Ситний салат, або Як нагодувати чоловіка і дітей овочами?

Ви любите їсти салати і знаєте про користь такої їжі, але ваш чоловік упирається і не бажає харчуватися холодними закусками, аргументуючи це тим, що він не наїдається такою їжею? Немає проблем! Є дуже просте рішення сімейного конфлікту: почніть готувати смачні і ситні салати! У цій статті я пропоную вам кілька рецептів подібних страв.

Салат з м`яса, овочів і фруктів

Неспроста в першу чергу я вирішила запропонувати вам саме такий рецепт салату. Вперше моя сім`я випробувала це поєднання продуктів в новорічну ніч. З тих пір цей ситний салат я готую досить часто. Смак у нього дуже незвичайний: присутній і солодкість, і легка кислинка, а утихомирює це розмаїття смаків сухе куряче м`ясо. Для страви потрібні:

• куряча грудка (0,5 частина) ;
• шинка (300 грам) ;
• білий родзинки (100-200 грам) ;
• консервовані ананаси (100-200 грам) ;
• болгарський перець (1 штука) ;
• консервовані гриби (200 грам) ;
• волоські горіхи (100 грам) ;
• майонез;
• сіль, перець.

Почніть приготування з відварювання м`яса. Відваріть грудку в підсоленій воді до готовності і дайте охолонути. У цей час почніть нарізати грибочки. Переважно використовувати печериці або опеньки. Потім промийте родзинки. Якщо вистачить терпіння, можете подрібнити сушений виноград, розрізаючи його на дві частини. Дрібними кубиками поріжте ананаси. Покришите болгарський перець. Не обов`язково очищати перчин від насіння. Якщо ви їх любите, використовуйте для приготування салату. Волоські горіхи не повинні бути в нашому салаті дуже великими, тому їх потрібно подрібнити. Можна скористатися для цього дерев`яним товкачем. Шинку порізати кубиками. Дрібними шматочками наріжте куряче філе. Всі інгредієнти змішайте в глибокій чашці і заправте майонезом. Додайте приправи. Кому захочеться додати страві додаткову пікантність, рекомендую додати пару зубчиків розчавленого часничку. Салат вимішати і відправити на годину в холодильник.

Овочі, сир, м`ясо, сухарики

Таким рецептом салату навряд чи можна когось здивувати, але все ж це відмінний варіант, як приготувати приємний на смак і ситний салат. Нам потрібно змішати по 100 грам таких продуктів, як:

• твердий сир;
• помідор;
• огурец;
• курячий копчений стегенце.

Додайте до подрібненим інгредієнтам 2 пачки магазинних сухариків (1 пачка = 30 грам). Заправляємо простий у приготуванні і ситний салат приправами і майонезом, і знімаємо пробу! Якщо ж блюдо подавати до столу ви будете пізніше, то засипте сухарики в салат безпосередньо перед подачею. Тоді вони не розм`якнуть і будуть приємно хрустіти.

М`ясо, овочі і вишуканий соус

А ось цей салат дуже вишуканий на смак і «дуже чоловічий», тому як приготований з м`яса і має гостру заправочку. Так що ваша друга половина погодиться з тим, що це ситний салат, і ви з задоволенням повечеряли апетитним стравою! Заготовте:

• телятину (0,5 кілограма) ;
• помідори черрі (8 штук) ;
• червона цибуля (1 штуку) ;
• рукколу (1 пучок) ;
• листя салату (200 грам) ;
• гірчицю (0,5 столової ложки) ;
• мед (6 столових ложок) ;
• масло олівковое;
• лимон (0,5 частина) ;
• перець чорний мелений;
• дрібну сіль.

Помідори розрізати навпіл і змішайте в салатниці з подрібненим листям салату і руколою. Додайте нашатковану тонкими півкільцями цибулину. Влийте в салатницю масло, гірчицю і вичавлений з лимона сік. Поперчіть, посоліть і вимішайте. Тепер займемося м`ясом. Телятину потрібно обробити досить дрібними шматочками і обсмажити в розпеченому маслі до готовності. М`ясо можна приправити не тільки сіллю і перцем, але і спеціями (наприклад зирой або кмином). Заготовлений салат розкладаємо по тарілках і зверху викладаємо соковите м`ясо.

P.S.

Ось такі способи готувати салати ситні, смачні та корисні! Сміливо пробуйте поєднувати нові інгредієнти - і у вас обов`язково вийде щось путнє!