Торт "Замок любові" (Саратов): фото, відгуки

Яким би не був привід для свята - весілля, ювілей або просто день народження, його завершує подача смачного десерту. І найчастіше це буде торт, причому зроблений на замовлення. Це зручніше і простіше, до того ж він буде виглядати як на картинці, і привезуть його точно до торжества. Один з улюблених - це торт "Замок кохання". Саратов - місто, в якому знають про нього не з чуток. Цікаво, чим він заслужив таку любов серед городян? Смачна "начинка", гарний вигляд і можливість втілити в життя будь-який каприз - ось три складові успіху.

Що всередині

Проізводетіль, зробивши ставку на цікавому оформленні, спочатку пропонував своїм покупцям все 3 види тортів: медово-горіховою "Замок кохання", "Мій генерал" і "Заборонений плід". Довгий час цього було більш, ніж достатньо. Адже всі три варіанти - це знайомі багатьом з дитинства торти. Перший - це медові коржі, перешаровані сметанним кремом з волоським горіхом (іноді ще додають чорнослив). Другий - це 3 бісквітних коржа з горіхами, какао, родзинками і прошарком з масляного крему (у нього є ще друга назва "Асорті"). Третій - це класичний бісквіт зі сметанним кремом, ананасами і персиками.

З часом торт "Замок любові" (Саратов) стали робити, взявши за основу і інші рецепти. Так можна ще замовити знамениту "Прагу", білий бісквіт зі сметанним кремом і фруктово-ягідним конфітюром (залежно від прошарку він називатиметься полуничний, малиновий і так далі), шоколадний бісквіт з "п`яною" вишнею, йогуртово-вершковий і деякі інші. Все це дозволило кондитерові залучити нових покупців і підтримати марку.

Чим прикрашають

Але як же в підсумку буде виглядати замовлений "Замок кохання"? Торти можуть бути не тільки найхимерніших форм, а й з цікавими прикрасами. Щоб втілити найсміливіші ідеї замовників, кондитери в своєму арсеналі мають всі сучасні засоби: від білкового крему до мастики і айсінгом. Їх фарбують в різні кольори, використовуючи харчові барвники. Про варто пам`ятати, заказавая торт на дитяче свято, наприклад.

Найбільш часто використовується білковий крем, так як з ним легше працювати і він порівняно недорогий. Більшість фігурних тортів (наприклад, популярний у чоловічої половини торт "Жіночі груди") прикрашені саме їм. А ось для прикраси весільних та дитячих тортів частіше використовують мастику або Айсінг. Такий декор надає десертів лиск і дорожнечу. До того ж з них можна зробити різні фігурки, що дуже подобається дітям.

Крім того, торт "Замок любові" (Саратов) може бути прикрашений шоколадною глазур`ю, фруктами, карамеллю та іншим більш звичним декором. І, звичайно, кондитери можуть виготовити на замовлення клієнта фототорт, використовуючи спеціальну папір і принтер.

Особливий випадок

Є два свята, для яких торт вибирається особливо ретельно. Це весілля і день народження дитини. Розуміючи це, кондитери підібрали цілу колекцію для кожного випадку. Так для весілля пропонуються не тільки класичні дво- і триярусні торти, прикрашені квітами та фігурками молодят, але й у формі сердець, з декором, що нагадує про вбрання нареченого і нареченої. І, звичайно, можна замовити будь-який інший торт, який доведеться клієнтові за смаком.

Кондитерська "Замок любові" (Саратов) дитячі торти робить з особливою турботою і любов`ю. Використовуючи всі підручні засоби і матеріали, майстри можуть крики в життя будь-яку фантазію дитини. Це може бути улюблений казковий або мультиплікаційний персонаж, машина, лялька Барбі і навіть піратський корабель. Якщо малюк ще занадто малий, то, наприклад, на його перший день народження дорослі можуть спробувати торт у формі одинички або прикрашений пінетками.

Еропейськіх шик

Але кондитерська не зупиняється на досягнутому і йде в ногу з часом. Вже сьогодні можна замовити не тільки класичний "Замок кохання". Торти, виконані з європейським дизайном і шиком, не поступаються йому за смаком і якістю. Їх прикрашають малюнком, виконаним з темною і білій глазурі, а для декору використовують фізаліс, шоколенту і квіти з цукрової мастики.

До того ж виробник їх виділив в окрему асортиментну лінійку - "Шокобелла". Це не випадково. Адже вони сильно відрізняються по декору від інших, що вже стали звичними, десертів. Хоча всередині це може бути все той же торт "Замок любові" (Саратов). Фото "Шокобелли" можна порівняти з кращими виставковими зразками з Європи. Але щоб його купити, не потрібно їхати далеко, достатньо просто зателефонувати.

Що ще ...

Крім тортів кондитерська із задоволенням на замовлення виготовить класичні й оригінальні тістечка. Найбільшою популярністю з недорогих користуються бісквітне, Прага, Волга, Буше і деякі інші. Вони багатьом знайомі ще з радянського минулого. І кондитерам вдалося в точності відтворити рецептури тих років. Причому вартість за штуку буде не більше 30 рублів, що більш ніж скромно.

До свята можна замовити і більш вишукані тістечка, декоровані спеціально з нагоди. Це може бути дитячий конверт, весільні манишки та інші мастичні прикраси. Основу можна вибрати також, як і торт "Замок любові" (Саратов). Вартість святкових тістечок складе 100 рублів за штуку.