Топінги - це яскраво, смачно і весело
Що допоможе зробити блюдо смачніше, яскравіше і смачніше, перетворивши його в їстівне витвір мистецтва? Ну звичайно топпинги! Це збірне поняття все, що поміщається або поливається зверху тієї чи іншої страви. В кондитерській індустрії до них, наприклад, відносяться і сиропи, і шоколадна крихта, і горіхи, і ягоди, і збиті вершки. Напевно ви не раз помічали, що порція звичайного морозива коштує мало не в два рази дешевше, ніж така ж, але з додаванням соусу і посипання. Таким чином, топпинги - це не тільки смачна добавка до вже приївся десертів, а й спосіб привернути увагу до страви.
Велике розмаїття
Приготувати торт або тістечко не так уже й важко, складніше прикрасити його так, щоб при одному його вигляді у гостей слинки потекли. І тут вам допоможуть топпинги. Візьміть, наприклад, сироп, шоколадний або карамельний соус і нанесіть на поверхню десерту сітку або візерунки, а на торті за допомогою них можна навіть написати, на честь якої події він приготований. Або збийте невелика кількість жирних вершків, помістіть їх в кондитерський мішок і відсадите на торт трояндочки або черепашки, а на них посадіть по апетитною ягідці вишні, полуниці, малини або по часточці ківі або банана. Так, фрукти і ягоди також можуть бути топпінгом.
Якщо у вас велика сім`я, то ви напевно купували відерце або просто велику упаковку морозива. Як ви могли помітити, асортимент пропонується не надто великий: як правило, складається він з вершкового та шоколадного морозива. Топінги - це чудовий спосіб перетворити нудні кульки пломбіру в яскраве і смачна страва. Підійде що завгодно - шоколад, горіхи, какао, мелене печиво, ягоди, сиропи і мармелад. Ідей багато, адже різноманітність посипань і сиропів можна нескінченно міняти й комбінувати. Чудові поєднання полуниці та вершків, шоколаду та печива, бананів і карамелі порадують вас і вашу сім`ю більше, ніж саме морозиво. Дайте волю фантазії.
Топпінг в кулінарії
Коктейлі зі збитими вершками, прикрашені зацукрованої вишенькою зверху, або шматочок торта з хрусткою карамельною сіточкою зверху - що може бути краще? На домашній кухні рідко зустрінеш щось подібне, адже топпинги - це скоріше комерційне винахід: чим більше наповнювачів в каві, морозиві, тістечку і в коктейлі, тим дорожче коштує блюдо. До того ж деякі види топінгів занадто складні в приготуванні і в домашніх умовах їх повторити не вийде. Ще частина добавок просто неможливо дістати через відсутність їх у роздрібному продажу, це відноситься до особливих видів соусів і сиропів. Окремі компанії в цілях унікалізації свого асортименту замовляють у флаворістов (тих, хто створює ароматизатори і смакові добавки) все нові і нові поєднання і дають їм вкрай цікаві назви, наприклад, сироп-топпінг "Блакитне небо" або "Срібний жасмин". Але поекспериментувати зі смаками можна і вдома, а багато складні рецепти стають простими після деякого тренування. Наступного разу, коли вирішите покликати гостей або влаштувати дитині свято, запасіться всілякими Топпінг і починайте творити.
Як приготувати тістечко 'Картошка' з сухарів? Тістечко "Картопля" - це десерт, який багатьом знайомий з дитинства. Для багатьох юних кулінарів приготування саме цього тістечка стало першим досвідом в кондитерському мистецтві, так як цей десерт не вимагає випічки.Сьогодні використовується багато…
Торт з фруктами: рецепти Любителі сладеньких десертів напевно оцінять такі ласощі як торт з фруктами. Рецептів таких тортів чимало, спробуємо розповісти про найсмачніших.Бісквітний торт з коржів з фруктамиБісквітні коржі для цього торта можна приготувати самостійно, а можна…
Як зробити торт в подарунок? Легко і просто! Наближається свято чи день народження вашого близької людини, а ви все ще губилися в здогадах, що б такого незвичайного йому подарувати? Подаруйте йому власноруч приготований торт! Такий подарунок припаде до душі будь-якій людині. Вклавши всю свою…
Як прикрасити торт, прості способи В усьому світі прикрасі страви надають таке ж велике значення, як і його приготування. Досить хоч раз подивитися, як прикрашають їжу в ресторанах - листочки зелені, квіти з овочів, соус, политий на тарілку химерним візерунком. Звичайно, не кожна…
Торт-морозиво - смачні ласощі Серед десертів гідне місце завжди займає торт-морозиво. Ці ласощі прекрасно підходить для спекотного літа і є доречним в холодну пору року. Торт з морозива готується різними способами. Розглянемо кілька варіантів.Для приготування десерту з полуниці…
Як робити морозиво? Поради і рецепти Морозиво - універсальне ласощі, улюблене практично кожною людиною з раннього дитинства. Тому кожна господиня цікавиться тим, як робити морозиво. Насправді настільки смачний десерт можна приготувати і в домашніх умовах, використовуючи при цьому…
Як зробити молочний коктейль в блендері У цій замітці ми розповімо, як зробити молочний коктейль в блендері. Цей напій завоював популярність у дітей і дорослих.Великий асортимент смаків дозволяє кожному цінителю коктейлю вибрати щось своє. Навіть ті, хто не любить молоко, із задоволенням…
Солодкі страви до вашого столу: десерт з морозива Морозиво - ласощі, улюблене практично всіма з раннього віку і до похилого віку. Як тільки воно було винайдено, блюдо зайняло почесне місце на святковому столі, і ось уже яке століття залишається найпопулярнішим десертом. Існують тисячі рецептів…
Літні рецепти: як приготувати морозиво в домашніх умовах? Коли настає літня спека, прохолодного ласощі, улюбленого з дитинства, хочеться все частіше і частіше. Звичайно, можна просто купувати звичайний пломбір у магазині, але приготувати морозиво своїми руками, все ж, набагато цікавіше. Такий процес легко…
Рецепт до дитячого святкового столу: як зробити молочний коктейль в домашніх умовах Багато з нас пам'ятають, як в далекі радянські часи в кафе "Морозиво" подавали смачні, збиті до густини коктейлі з шоколадною стружкою, полуничним варенням або прості без наповнювача. Років з тих пір пройшло чимало, але іноді ми хочемо побалувати…
Смачні десерти для тих, хто любить вершки з цукром Багатьом здається, що для того, щоб приготувати гарний і смачний десерт, потрібна маса вишуканих інгредієнтів і сила-силенна часу, однак, на практиці все виявляється набагато легше. Головне, щоб у вас під рукою були вершки з цукром. На основі цього…
Найніжніший шоколадний десерт Чудово, коли вечірні сімейні чаювання стають сімейною традицією. І кожен раз хочеться приготувати що-небудь незвичайне. Варто взяти на озброєння найніжніший шоколадний десерт. Таке блюдо принесе багато радості як вам, так дітям. Адже шоколад - це…
Як приготувати десерт швидкий, якщо гості на порозі Бувають моменти, коли нам необхідно приготувати десерт швидко, бажано протягом 15 хвилин. Коли несподівано подзвонили друзі сказати, що йдуть до вас в гості, - хочеться пригостити їх чимось смачненьким, а часу на приготування практично немає. Що…