Салат з кальмарами і яйцем і не тільки ...
Кальмари є дуже смачним, корисним і низькокалорійним морським продуктом. Причому з них можна приготувати відмінні повсякденні та святкові страви, одним з яких є салат з кальмарами і яйцем.
Але для того, щоб кінцеве блюдо було смачним, самим головним правилом є те, що необхідно грамотно зварити кальмари. Неправильно зварені морепродукти сможгут зіпсувати будь-яке, навіть дороге і вишукану страву.
Рецепт перший і основний - "Як правильно зварити кальмарів". Тушки потрібно дуже ретельно очистити від нутрощів і плівок, інакше вони після варіння згорнуться в фіолетові котушки. Більше того, продукт може в цьому випадку придбати вельми неприємний аромат. Тепер закип`ятити воду з додаванням лаврушки, Горошків перцю і невеликої кількості лимонної кислоти. Після того, як вода закипить, кидаємо в неї тушку і вважаємо 15 секунд. Після правильної варіння кальмар повинен мати той же розмір. Неправильно зварена тушка зменшиться в розмірі і придбає жорсткий смак гуми.
Тепер можна приступати до приготування страви - "Салат з кальмарами і яйцем листковий". На гарне блюдо укласти перший шар з довгих смужок кальмара, нарубаного і ошпареного окропом лука і нанести майонез тонкої сіточкою. Наступним шаром повинні бути нарізані соломкою мариновані огірки, також нанести майонез. Наступний шар буде складатися з нарубаного довгими смугами яєчного омлету. Для того, щоб його зробити, потрібно яйця збити, додати сіль і перець і випікати тонкими омлетами. Ні в якому разі не можна додавати молоко. На яєчний шар нанести сіточку майонезу. Прикрасити салат маслинами і гілочками петрушки.
"Салат з кальмарами і яйцем з додаванням кукурудзи". Всі інгредієнти для салату повинні бути нарізані середніми кубиками: варені яйця, кальмари, свіжий огірок, цибуля. Все перемішати з консервованою кукурудзою і майонезом. Отриману суміш можна викласти в тарталетки і прикрасити блюдо маслинами.
Оригінальним буде блюдо з консервованих тушок - "Салат з кальмарами і яйцем" Швидкий ". Яйця потрібно відварити, відокремити білки від жовтків і перші нарізати скибочками. Тепер обсмажити добре нарубані шматочки цибулі- варені картоплини і консервовані кальмари нарізати соломкою. Все перемішати і додати сіль і рослинне маслом. Салат прикрашається листям салату і жовтком.
Дуже смачним поєднанням з кальмарами є додавання в салати ананасів, помідорів і болгарського перцю.
"Салат з кальмарами і ананасами" Ніжний ". Щоб вийшло саме ніжне блюдо, всі інгредієнти рекомендується нарізати дрібними кубиками: кальмари, варені яйця, яблука, сир, консервовані ананаси, шинку. Тепер все перемішати з консервованою кукурудзою і майонезом. Блюдо відмінно підходить для того, щоб подавати його в тарталетках.
Салат "Коктейльний" відрізняє подача. Його потрібно буде укладати шарами в спеціальний коктейльний широкий келих. Потрібно буде все компоненти дуже дрібно нарізати кубиками. Шари наступні: кальмар - майонез - цибуля - майонез - яйце - майонез - сир - майонез - огірок - майонез - ананас. Прикрашаються салати за допомогою красиво вирізаного огірка.
Кальмари відмінно поєднуються з будь-якими овочами. Можна запропонувати дуже смачне, ніжне і корисне блюдо - "Салат з кальмарами і помідорами". Головним є правильна подача. Дно красивого страви потрібно буде викласти порваними руками зеленим салатом, потім шар з часточок підсолених помідорів, далі повинен бути шар з суміші нарубаних брусочками болгарського перцю і кальмарів. Тепер нарізаємо базилік і змішуємо його з кружечками маслин. Це буде останнім шаром салату. Все потрібно буде скропити сумішшю оливкової олії і лимонного соку.
Смачного!
