Рисова локшина. Приготування страв з її використанням
Дуже популярна на Сході рисова локшина поступово входить і в наш раціон. Вона чудово виглядає в салатах і других стравах. Тому багато хто з тих, хто вперше зіткнувся з цим продуктом, задаються питанням, як готувати рисову локшину? У цій статті я розповім, в яких блюдах використовується рисова локшина.
Приготування її нескладне, а в поєднанні з іншими інгредієнтами виходить хороший кулінарний рецепт. Почнемо з салату. Для його приготування нам знадобиться близько 100 грамів рисової локшини. Для початку займемося іншими інгредієнтами. Потрібно почистити баклажан, два перцю болгарських (бажано різного кольору). Також моєму листя салату і кілька огірків. Всі овочі необхідно нарізати соломкою. Беремо половину банки маслин і розрізаємо на дві частини кожну.
Тепер на сковорідку наливаємо трохи соєвого соусу і додаємо чайну ложку гарам Масалов. Розігріваємо цю суміш і викладаємо в неї баклажан. Обсмажуємо його, сипем сіль і потім накриваємо кришкою. Готуємо баклажани до повної готовності.
Тим часом потрібно відварити локшину. На її упаковці є інструкція з приготування. Але, тим не менш, я розповім, як її варити. Замочуємо локшину на 10 хвилин, а потім варимо 3 хвилини. Після цього її слід промити під холодною водою. Все дуже просто. Далі готуємо соус. Змішуємо масло рослинне, сік лимона і цукор. Тепер всі інгредієнти салату потрібно об`єднати. Беремо баклажани, нарізаний перець і огірки, маслини, листя салату, також додається рисова локшина. Приготування займає не так багато часу. Крім того, в салат ріжемо 200 грам адигейського сиру. Поливаємо наша страва приготовленим соусом і подаємо на стіл. Любителі китайської кухні напевно оцінять цей рецепт.
А от як поєднуються креветки і рисова локшина. Приготування цієї страви займає трохи більше часу. Для початку потрібно приготувати тонкі свинячі відбивні. Тепер ріжемо дрібно цибулю і обсмажуємо його на сковороді. Рецепт приготування рисової локшини може дещо відрізнятися залежно від страви. Тут ми заливаємо її окропом на 3 хвилини, а потім просто відкидаємо на друшляк. Беремо ще цибулю і дрібно ріжемо, так само чинимо і з часником. Морква треба нарізати соломкою. Далі потрібно промити соєві проростки і дати воді повністю стекти. Зелень цибулі нарізаємо маленькими кільцями.
Після всіх підготовчих робіт приступаємо до приготування. Беремо відбивну і ріжемо її тонкою соломкою. Змішуємо її та креветки з крохмалем і обсмажуємо їх разом на сковороді. Потім додаємо сіль і будь перець (краще взяти чорний). Викладаємо в окрему тарілку.
У сковорідку додаємо ще масла рослинного і обсмажуємо цибулю, часник і моркву. Робимо це дуже швидко. Після цього викладаємо до них креветки і відбивну. Туди ж додаємо рисову локшину. Тепер потрібно все добре перемішати. Потім вливаємо соєвий соус. Готуємо близько 5 хвилин. Висипаємо в сковорідку зелений лук і проростки сої. Додаємо спеції. Страва готова. Тепер потрібно його красиво подати до столу. Для цього на тарілку поміщаємо салат айсберг, а зверху викладаємо наше блюдо. Посипаємо обсмаженою цибулею і шматочками лимона. У цій страві чудово поєднуються овочі і рисова локшина.
Приготування цього продукту з куркою займає мало часу, але страва виходить дуже смачним через великої кількості інгредієнтів. Отже, відварюємо рисову локшину відповідно до інструкції на упаковці. Головне не переварите її. Дуже дрібно ріжемо імбир і часник. Беремо курячу грудку і нарізаємо смужками. Також чинимо цибулею і перцем. Трохи арахісу треба подрібнити. Дістаємо сковорідку і розігріваємо її. Потім додаємо масло і обсмажуємо часник та імбир. Через хвилину викладаємо до них курку і наливаємо трохи соєвого соусу. Ще через 3 хвилини в сковорідку висипаємо цибулю і перець. Через 4 хвилини додаємо пророщену сою. Готуємо ще стільки ж. Після цього висипаємо локшину і додаємо соєвий і устричний соуси. Тепер чекаємо, коли локшина трохи підсмажиться. Потім всипаємо зелений лук. При подачі посипати арахісом і полити соком лимона.
Курка в соусі - традиційно і оригінально Страви з курки в різних варіантах готує кожна господиня. Її можна відварити, посмажити або запекти в духовці. Але курка в соусі є окремою категорією серед різноманіття рецептів. Різні варіанти соусу дозволяють створити кожен раз нове кулінарне…
Ситна локшина з куркою (рисова і удон). Локшина з куркою - це страва, що має східні корені, все частіше зустрічається на наших столах. Таку зростаючу популярність серед наших співвітчизників воно заслужило завдяки порівняно швидкого способу приготування, нескладної технології і можливості…
Готуємо рис з овочами Дуже часто хочеться приготувати на гарнір щось дуже незвичайне. Але традиційно вибір падає на картоплю, макарони або рис. Але ці продукти теж можна приготувати дуже оригінально і смачно. Поговоримо про те, як приготувати рис з овочами. Відразу…
Рисова локшина і страви з неї Рисова локшина - це одне з найпопулярніших страв у Китаї та інших країнах Південно-Східної Азії. У Піднебесній імперії існує величезна кількість видів цього продукту, що відрізняються один від одного товщиною, довжиною, формою, а також, різними…
Пупки курячі. Рецепт приготування Багато господинь в процесі приготування страв ігнорують субпродукти. Але це не справедливо. З них можна приготувати дуже смачні страви не тільки для сімейного обіду або вечері, але і до приходу гостей. Перевага цих продуктів полягає не тільки в…
Тушкована картопля з куркою - класика або оригінальне блюдо Коли ми чуємо фразу "Тушкована картопля з куркою ", то уявляємо собі цілком традиційне і навіть буденна страва. Але і його можна приготувати так, щоб вийшло смачне і в той же час нове, оригінальне кулінарне творіння. Про це і поговоримо статті, де…
Корейські страви - світ смаків і ароматів Корейські страви стали особливо популярні останнім часом. Це певний елемент екзотики, незвичайні смаки і аромати. У цій кухні використовуються спеції у великих кількостях, які і надають особливість страв. Крім того, при їх приготуванні часто…
Соте з баклажанів. Кілька варіантів приготування Баклажан - красивий овоч і одночасно смачний. Страви, приготовані з них, мають незвичайний оригінальний смак. Що приготувати з баклажанів? Варіантів і способів багато, і кожен з них по-своєму гарний. Одним з популярних страв можна назвати соте з…
Тушена капуста з грибами - просто і смачно Просте блюдо - тушкована капуста - може заграти новими смаками, якщо внести в рецепт трохи змін. Вийде смачний гарнір або доповнення до м'яса. Особливе місце серед варіантів приготування займає тушена капуста з грибами. Готується це блюдо швидко і…