Незвичайно смачний торт «Снікерс»: рецепти приготування

Не секрет, що солодке підвищує настрій і робить нас з вами трохи щасливішими. Спеціально для ласунів і був створений кулінарний шедевр - торт «Снікерс». Ви сьогодні дізнаєтеся, як в домашніх умовах приготувати цю страву. Рецепт зовсім нескладний, його зможе приготувати навіть невмілий або початківець кухар. Найголовніше правило - точно слідувати рецептурі приготування і у вас все вийде.

Торт «Снікерс»

Щоб отримати пишне тісто, необхідно запастися рядом продуктів. Нам знадобиться: кілька столових ложок сметани, три яйця, какао-порошок 50 гр., Борошна приблизно дві столові ложки з гіркою, сода, погашена оцтом, і трохи цукру (за смаком).

Крем перший: вершкове масло 100 гр., Півлітра молока, цукор, борошно 30 гр.

Крем другий: вершкове масло в тій же кількості, банку вареного згущеного молока, крекерів 200 гр., арахіс 200 гр.

Для шоколадної маси (можна купити триста грам шоколаду і розтопити на водяній бані): сметана 30 гр., Цукор 30 г., какао-порошок столова ложка.

Приготування: яйця з цукровим піском збити міксером в пухку масу. До неї додати сметану, какао і погашену оцтом соду. Все добре перемішуємо до однорідної консистенції і всипаємо необхідну кількість борошна. У результаті у нас повинно вийти густе тісто, що нагадує не надто рідку сметану.

Тісто поділити на дві частини. Розкачуємо пласти і викладаємо на пергаментний папір або фольгу. Ставимо форми з коржами в духову шафу на 30 хвилин (температура близько 200 С).

Готуємо крем №1. У тепле молоко (100 гр.), Не перестаючи помішувати, потихеньку втручаємося борошно і ретельно розтираємо, щоб не утворені не єдиного грудочки.

Беремо каструлю, вливаємо в неї молоко, додаємо цукор і ставимо на повільний вогонь. Після того як молочно-цукрова маса закипить, туди потрібно тонкою цівкою (при постійному помішуванні) додати молоко, розведене з борошном. Заварний крем через деякий час загусне і стане як пудинг - знімаємо каструлю з конфорки і залишаємо остигати. У застиглий крем покласти вершкове масло.

Для крему №2 буде потрібно розтерти крекери в дрібну крихту змішати їх з вареним згущеним молоком, арахісом і розм`якшеним вершковим маслом - готово.

Для шоколаду: змішати какао-порошок, цукор і сметану. Отриману масу ставимо на вогонь і даємо закипіти, після цього залишаємо ще на кілька хвилин і поміщаємо в холод на годину.

Формуємо торт «Снікерс». Ми спекли всього два коржі, тепер кожен розрізаємо навпіл, у результаті отримуємо чотири тонких пласта.

Перший корж покриваємо заварним кремом, наступний згущеним, таким чином продовжуємо чергувати інші коржі. Промазаний торт потрібно поставити в холодне місце хвилин на тридцять. Після цього з усіх боків рясно обмазати його шоколадом і знову поставити в холод на всю ніч.

Вранці ласощі буде повністю готове до вживання, і ви зможете насолодитися його неповторним смаком.

Тепер спробуємо приготувати торт «Повітряний Снікерс», не менш смачний, але більш трудомісткий в приготуванні.

Для тіста: півтори склянки цукру, шість жовтків, вершкове масло 250 гр., Борошно три склянки, майонез 10 гр., Ваніль, сода, погашена лимонним соком.

Для білкової маси: шість білків, склянка цукру - збити в пишну піну.

Для крему необхідно: вершкове масло близько двохсот грам, банку вареного згущеного молока, волоські горіхи (всі інгредієнти з`єднати між собою і поставити в холод).

Для шоколадної помадки: плитка темного шоколаду, вершкове масло не менше 100 гр., шоколадна мастика (в якості прикраси) і кукурудзяний сироп.

Приготування: замісити тісто з перерахованих продуктів, поділити його на 3 середніх за розміром кулі і відправити на півгодинки в холодне місце. Після того як наше тісто трохи охолоне, ми кожен кульку рівномірно розподіляємо вручну на деку, поверх пласта викладаємо 1/3 частина білкової маси і формуємо ложкою хвилясті лінії, печемо до готовності при 120 С.

Аналогічні дії проводимо з іншими кулями. У результаті у нас вийшло три красивих коржа, тепер на перший і другий корж наносимо вершково-згущений крем. Останній коржик рясно обмащуємо шоколадною помадкою і присипаємо горішками, можна за допомогою харчових барвників написати слово торт «Снікерс». Дуже смачний тортик порадує всіх ваших близьких! Щоб він став ще соковитіше, краще на ніч залишити його в холодильнику.

Тепер ви знаєте, як приготувати торт «Снікерс», сподіваємося, що дане блюдо поповнить вашу скарбничку кулінарних рецептів.