«Смарагдове браслет» - салат з ківі
Ламаєте голову, який коронний салат подати на стіл до весілля або її річниці? Приготуйте «Смарагдове браслет»! Салат, фото якого ви бачите, ефектний, але надзвичайно простий. Використовуються для нього звичайні продукти. Єдину екзотику, затесався серед інгредієнтів - ківі, дістати не так вже й складно. Зате зовнішній вигляд салату здивує ваших гостей. Блюдо для великої компанії можна оформити як два сплетених кільця. Вийде видовищний і кулінарний символ весілля. Закуска ця дуже ситна - за рахунок курячого м`яса і твердого сиру. Але кислувато-солодка м`якоть ківі робить смак салату суб`єктивно легким. Загалом, спробуйте приготувати - це зовсім не складно. 
«Смарагдове браслет» - салат класичний
Всі інгредієнти готуємо в окремих мисках. Перш за все, відварюємо в підсоленій воді зі спеціями куряче філе - близько 500 грам. Охолоджуємо і нарізаємо м`ясо маленькими кубиками або тонкими смужками. Точно таким же чином подрібнюємо і два-три свіжих огірка без шкірки. Штук п`ятнадцять маслин без кісточок нарізаємо кільцями. Близько 200 грам голландського, але можна і будь-якого твердого сиру, трьом на крупну стружку. Дюжину ядерець волоських горіхів подрібнюємо за допомогою качалки. Два плоди ківі очищаємо від шкірки і нарізаємо кружальцями або півмісяцями. Тепер складаємо всі компоненти. «Смарагдове браслет» - салат листковий. Тому для нього ми беремо в міру плоске блюдо. Встановлюємо посередині нього стакан денцем вгору. Навколо цього кубка і викладаємо кільцем салат, шар за шаром. Підніжжям браслета служить курятина, яку накриваємо огірками і просочуємо рідким майонезом. Слідом ідуть маслини і сир. Цей останній шар також змащуємо соусом. Під кінець посипаємо салат горіхами і прикрашаємо кружками ківі. Відправляємо в холодильник на годину. Перед подачею до столу не забудьте прибрати склянку!
Салат «Смарагдове браслет»: рецепт зимовий
Ця страва готується ще простіше, оскільки воно не листкове. Всі компоненти, окрім ківі і горіхів, валимо в загальний чан, заправляємо майонезом, викладаємо кільцем навколо склянки, після чого прикрашаємо. Чому цей рецепт зимовий? Тому що свіжі огірки ми тут замінюємо солоними, використовуємо не варену грудку, а копчену курятину і, крім того, додаємо два варених круто яйця і два зубчики часнику. Буде також оригінально порубати разом із загальною масою 1-2 ківі, залишивши ще два плоди на прикрасу. Горішки бажано прожарити в духовці або на сухій сковороді.
Дуже ситний варіант салату
Для нього замість курчачі грудки використовуємо кролятину (200 г). Обсмажуємо м`ясо до золотистого на маслі. Охолоджуємо, дрібно нарізаємо. П`ять варених яєць натираємо крупно, а дві морквини - дрібно. Велику цибулину шаткуємо півкільцями. Обсмажуємо його разом з морквою. Жменю родзинок запарюємо для розм`якшення. Два зубчики часнику пропускаємо через прес, змішуємо з 100 грамами тертого сиру. Ставимо в блюдо стакан і викладаємо наш «Смарагдове браслет» (салат цей листковий): кролятина, майонез, родзинки, цибулю з морквою. Знову соус, горіхи, яйця, сир з часником. Обмазати кільце майонезом, прикрасити ківі.
Осінній рецепт
Спершу варимо півкіло курячого філе, чотири яйця і дві моркви. Чистимо коренеплоди. Подрібнюємо ці інгредієнти дрібними кубиками, причому окремо білки і жовтки. У майонез видавлюємо через прес 1-2 часточки часнику. Три ківі також ріжемо на дрібні шматочки. Яблуко чистимо і тремо, скроплюємо лимонним соком, щоб м`якуш не потемніла. Починаємо викладати кільце шарами: курятина, ківі, майонез, білки, знову соус. Далі йде моркву. Потім яблуко. Між ними - прошарок майонезу. Зверху і з боків також густо обмазуємо соусом. Дрібно накришеними жовтками посипаємо наш «Смарагдове браслет». Салат повинен настоюватися в холодильнику з годинку, після чого його можна прикрашати кружечками ківі.
Простий салат з куркою і кукурудзою Куряче м'ясо володіє великою кількістю корисних властивостей і по праву вважається дієтичним. Саме тому його так часто використовують для приготування будь-яких страв. Маючи в холодильнику відварну грудку або копчене м'ясо, можна приготувати чудовий…
Дивовижний салат з виноградом. Рецепт приготування Жодне застілля не обходиться без різноманітних салатів на будь-який смак. Але велика їх частина нам знайома з дитинства. А хочеться здивувати і порадувати гостей яким-небудь новим рецептом. При цьому варто враховувати, що наше кулінарне твір має…
Найніжніший салат з ківі. Якщо хочеться здивувати гостей або спробувати рецепт незвичайного страви, то приготуйте салат з ківі. Він може бути не тільки фруктовим, але і м'ясним або навіть рибним. Ніжне поєднання виходить при змішуванні ківі і крабових паличок або курячого…
Улюблений салат з оселедцем Одне з найпопулярніших страв радянського часу - «Салат з оселедцем під шубою» - нині готують не так часто. Адже всього кілька десятиліть тому без нього не обходилося жодне застілля. Велику любов до даного салату викликала доступність і невелика…
Салат з виноградом і куркою. Рецепти салатів з виноградом Виноград - це досить поживний, корисний і калорійний продукт. Ці ягоди містять велику кількість глюкози і пектину, які потрібні нашому організму для нормального функціонування всіх органів. Сік з винограду є прекрасним антибактеріальним і…
Салат з серця - оригінально і смачно Серце ще з давніх часів вважалося особливим інгредієнтом, тому як його не було в такій кількості, як, наприклад, м'яса. У наші дні ситуація дещо змінилася і для нас цей продукт більш доступний. Можливо, саме тому, сьогодні серце є інгредієнтом, який…
Дуже смачний салат з ананасами і сиром і куркою. Салат - це холодне блюдо, яке зазвичай подається у вигляді закуски або як самостійну страву. Рецептів їх приготування дуже багато, тому що в кожного народу одне і те ж блюдо готується абсолютно по-різному і має інший смак. Для приготування салату…
Салат 'Зимовий' - смачно і красиво Без салатів не обходиться жодне застілля. Вони є чудовою прикрасою святкового столу, збуджують апетит і вносять різноманітність в їжу. Готуючи салати, слід ретельно дотримуватися правил санітарії, тому що багато продукти не піддаються тепловій…
Як приготувати салат «Курочка Ряба» Існує багато цікавих рецептів салатів з додаванням курячого м'яса. І напевно кожна господиня знає, як смачно приготувати салат «Курочка Ряба» в різних варіаціях. Класичний салат готується з філе курки, печериць, яєць і твердого сиру - сьогодні ми…