кулінарні операції. Взагалі яблуня вважається одним із самих…
Смачні та корисні напої з апельсинів Про цілющі властивості апельсинів відомо з давніх часів. Напої з апельсинів рекомендували людям, страждаючим цингу, хворобами нирок, сечового міхура, розладами шлунка та кишечника.Сьогодні незалежно від пори року на прилавках магазинів завжди є…
Смузі з полуниці. Рецепти приготування Ягідний смузі - чудовий освіжаючий напій. Він здатний не тільки втамувати спрагу в спекотний літній день, але й стати поживним і корисним фруктово-молочним коктейлем.Смузі з полуниці з йогуртом і медомДля приготування візьміть полуницю, йогурт, мед,…
Як приготувати варення з нектарина на зиму Нектарином називають особливий сорт персика. Він має приголомшливий яскраво виражений аромат, який ставить його в окрему категорію фруктів. У вітчизняних садах він практично не росте через холодного клімату, але варення з нектарина на зиму бажає…
Фрукт світи - джерело вітамінів, енергії і гарного настрою Фрукт свити відноситься до великого сімейства цитрусових. На ринку можна зустріти його під назвою оробланко або помело. Виведений свити був в Ізраїлі в 1984 р шляхом наполегливої селекції білого грейпфрута і традиційного помело. Результатом…
Чим корисний нектарин і в чому його особливості? Нещодавно на наших ринках з'явився новий продукт - нектарин. Хоча в інших країнах цей фрукт був відомий давно. Він з'явився в результаті мутації. Вважають, що це гібрид персика і сливи, але насправді безволосий персик був відомий давно. Садівники…
Знайомтеся - помело: корисні властивості азіатського гостя У людини, що вперше побачив незвичайний великий плід, виникає закономірні питання: "Що це за фрукт - помело? Чим корисний? Якими має властивості?" Помело є найбільшим фруктом з сімейства цитрусових. Зростає цей дивовижний плід на гілках вічнозелених…
Нектарини - що це за дивовижні фрукти? Нектарин - фрукт дивовижний і вельми незвичайний. Існує версія, що цей плід є гібридом персика, схрещеного з яблуком або абрикосом. Знаходяться твердження, що прародителькою дивного фрукта з'явилася зливу. Нектарин, однак, має абсолютно інше…
Як приготувати варення з нектарина: рецепт збереження великих шматків персика Варення з персиків можна віднести до розряду делікатесів. Воно має приголомшливий ніжний смак і чудовий аромат. Проте варто зазначити, що не всі види цього фрукта добре підходять для консервації, оскільки деякі з них мають ворсистий покрив, що…
Фрукт нектарин: користь і шкода Напевно кожен з нас їв такий фрукт, як нектарин. Користь і шкода його тому цікавлять усіх. Зараз їх можна купити в будь-якому регіоні Росії практично цілий рік, відрізнятися буде лише ціна фруктів. У будь-якому випадку, навіть якщо цих плодів взимку…
Смачний молочний коктейль з бананом Як приготувати коктейль з молока і фруктів в домашніх умовах? У чому користь молочних коктейлів? Що входить до складу коктейлів? Ці та інші питання задають дорослі і діти, люблячі молочні коктейлі. Коктейлі, зроблені з молока, не тільки смачні, але…