Готуємо святковий салат-торт

Пропонуємо зробити з традиційного салату оригінальний святковий торт. Повірте, подібна закуска здивує всіх гостей своїм гарним зовнішнім виглядом. Салат-торт можна готувати з доступних інгредієнтів, які знаходяться у вас в холодильнику: морепродукти, м`ясо, птиця, гриби, овочі, крекери і фрукти. Листкова закуска швидко просочиться і порадує смаком і соковитістю.

Салат-торт з грибами і курятиною

Поживна і ароматне блюдо як для повсякденного вживання, так і урочистого заходу. Необхідні продукти: куряче філе в кількості кілограма, печериці (400 г), триста грамів сиру твердого, відварені яйця (4 шт.). На розсуд можна покласти ріпчасту цибулю. В якості заправки потрібно майонез або сметана.

Попередньо відварити курятину, зняти з неї шкіру, м`ясо дрібно нарізати. Обсмажити нашатковану цибулю, додати до нього гриби і протушкувати 15 хвилин. У різні ємності натерти яйця і сир.

Починаємо формувати салат-торт: на дно плоскої тарілки викладаємо frac12- частину м`яса, далі слід покласти яйця, одну частину грибів з цибулею і половину сиру. Кожен шар необхідно добре промазати заправкою. Знову повторити в аналогічному порядку, потім прикрасити верх дрібно натертим сиром або жовтками. Витримати кілька годин у холоді і подавати на стіл.

Вітамінізований салат

Овочевий торт завжди актуальний і незамінний в раціоні будь-якої людини. Закуску можна готувати цілий рік з улюблених продуктів. Для нашого рецепта потрібно дві моркви, п`ять картоплин, чотири яйця, ріпчаста цибуля. Також слід взяти дві буряка, часник (один зубчик), товчені волоські горіхи (сто грамів), майонез. Для прикраси - будь-які ягоди і зелень.

Всі овочі, крім цибулі та часнику, відварити до готовності. Охолоджені продукти натерти. Картопля присмачити невеликою кількістю рослинної олії, щоб він придбав соковитість.

Готуємо страва: першим шаром буде картопля, потім ріпчасту цибулю, яйця, морква, петрушка, буряк, видавлений часник і горіхи. Всі верстви обмазати майонезом. Бока прикрасити тертим буряком, верхівку - журавлиною і листочками кінзи.

Салат з крекерів

Ви коли-небудь пробували таке блюдо? Якщо ні, то настійно рекомендуємо його приготувати. Це відмінна альтернатива банального олів`є. Отже, підготуйте наступний набір інгредієнтів: солоні крекери прямокутної форми (триста грамів), банка консервованої горбуші або лосося, сир (100 г), курячі яйця (3 шт.), Пучок зеленої цибулі, часточка часнику і майонез для заправки.

Кладемо на плоску тарілку трохи печива, потім тертий сир, змішаний з часником, змащуємо майонезом. Укладаємо залишилися крекери, нарізану цибулю. Не забуваємо про заправку. Наступним шаром буде розім`ята риба, далі солоні печива і терті яйця - заливаємо майонезним соусом.

Рівномірно розрівнюємо заправку по всій поверхні і посипаємо тертими жовтками. Щоб салат-торт з крекерів вийшов ніжним, його слід витримати в холодильнику близько трьох годин. При подачі нарізайте як справжній солодкий торт, гості відразу навіть не збагнуть, з чого він складається.

Листковий салат з кукурудзи

Склад: двісті грамів відвареного рису, банка консервованої кукурудзи, чотири яйця, крабове м`ясо (300 г), сир (150 г). Для соусу: майонез і часник (змішати). В якості прикраси - кукурудза і помідори свіжі.

Оформляємо салат-торт, не забуваючи шари просочувати заправкою:

- на тарілку кладемо 1/2 ріса-

- половину тертих яєць-

- нарізане крабове м`ясо-

- частина кукурузи-

- половину тертого сиру.

Потім повторюємо всі шари. Зі свіжого помідора потрібно зняти шкірку, вирізати з м`якоті подобу трояндочок, якими потім і прикрасити верхівку страви. Готуйте і діліться кулінарними шедеврами!