Тілапія смажена

Приготувати тилапию можна різними способами. І найголовніше, що зробити це можна досить швидко і просто. Тому, якщо вам потрібно приготуватися смачний обід за лічені хвилини, можете сміливо брати філе тілапії і радувати своїх домочадців смачною їжею!

Тілапія смажена з чебрецем і лимонним соком

Для приготування вам знадобиться:

Сіль, перець черний-

Лимон - половина-

Тілапія - 0,4 кг-

Рослинна олія-

Чебрець - 1 ложка чайна.

Беремо філе тілапії і посипаємо з обох сторін перцем, сіллю і чебрецем. Розігріваємо сковорідку, вливаємо олію рослинну. Потім обсмажуємо рибу протягом 4 хвилин з обох сторін. Тепер викладаємо тилапию на блюдо, поливаємо соком лимона. Краще всього подавати її з рисом відварною або салатом. Смачного!

Тілапія смажена в борошні і яйці

Інгредієнти:

Соль-

Філе тілапії - 0,6 кг-

Борошно-

Яйце - 1 штука-

Масло рослинне.

Зараз ви побачите, як посмажити тилапию швидко і смачно. Збити яйце в глибокій тарілці. Філе риби нарізати шматочками, потім посипати сіллю, обваляти в борошні, вмочити в яйце і обсмажити на сковорідці з обох боків до утворення скоринки золотистого кольору. Готується тілапія дуже швидко!

Тілапія смажена - рецепт з маринуванням

Продукти для приготування:

Філе тілапії - 3 штукі-

Соус соєвий - 1 ложка ст.-

Лимон - половина-

Оливкова олія - 2 ложки ст.-

Оливки - 60 г-

Перець червоний мелений-

Петрушка-

Перець пекучий червоний-

Часник - 3-4 долькі-

Помідор - 1 штука-

Огірки мариновані.

Для початку слід замаринувати філе тілапії в соусі соєвому, лимонному соку і часнику. Потім обсушити рушником паперовим, обсмажити на маслі оливковій. Готові шматочки риби викласти на тарілку. Тепер нашаткувати петрушку, часник і обсмажити разом з нарізаним перцем в сковорідці, де смажилася риба. Потім додати до них оливки нарізані і помідор, який слід подрібнити. Можна використовувати як звичайні помідори, так і черрі. Соус довести до кипіння і залити ним рибу. Перед подачею прикрасити тилапию шматочками огірків, маринованих або свіжих. Смачна і корисна риба готова!

Тілапія смажена

Для приготування риби вам знадобиться:

Філе тілапії - 0,6 кг-

Спеції (суміш спецій) - 1 ложка чайная-

Соус соєвий - 1/4 стакана-

Цукор коричневий - 3 ложки столових-

Масло распосове - 3 ложки столових-

Лук-скаліон - 3 штуки.

Для початку філе тілапії слід посипати сумішшю спецій, сіллю з обох сторін. Потім перемішаємо в окремій посудині цукор і соус соєвий. Нагріти на великій сковорідці масло і викласти на розпечене дно шматочки рибного філе. Тепер обсмажуємо кожен шматочок протягом декількох хвилин, після чого заливаємо соусом і доводимо до кипіння. Після того як все закипить, потрібно додати нарізаний дрібно цибулю і зняти сковорідку з вогню. Готову рибу викласти на блюдо і подавати з салатом зі свіжих овочів.

Філе тілапії в клярі

Інгредієнти для приготування:

Тілапія - 4-5 філе-

Яйця - 3-4 штукі-

Борошно - 5 ложок столових-

Вершки - 270 мл-

Зелень сушеная-

Перець мелений черний-

Масло растітельное-

Сіль, спеції.

Рибу потрібно промити і обсушити за допомогою серветок. Тепер трохи посолити, після чого приступити до приготування клярі. Для цього необхідно збити яйця, додати вершки, зелень суху, перець і сіль. Тепер добре перемішати і всипати поступово борошно, при цьому весь час помішуючи. Кляр повинен бути однорідним і трохи рідкуватим. Нарізані шматочки риби необхідно вмочити в кляр, після чого помістити на сковорідку з олією рослинним. Тепер необхідно обсмажити тилапию з усіх боків до утворення золотистої скоринки і викласти у жароміцних форму. Після чого помістити в духовку, попередньо розігріту до 170 градусів. При необхідності підливати в форму невелику кількість води. Подавати готову тилапию можна як у гарячому, так і в холодному вигляді. У тому і іншому вигляді вона має дивовижний смак.