Найніжніший шоколадний десерт

Чудово, коли вечірні сімейні чаювання стають сімейною традицією. І кожен раз хочеться приготувати що-небудь незвичайне. Варто взяти на озброєння найніжніший шоколадний десерт. Таке блюдо принесе багато радості як вам, так дітям. Адже шоколад - це улюблені ласощі людей будь-якого віку. Розшукуючи рецепти шоколадних десертів, зверніть увагу на пропоновані варіанти.

Шоколадний десерт з імбиром зігріє вас в холодний зимовий вечір. Для його приготування потрібно п`ятдесят грам подрібненої шоколаду, два яйця, п`ятдесят грам пудри з цукру, тридцять грамів консервованого імбиру, двісті грам густої сметани, порошок какао. Поділяємо яєчні жовтки і білки. Повільно розтоплюємо шматочки шоколаду. В окремій мисочці збиваємо пудру і жовток до утворення блідого кольору. Додаємо в яєчну суміш розтоплений шоколад. В окремому посуді збиваємо яєчні білки в піну. З`єднуємо збиті білки з шоколадною сумішшю і розливаємо за заздалегідь підготовленим вогнетривким формочках. Нарізаємо імбир тонкою соломкою і посипаємо на підготовлений десерт. У нагріту духовку встановлюємо форми і готуємо при температурі 180 градусів. Десерт повинен піднятися і пружинити при натисканні. Сметану збиваємо з залишками імбиру і покриваємо даними кремом наш десерт. Зверху посипаємо какао порошком. До столу необхідно подавати в теплому вигляді.

Шоколадний десерт з яйцем. Відмінний варіант, якщо хочеться чогось легкого і шалено смачного. А для романтичної вечері рецепт просто незамінний. Для приготування готуємо двадцять грам коньяку і двадцять грам рому, жовток одного яйця, двадцять грам шоколадного сиропу, десять грам збитих вершків і дрібку тертого шоколаду. Змішуємо в шейкері сироп, коньяк, яйце і ром. Виливаємо в келих. Зверху укладаємо шапку зі збитих вершків і посипаємо великою кількістю подрібненого шоколаду.

Шоколадний десерт з рисом. Цікаве за смаковими сполученням блюдо. Слід спробувати любителям екзотики. Для даного рецепту готуємо сорок грам вершкового масла, триста грам молока, столову ложку коньяку, п`ятдесят грам довгого рису, ванільний цукор, сто грам 20% вершків, збиті вершки для прикраси, трохи солі і сто грам темного або гіркого шоколаду. Доводимо до кипіння підсолену воду і відварюємо в ній рис. Відкидаємо його на друшляк і промиваємо під проточною водою. Розігріваємо молоко з цукром і додаємо вершкове масло і плитку шоколаду. Безперервно помішувати до повного розчинення шоколаду. Додаємо в шоколадну суміш відварений рис і робимо маленький вогонь. Варимо не менше 30 хвилин. За цей час наша суміш загусне. Знімаємо каструлю з плити і додаємо ванілін і коньяк. Масу гарненько збиваємо. Десерт охолоджуємо до температури 20 градусів. Збиваємо вершки і змішуємо з десертною масою. Розкладаємо по підготовлених заздалегідь креманкам і охолоджуємо в холодильнику. Прикрашаємо наш десерт збитими вершками і тертим шоколадом.

Шоколадний йогурт стане прекрасним сніданком або підійде для вечірнього перекусу. Для його приготування потрібно натуральний низькокалорійний йогурт і подрібнений шоколад на ваш смак (простий, гіркий, з горіхом або родзинками). Досить просто збити ці два інгредієнти в міксері і ваш десерт готовий.

Обов`язково спробуйте цей незвичайний шоколадний десерт з морозивом. Нам буде потрібно п`ятнадцять штук шоколадного печива «Майська ніч», дві столові ложки вершкового масла, сто грам шоколадної крихти, двісті грам шоколадного морозива, чайна ложка кориці, чайна ложка мускатного горіха. Подрібнюємо підготовлене печиво в дрібну крихту. Розтоплюємо вершкове масло і змішуємо з печивом - це буде основою нашого десерту. Морозиво збиваємо з мускатним горіхом, корицею і шоколадною крихтою. Беремо необхідну кількість десертних формочок і викладаємо в них основу десерту. Вкриваємо зверху морозивом і посипаємо шоколадною стружкою. Перед подачею на стіл охолоджуємо в холодильнику.