Робимо смачний салат з червоною рибою і авокадо

Салат з червоною рибою і авокадо послужить відмінною закускою не тільки для святкового, але і для повсякденного столу. Робити таку закуску легко і просто, особливо якщо всі необхідні інгредієнти були заздалегідь придбані і оброблені.

Робимо класичний салат з червоною рибою і авокадо

Якщо вам набридли звичні вінегрети і олів`є, і хочеться спробувати якесь екзотичне блюдо, то пропонуємо скористатися нижченаведеними рецептом. Дотримуючи всі його вимоги, ви зробите дуже смачний салат з червоною рибою і авокадо, який гідно оцінять всі запрошені гості.

Слід зазначити, що таку закуску не рекомендується заправляти соусами та іншими пряними заправками. Адже розпізнати смак найніжнішої риби і м`якого фрукта ви зможете лише з оливковою олією. Але про все по порядку.

Отже, нам необхідно:

• авокадо стигле м`яке велике - 1 шт.;
• риба червона солона - 100 г;
• риба червона відварна - 100 г;
• перчик солодкий (бажано жовтого забарвлення) - 1 велика шт.;
• олія оливкова без аромату - застосовувати по усмотренію;
• ікра червона - близько 80 г (застосовувати за бажанням).

Обробка інгредієнтів

Незважаючи на те що салат з червоною рибою і авокадо включає в себе безліч різних інгредієнтів, готується він на диво швидко і легко.

Для початку слід обробити всі компоненти. Авокадо необхідно помити, прибрати кісточку, а потім нарізати на середні кубики. Червону солону і відварну рибу потрібно очистити від шкіри і наявних кісток, а потім нарізати аналогічно фрукту.

Що стосується солодкого жовтого перчика, то його слід помити, прибрати плодоніжки і вийняти насіння. Надалі його потрібно також нашаткувати на кубики.

Змішування інгредієнтів

Після подрібнення всіх компонентів (солоної і відвареної червоної риби, м`якого авокадо і солодкого перчика) їх слід викласти в загальну тарілку і присмачити оливковою олією без аромату. Перемішавши всі компоненти, їх необхідно розподілити по скляних креманкам. Зверху кожне порційне блюдо потрібно прикрасити ложечкою червоної ікри.

Як подавати страву до обіду?

Смачний салат з червоною рибою і стиглим авокадо слід подавати до столу відразу ж після його формування. Вживати таку закуску рекомендується допомогою вилочки перед основним гарячим обідом. Приємного вам апетиту!

Як приготувати листковий салат з червоною рибою?

Вище ми розповіли вам про те, як робиться простий і корисний салат для звичайного сімейного або святкового столу. Зараз же хочеться представити рецепт більш ситного страви, яка робиться шарами з використанням низькокалорійного майонезу.

Отже, нам необхідно:

• свіжі картоплини невеликі - 2 шт.;
• червона слабосолона риба - близько 200 г;
• яйця великі - 2 шт.;
• російський сир твердий - 155 г;
• майонез низькокалорійний - 150 г;
• помідори стиглі червоні - 2 шт.

Підготовка компонентів

Як приготувати представлений салат? Червона риба, помідори, картопля і яйця - ось всі його основні компоненти. Перш ніж викласти в салатник, їх слід ретельно обробити. Слабосоленую рибу необхідно очистити від усіх кісток і шкірки, а потім нарізати невеликий соломкою. Картоплини і яйця потрібно відварити і натерти на великій тертці. Точно так само слід вчинити і з твердим сиром. Що стосується свіжих помідорів, то їх необхідно нарізати кубиками.

Процес формування салату

Листковий салат з червоною рибою і свіжими помідорами слід формувати на великий і плоскій тарілці. Спочатку в неї вимагається викласти слабосоленої продукт, а потім, покривши його майонезній сіточкою, помістити і натертий картоплю. Далі повинні йти наступні шари: курячі яйця, твердий сир і помідори. Всі інгредієнти, крім томатів, необхідно рясно змастити майонезом.

Як правильно подавати ситний і смачний салат?

Сформувавши листковий салат з червоної слабосоленої риби, його необхідно поставити в холодильну камеру. У такому стані його бажано витримати не менше однієї години. По закінченні названого часу смачну і ароматну закуску потрібно подати запрошеним гостям разом з невеликою лопаткою.

Слід особливо відзначити, що деякі господині віддають перевагу формувати такий салат за допомогою формувального кільця. Для цього необхідно використовувати невеликі плоскі тарілочки, які слід окремо подавати кожному гостю. При бажанні сформовану порційну закуску можна прикрасити червоною або ж чорною ікрою.

Підіб`ємо підсумки

Як ви могли побачити, існує досить багато різноманітних рецептів, застосувавши які, можна легко і швидко зробити абсолютно будь-який салат. Смачним і ароматним він виходить в тому випадку, якщо вами була використана свіжа слабосоленая або солона червона риба. Ідеально для такої закуски підійде сьомга або форель. Адже ці сорти риби дуже жирні і містять в собі масу живильних речовин.