Риба в пароварці, мікрохвильової печі - швидко, смачно і корисно!

Приготовлена риба у пароварці або мікрохвильовій печі не просто готується швидко, але і виходить дуже корисною і неймовірно смачною. Для цього представимо кілька рецептів приготування різної риби, які допоможуть вам в цьому переконатися.

Риба в пароварці - скумбрія

Для приготування знадобиться:

Скумбрія - 1 штука (близько 0.4 кг-

Цибуля - 1 головка-

Перець болгарскій-

Картопля, мариновані огірки - як гарнір

Спочатку потрібно взяти рибу і розрізати її на кілька частин, потім випоторошіть і промиту викласти в ємність. Після чого посипати скумбрію приправами, сіллю і викласти зверху кільця цибулі і нарізаний тонкими скибочками перець болгарський. Все це слід відправити в пароварку, бажано на самий нижній ярус. На другому ярусі краще розмістити картоплю, яку попередньо слід очистити і нарізати тонкими скибочками. Тепер включити таймер на 35-40 хвилин. Виходить дуже смачна риба в пароварці з картоплею. Подавати з маринованими огірками. Смачного!

Риба в пароварці із зеленню - форель

Продукти для приготування:

Зелень-

Філе форелі - 0.4 кг-

Лимон-

Цибулина-

Перець, сіль

Даний рецепт досить простий і не займе у вас багато часу. Отже, для початку слід розділити філе риби на порційні шматки. Потім натерти кожен з них сіллю, перцем, скропити соком лимона і викласти в парове блюдо на самий низ. При цьому форель потрібно обкласти нарізаною кільцями цибулею. Готується блюдо близько 17 хвилин. Перед подачею посипати дрібно нарубаної зеленню. Виходить дуже смачно і поживно. Смачного!

Риба в пароварці з картоплею - філе лосося

Ця страва готується відразу з гарніром. Склад:

Молода картопля - пару клубней-

Філе лосося - 0.5 кг-

Лук-порей

Для маринаду:

Соус соєвий - 5 ложек-

Бульйон рибний - 5 ложек-

Біле вино - 3 ложкі-

Херес - 3 ложкі-

Часник - 2-4 долькі-

Сіль, перець

Спочатку потрібно зняти шкірку з риби, потім нарізати її порційними шматками. Потім приготувати маринад з вищеописаних інгредієнтів і залити ним лосось. У такому вигляді риба повинна промаринуватися протягом 3-4 годин. Після чого викласти в парову корзину на самий низ картопля, а у верхню ємність покласти замариноване філе риби. Готується блюдо 20 хвилин.

Риба в мікрохвильовці

Відрізняється даний рецепт швидкістю приготування. Слід зазначити, що в цьому рецепті можна використовувати будь-яку рибу з білим м`ясом - минтай, хек, путасу. Склад:

Перець солодкий (Дрібно нарізаний) - 1 ложка-

Філе риби - 0.4 кг-

Зелень - 1 ложка їдальня:

Часник - пара долек-

Соль-

Рослинна олія

Перець можна взяти солодкий або гострий на смак, а також можна змішати і той і інший навпіл. В якості зелені підійде як петрушка, так і кріп, а ще краще суміш.

Для початку необхідно видалити голову і нутрощі риби, якщо це необхідно. Приміром, минтай продається без голови. Тепер нарізати рибу на порційні шматки і викласти на блюдо, де вона буде готуватися. Тепер потрібно нашаткувати часник, перець і петрушку і посипати ними рибу. Всі скропити трохи рослинним або оливковою олією і посипати сіллю. Потім помістити в мікрохвильову піч на 5-6 хвилин при повній потужності. Перець подачею слід полити блюдо соком лимона і прикрасити скибочками лимона. Крім цього, подавати можна також і з гарніром, наприклад, у вигляді картопляного пюре або рису.

Слід також зазначити, що даний рецепт приготування можна використовувати і для звичайної духовки. При цьому духовку слід розігріти попередньо до 190 градусів і запікати рибу до готовності. Час приготування в цьому випадку буде трохи довше, ніж в мікрохвильовій печі. Тепер ви точно знаєте, як смачно приготувати рибу, витративши при цьому мінімум часу і зусиль. Крім того, страви, приготовані таким чином, дуже корисні.

Смачного!