Пельмені в горщиках: рецепти
Незвичайно ароматними і неймовірно смачними виходять пельмені в горщиках, рецепти яких ми пропонуємо вам в цій статті.
Спробуйте приготувати наступний рецепт з грибами, солодким перцем і томатами. Один болгарський перець і два томата моєму й ріжемо часточками, а печериці (100 г) - півкільцями. У горщики укладаємо заморожені пельмені, заливаємо їх окропом і на кілька хвилин ставимо в духовку. Потім поверх пельменів викладаємо нарізані печериці, помідори і перець. Додаємо рослинне масло, лавровий лист, перець горошком, сіль, заливаємо сметаною, накриваємо горщик кришкою і відправляємо на 25-35 хвилин у духовку. Дивно смачне страва готова!
А які смачні пельмені в горщиках, рецепти яких дійшли до нас від наших бабусь і матерів. Вони невибагливі, але від цього ще більше дороги нам. З ці блюдом впорається навіть дитина. До складу соусу входять сметана, кетчуп, майонез, трохи гірчиці і приправи. Вода взагалі не потрібна. Змішуємо все перераховане вище і заливаємо цією сумішшю заморожені пельмені, укладені в горщики або в формочку для запікання. Час готування 20-30 хвилин при температурі не вище 180ordm-С. Якщо ви любитель сири, можна за хвилин 7-10 до вимкнення плити посипати тертим сиром пельмені в горщиках. Рецепти, як бачите, нескладні та продукти недіковінние. Все можна придбати в магазинах без проблем. Якщо якогось інгредієнта для соусу у вас немає, замініть на будь-який схожий, наявний в холодильнику. Соковитість, ніжність і чудовий смак гарантований!
Цікавий і такий варіант. Приготування пельменів в горщиках з додаванням печінки та цибулі легко і просто. Відварюємо пельмені до стану напівготовності і складаємо в горщики. Попередньо нарізані соломкою і обсмажені цибулю і печінку викладаємо поверх пельменів. Заливаємо все соусом, який готується на основі бульйону. Так як соус в цьому рецепті - головний інгредієнт, уважно прочитайте спосіб її приготування. У пасеровані моркву і цибулю додаємо томатну пасту і знову пасеруємо. Потім в хід йдуть м`ясний бульйон, нежирна сметана і підсмажена до золотистого кольору борошно. Ці компоненти соусу змішуються, перчать і солятся. Закладається в соус обов`язково і лавровий лист, і цією сумішшю заливається вміст горщика. Зверху всіх інгредієнтів кладемо корж із дріжджового або прісного тіста і відправляємо горщик в духовку на 20 хвилин для томління. Готовність страви легко визначити за підрум`яниться виноградному.
Перед вами ще один оригінальний варіант приготування цієї страви. Покупні або зліплені власноруч пельмені варимо до готовності. Зваривши, виловлюємо їх шумівкою і перекладаємо в керамічні горщики. Три яйця змішуємо з половиною склянки підсоленого молока, додаємо одну третину склянки сметани і скроплюємо вершковим маслом. Отриманою сумішшю поливаємо пельмені в горщиках. Рецепти передбачають різні способи запечатування горщика: коржем, кришкою, пельменним тестом. Запечатавши горщик тим, що вам більше подобається, відправляємо його в духовку на 20-30 хвилин на слабкий вогонь. Такі пельмені роблять на Уралі і запивають зазвичай солодким молоком, і навіть заїдають свіжим хлібом. Вельми смачно, спробуйте!
Початківці господині часто задають питання, як готувати пельмені в горщиках. Варити їх вони вміють, але дуже хочеться порадувати молодого чоловіка новим блюдом. Якщо чоловік любить морепродукти, можна здивувати його пельменями, де начинкою будуть кальмари. Пельменне тісто хозяюшка зробить, як зазвичай, а от з кальмарами доведеться трохи попрацювати. Обдавши їх окропом, знімаємо плівку, ретельно чистимо і пропускаємо через м`ясорубку. У цей час промитий рис вариться на плиті до напівготовності, а подрібнений ріпчаста цибуля обсмажується до золотистого кольору на сковороді. Коли всі інгредієнти будуть готові, змішайте їх і начините фаршем пельмені. Відваривши пельмені з кальмарами, перекладіть їх в горщики, заздалегідь змащені олією. Полийте пельмені майонезом і струсіть гарненько пару раз. Потім посипте панірувальними сухарями, збризніть вершковим маслом і на слабкий вогонь в розігріту духовку на хвилинок так 12-15. Ця страва напевно стане улюбленим в молодій сім`ї!
Ви любите пельмені в горщиках? Рецепти ці та інші допоможуть вашу любов зробити ще міцніше.
Сибірські пельмені Прилавки торгових мереж так і ломляться від достатку пельменів різних сортів. Так, асортимент досить великий, і не завжди вдається покупцям зробити правильний вибір. Наприклад, багатьох вводить оману категорія: А, Б, В, Г, Д. Кожній категорії…
Скільки варити пельмені і як ще приготувати з них смачне і незвичайне блюдо? Відварені вироби з невеликих шматочків прісного тіста з начинкою з м'ясного або рибного фаршу, що отримали назву пельмені, з'явилися на території нашої країни більше п'яти століть тому. Величезна кількість подібних блюд під іншими назвами відомо…
Як смажити пельмені? Рецепти Найшвидшим у приготуванні вважаються пельмені, які можна зробити декількома способами. Так як вони в замороженому вигляді здатні зберігається дуже довго, відварити, підсмажити або запекти їх можна в будь-який момент і досить швидко. Далі ми…
Смачні пельмені в мікрохвильовці Пельмені в мікрохвильовці - вельми популярна страва серед студентів і холостяків. І дійсно, пельмені за останні кілька років перестали бути делікатесом. Зараз вже не потрібно ліпити їх усією сім'єю, присвячуючи цьому заняттю не одну годину. Свинячі,…
Як смажити пельмені на сковороді всіма способами Набридли звичайні варенички-пельмені? Неждано нагрянули гості? Просто хочете поекспериментувати з споконвічно російським продуктом? Нижче дається кілька рецептів того, як смачно приготувати пельмені нетрадиційним способом. Адже такі знайомі нам з…
Як приготувати пельмені в горщиках в духовці? Що можна приготувати в горщиках в духовці? Найрізноманітніші страви. Ще в давнину люди користувалися цією посудом, оскільки вона допомагає створити дивно смачні й ароматні кулінарні шедеври і істотно заощадити час. Продукти тут готуються без жиру,…
Як варити пельмені в каструлі. Поради та рекомендації Пельмені дуже часто асоціюються з одинокими чоловіками і студентами. Чому? Швидше за все, це можна пояснити двома причинами. По-перше, готуються вони дуже швидко і просто (що особливо цінується цими категоріями людей), а по-друге, пельмені досить…
Пельмені смажені на сковороді. Для виготовлення пельменів потрібно мінімум продуктів, але зате яке виходить смачна страва. Для класичних пельменів використовується фарш яловичини, свинини, баранини з обов'язковим додаванням різноманітних спецій і цибулі. Варять пельмені в…
Пельмені з начинкою з курячого фаршу Пельмені з начинкою з курячого фаршу - це один з численних варіантів приготування цього чудового, ситного слов'янського блюда. Рецепт приготування пельменів з начинкою з курячого фаршу сам по собі досить простий, найосновніше - правильно приготувати…