Готуємо вдома. Риба з овочами в мультиварці

Апетитна риба з овочами в мультиварці є не тільки надзвичайно смачним, але і дуже корисним стравою. Цю страву можна сміливо включати в свій раціон людям, які дотримуються дієтичного харчування. Риба з овочами містить чималу кількість корисних і важливих для здоров`я мікроелементів і амінокислот. З даної статті ви дізнаєтеся найсмачніші рецепти приготування цієї страви.

Риба з овочами в мультиварці

Для приготування страви вам знадобляться три рибини середніх розмірів (нототенія, аргентина, хек), одна велика цибулина, рослинне масло, дві помідори, трохи борошна, одні солодкий перчик, спеції.

Рецепт

Рибку обмийте в прохолодній воді. Видаліть нутрощі і луску. Ще раз обмийте тушки і підсушіть їх паперовим рушником. У мисочку насипте трохи борошна і обваляйте в ній нашу рибку. Не забудьте попередньо натерти тушки сіллю і спеціями. У ємність мультиварки налийте олію. Покладіть рибу і включіть режим «Жарка» на півгодини. Дочекайтеся, коли тушки підрум`яняться, а потім переверніть їх на іншу сторону і продовжуйте томити. У цей час обмийте і наріжте овочі. Цибулю і солодкий перчик - півкільцями, томати - великими кубиками. Практично готову рибу перекладіть на окрему тарілку, а в ємність мультиварки помістіть підготовлені овочі. При необхідності можна додати трохи масла. У режимі «Жарка» пропассеруйте овочі до тих пір, поки вони не стануть м`якими. Періодично помішуйте страву силіконової або дерев`яною лопаткою. Через п`ять хвилин в чашу покладіть рибку. Все перемішайте. При необхідності додайте сіль. Закрийте кришку і встановіть режим «Гасіння». Риба з овочами в мультиварці буде готова через п`ятнадцять хвилин. Смачного.

Лосось з рисом і овочами

Інгредієнти: філе лосося (500 г), 250 г рисової крупи, один болгарський перець, морква, половинка лимона, 20 г волоських горішків, трохи свіжої петрушки.

Процес приготування

Як приготувати рибу з овочами? Спочатку обмийте в прохолодній воді філе. Обсушіть його серветкою, після чого наріжте порційними шматочками. Трішки підсолити рибку. Гарненько промийте рис. Перець і моркву почистіть і наріжте кубиками. Дрібно порубати ножем горіхи. Рис викладіть в ємність мультиварки і залийте необхідною кількістю води (по інструкції). Не забудьте про сіль. Над рисом встановіть контейнер пароварки. У нього покладете філе. Зверху рибу посипте горішками. Прикрийте страву пергаментом. На папір викладіть підготовлені овочі. Їх також потрібно трішки підсолити. Увімкніть режим «Плов» або «Рис». Час приготування - 1:00. Коли страва буде готове, акуратно з`єднайте рис та овочі. Зверху викладіть рибку. Блюдо збризніть соком лимона і прикрасьте зеленню.

Риба під овочами

Інгредієнти: два помідори, 2 морквини, велика цибулина, три перцю, сік лимона, 200 г сиру, масло, сіль, прованські трави. Також знадобляться три тушки риби або шість філейні частин.

Рецепт приготування

Риба під овочами в мультиварці готується наступним чином: змішайте в окремій мисочці лимонний сік і спеції. Рибу обмийте, а потім, обсушити, наріжте шматочками. Скибочки збризніть оливковим маслом і змастіть маринадом. Надішліть рибу на деякий час маринуватися в холодильник. Овочі добре обмийте у воді, після чого наріжте їх кільцями. Натріть сир. Замариновану рибку перекладіть в чашу мультиварки. Зверху на неї викладіть цибулю, кружечки морквини, томати. В кінці - перець. При бажанні страву можна трохи підсолити. На сорок хвилин виставте режим «Випічка». У самому кінці посипте блюдо сиром і залиште страву на підігріві ще на п`ятнадцять хвилин. Риба з овочами в мультиварці готова. Акуратно перекладіть страву на велику тарілку, присипте зеленню і подавайте до обіду. Смачного!