Салат з куркою і чорносливом: незвичайні нотки смаку Салати є традиційними і улюбленими многіміі стравами. Але тільки пройшов той час, коли на святковому столі стояли звичні "Олів'є" та "Оселедець під шубою". У наші дні повинні бути вишукані та оригінальні страви, наприклад, салат з куркою і…
Салат з морепродуктів 'Морський коктейль' Салат з морепродуктів "Морський коктейль" є дуже смачним низькокалорійним стравою, тільки рецептів його є дуже багато. У цій статті представлена велика кількість варіантів його приготування, як повсякденних, так і святкових.Салат з морепродуктів…
Салат з кальмарами і грибами й інші рецепти салатів Якщо подивитися на будь-який святковий стіл, то можна побачити, що найбільше на ньому салатів. Рецепт нового смачного салату завжди знадобиться будь-якій господині. Кілька свіжих рецептів наведемо нижче. А першим буде салат з кальмарами і грибами -…
Салат з кури з грибами: традиційні та нові рецепти Салат з кури з грибами використовує одне з найбільш традиційних поєднань, наявних в кулінарній практиці. Але ось рецепт приготування може бути різним, починаючи від легкого варіанту і закінчуючи калорійним стравою.Салат з грудки з грибамиРобиться…
Салат з м'ясом і грибами: дуже смачно Салати є традиційним російським блюдом, яке по праву займає почесне місце на нашому столі. Одними з найбільш традиційних інгредієнтів зазвичай виступають м'ясо, гриби та яйця. Спробуйте приготувати з цих звичайних продуктів салат з м'ясом і грибами.…
Салат з червоною ікрою - частування на славу. Будь-який святковий стіл немислимий без всіляких салатів. При цьому кожна господиня намагається приготувати не тільки традиційний "Олів'є" або вінегрет, але і здивувати гостей чимось незвичайним. Треба сказати, що салат з червоною ікрою просто…
Салат з кальмарів з яйцем і рисом: рецепти Сьогодні ми дізнаємося, як готувати салат з кальмарів з яйцем і рисом. Ми підібрали для вас найкращі рецепти, серед яких ви напевно знайдете той, який стане вашим улюбленим. Пробуйте, вдалих кулінарних експериментів!Салат з кальмарів з яйцем і…
Рецепт салату з кальмарів з яйцем. Дуже смачний салат з кальмарами У більшості хазяєчок напевно вже є улюблений рецепт салату з кальмарів з яйцем. Але хто сказав, що він повинен бути один? Кальмари - продукт ніжний і смачний, готувати з нього можна що завгодно, благо купити їх можна практично в будь-якому магазині.…
Кальмаровий салат, рецепт в різних варіантах Популярність самих різних морепродуктів рік від року тільки зростає. Тепер вже зовсім не дивують нас на прилавках магазинів мідії, восьминоги, креветки, устриці і, зрозуміло, кальмари в самому різноманітне вигляді (замороженому, маринованому,…
Салат з кальмарів Кальмари є найбільш безпечною їжею для людини, якщо розглядати всіх представників морської живності, крім того, вони багаті амінокислотами і фосфором. За кількістю активних біологічних речовин і за своїм складом м'ясо їх має певні переваги перед…
Екзотичні Сполучення: Рецепти Салатов з Ананасом Рецепти салатів з ананасом налічують більше трьохсот різновидів. Інгредієнти цих салатів настільки різноманітні, що подібного поєднання, мабуть, не зустрінеш ні в яких інших стравах. Рецепти салатів з ананасом включають в себе і м'ясо, і курку, і…
Салат з печінки тріски з яйцем тепер і на вашому столі Кількість салатів в кулінарії вражає своєю різноманітністю. Ви може змішувати будь-які інгредієнти і отримувати дуже смачні страви. Багато салати вимагають реально кулінарного таланту, але сьогодні ми приготуємо простий салат з печінки тріски з…
Пісний салат з кальмарами Кальмари поширені в Атлантичному океані і в морях Далекого Сходу. Промислове значення мають атлантичний і тихоокеанський кальмари. В їх м'ясі містяться поживні речовини, вітаміни (РР, групи В) і білки, які, в свою чергу, мають високий вміст…