Кулінарний рецепт салату «Інь-Янь» - страви для закоханих

Інь і Янь, згідно східної філософії, позначають чоловіче і жіноче начало. Існує і салат з подібним незвичайною назвою. Буде дуже актуально зробити таку страву на романтичну вечерю. Існує велика кількість варіантів приготування. Ось такий, наприклад, рецепт салату «Інь-Янь» пропонуємо вам. Підготуйте все необхідне і приступайте до створення такого кулінарного шедевра.

Салат «Інь-Янь»: фото, рецепт приготування

Вам потрібні наступні інгредієнти:

• свинина (двісті грам) ;
• два яйця куріних;
• майонез;
• помідори (дві штуки) ;
• сіль морська (щіпка) ;
• сир твердий (сто грам) ;
• цибулина (одна штука).

Кухонні інструменти:

• кастрюлька;
• тарілка шірокая;
• зубочістка;
• ложка;
• стакан.

Процес приготування

Візьміть каструлю і налийте воду. Підсолити. Поставте на сильний вогонь. А коли вода закипить, закиньте свинину. Протягом двох годин варіть. Потім з каструлі дістаньте свинину і залиште її остигати. А поки поставте варити яйця. Коли свинина охолоне, наріжте її на невеликі шматочки. Очистіть від лушпиння цибулю і нашаткуйте дрібно. Візьміть помідори, помийте і наріжте їх невеликими кубиками. Поділіть нарізану масу на дві частини. Перша піде в салат, друга на прикрасу. Сир натріть.

Отже, всі інгредієнти підготовлені. Тепер візьміть широку тарілку і починайте створювати незвичайне блюдо «Інь-Янь». Салат викладайте шарами. Подрібнену цибулю рівномірно розподіліть по тарілці. Зверху викладіть свинину. Промажте майонезом. Потім викладайте помідори на м`ясний шар. Далі сир розподіліть рівно. Знову змастіть майонезом. Починайте прикрашати салат. Візьміть зубочистку і зробіть посередині салату «хвилю». Потім звичайним склянкою зробіть з обох боків кола. Візьміть помідори, раніше нарізані, і викладіть на одну половину салату і в коло з протилежного боку. Очистіть від шкаралупи зварені яйця. Відокремте білок від жовтка. Натріть яєчний білок на тертці. Викладіть його на іншу сторону і в протилежний коло. Поставте блюдо на пару годин в холодильник, щоб воно добре просочилося. Після закінчення часу подавайте салат «Інь-Янь». Фото страви додається до рецепту.

Варіантів приготування цієї салату існує величезна кількість. Багато замінюють шар з помідорів на огірковий шар, свинину на курку і так далі. Все залежить від вашої фантазії. Не бійтеся замінювати інгредієнти, адже найголовніше в салаті - це прикраса у вигляді символіки жіночого і чоловічого начала.

Вегетаріанський рецепт салату «Інь-Янь»

Таке блюдо можна подати до будь-якого свята. Для приготування потрібні такі продукти:

• часник (пару зубчиків) ;
• буряк (дві штуки) ;
• майонез;
• плавлений сирок;
• одна Морква
• сіль морская;
• перець духмяний.

В першу чергу відваріть овочі. Натріть сирок. Коли овочі відваріть, остудіть їх. Потім на тертці натріть. Візьміть дві миски. В одну покладіть моркву, в іншу - буряк. В обидві миски додайте порівну сирок, подрібнений часник, сіль, спеції і заправте майонезом. Потім починайте викладати страву на тарілку і надайте форму символу.

Листковий салат «Інь-Янь»

Буде потрібно для приготування:

• сир (сто грам) ;
• варені яйця (дві штуки) ;
• мариновані печериці (одна банка) ;
• яблуко (одне) ;
• маслини без кісточок (сто грам) ;
• майонез.

Продукти, які використовуються для приготування цієї страви, дуже прості і доступні і добре поєднуються. Даний рецепт салату «Інь-Янь» урізноманітнює святковий стіл і вразить ваших гостей своєю незвичайною подачею.

Отже, гриби мариновані подрібніть. Відварені яйця очистіть. Жовток подрібніть. Білок поки відкладіть, він стане в нагоді трохи пізніше. Яблучко помийте, очистіть від шкірки і натріть його і сир.

Коли підготуєте всі інгредієнти, відразу беріться викладати їх шарами. На дно салатниці викладіть подрібнені гриби. Промажте майонезом. Наступний шар - яєчний жовток. Не забувайте кожного разу змащувати майонезом. Потім викладіть натерте яблуко і зверху посипати сиром. Тепер найцікавіший момент - оформлення верху салату символікою «Інь і Янь». Зубочисткою проведіть вигнуту лінію. Посипте одну половину салату яєчним білком, а іншу - подрібненими маслинами. Невеликий чарочкою зробіть кружечки і заповніть цими інгредієнтами відповідно.

Для прикраси можете використовувати різні продукти. Ось такий з цікавим оформленням рецепт салату «Інь-Янь» ви можете приготувати.

«Інь-Янь» з ікрою

Підготуйте наступні інгредієнти:

• кальмари (п`ятсот грам) ;
• сир (150 грам) ;
• зелена цибуля (пучок) ;
• майонез;
• помідори (три штуки) ;
• три яйця;
• по 100 грам червоної та чорної ікри.

Відваріть кальмари. Нашаткуйте соломкою. Поріжте зелений лук. Покладіть в миску всі попередні інгредієнти, додайте майонез і змішайте. Викладіть масу в салатницю і розподіліть по дну рівним шаром. Далі викладаємо наступні шари:

• помідори, нарізані кубікамі;
• сир натертий;
• яйця, дрібно порубані.

Кожен шар промазуйте майонезом. Потім прикрасьте верх страви ікрою, повторюючи зображення Інь і Янь.

Салат можна подати порційно. Якщо у вас немає спеціальної форми, то виріжте з пластмасової пляшки кільце необхідної вам висоти. Покладіть в миску і викладайте в неї шари згідно з попереднім рецептом. Потім кільце обережно вийміть.

Сподіваємося, що цей рецепт салату «Інь-Янь» поповнить вашу кулінарну книгу.

Смачного!