Дуже смачний салат з ананасами і сиром і куркою.

Салат - це холодне блюдо, яке зазвичай подається у вигляді закуски або як самостійну страву. Рецептів їх приготування дуже багато, тому що в кожного народу одне і те ж блюдо готується абсолютно по-різному і має інший смак. Для приготування салату підійдуть абсолютно будь-які продукти, можна навіть використовувати те, що лежить у вас в холодильнику. Для заправки найчастіше використовується майонез, але можна взяти і сметану, кефір, гірчицю і навіть томатну пасту. Салати є досить легкою і поживною їжею, тому, вживаючи їх, ви не тільки отримуєте велике задоволення, але й приносите користь своєму організму. Пропоную декілька незвичайних рецептів, які, безсумнівно, порадують своїм смаком вас і ваших рідних.

Салат з ананасами і сиром і куркою

Готуємо наступні продукти: кілограм курячої грудки, банку кукурудзи та ананасів, шматочок твердого сиру, п`ять листочків салату, три ложки очищених кедрових горішків, свіжий кріп, базилік, три зубчики часнику, баночка майонезу, перець, мускатний горіх, трохи солі.

Приготування: салат з ананасами і сиром і куркою починаємо готувати з самою тривалої процедури - варіння. Ставимо на вогонь каструлю з водою і чекаємо, коли вона закипить. Після цього опускаємо курку в воду і трохи подсаливаем її. Якщо варити її таким способом, то вона вийде набагато смачніше і соковитіше. Тривалість готування курки становить близько півгодини. Дуже важливо її не переварити. Готову птицю виймаємо з каструлю, трохи охолоджуємо і нарізаємо невеликими кубиками.

• Листя салату промиваємо, нарізаємо і викладаємо у велику чашку.
• Відкриваємо кукурудзу, зливаємо сік і викладаємо її в ту ж чашку.
• Ананаси ріжемо кубиками і додаємо до нарізаною курці.
• Тепер готуємо соус, яким будемо заправляти салат з ананасами і сиром і куркою. Як можна дрібніше нарізаємо часник, кріп, базилік, заливаємо все майонезом і ретельно перемішуємо. Додаємо кедрові горішки, мускатний горіх, перчимо, солимо, перемішуємо і відставляємо в сторону на кілька хвилин настоятися.
• А в цей час крупно натираємо на тертці сир, викладаємо його в салат і додаємо вже готову заправку.
• Все перемішуємо і ставимо чашку в холодильник на хвилин сорок.
• Потім дістаємо салат з ананасами і сиром і куркою, ще раз перемішуємо і подаємо до столу.

Салат з куркою і чорносливом і сиром

Інгредієнти: одне куряче філе, 170 г чорносливу, дві головки цибулі, шматочок сиру, одна морква, баночка майонезу, рослинне масло, сіль.

Приготування:

• м`ясо відварюємо в солоній воді до готовності, чекаємо коли охолоне і дрібно нарізаємо кубиками.
• Чорнослив промиваємо, заливаємо гарячою водою, залишаємо на п`ятнадцять хвилин і гарненько подрібнюємо.
• Шматочок сиру натираємо на дрібній тертці.
• Цибулю дрібно шаткуємо і злегка обсмажуємо на олії.
• Натерту моркву пасеруємо до готовності.
• Беремо широку салатницю, викладаємо продукти шарами і промазуємо майонезом.
• Перший шар - курка
• Другий шар - чорнослив
• Третій шар - морква
• Четвертий шар - ріпчаста цибуля
• П`ятий шар - сир
• Малюємо на салаті сіточку з майонезу і прикрашаємо чорносливом. Все, можна подавати на стіл.

Салат з куркою і ананасами каррі

Нам знадобиться: велике філе курки, шматочок сиру, баночка ананасів, чотири яйця, невелика гроно червоного винограду, каррі, майонез.

Приготування:

• М`ясо промиваємо, відварюємо до готовності в підсоленій воді і злегка обсмажуємо.
• У майонез додаємо каррі, перемішуємо і ставимо в холодильник.
• Яйця відварюємо круто і дрібно кришимо.
• Сир дрібно натираємо.
• Ананаси ріжемо кубиками.
• Беремо салатницю і викладаємо продукти шарами:
• 1. шматочки курки
• 2. ананаси
• 3. тертий сир
• 4. яйця
• 5. прикрашаємо виноградинками
• Всі шари, крім останнього промазуємо майонезом.

Приємного Вам апетиту!