Кілька порад, як варити королівські креветки
Морепродукти мають велику популярність на святковому столі або під час скромних посиденьок з друзями. Особливо часто в якості закуски до пива багато господинь обирають варені креветки. В даний час купити їх можна в будь-якому магазині - в замороженому вигляді, очищені або в панцирі.
Але як варити королівські креветки, щоб з них вийшло оригінальне і ніжне на смак блюдо, знає далеко не кожен. Дуже часто при їх приготуванні ми обмежуємося тільки тією інформацією, що дана на упаковці, а в результаті отримуємо досить пересічне блюдо.
Зробити ж із звичайних заморожених креветок кулінарний шедевр можна, якщо знати кілька секретів.
Для початку необхідно правильно вибрати ці морепродукти. В даний час в супермаркетах вони представлені в широкому асортименті.
При покупці слід звернути увагу на забарвлення панцира (він повинен бути рівномірним), а також на його цілісність. Якщо в пакеті з морепродуктами занадто багато грудок снігу, це говорить про неправильну технології зберігання.
Перед тим як варити королівські креветки, необхідно уточнити, в якому саме вигляді вони були розфасовані - в сирому або відвареному. Ця інформація міститься на упаковці. Однак можна визначити і за кольором продукту.
Перед початком приготування рекомендується розморозити морепродукт, для чого на кілька хвилин опустити в холодну воду. Говорячи про те, скільки варити королівські креветки заморожені, варто згадати, що час становитиме 3-4 хвилини. Якщо перетримати морепродукти в киплячій воді, то їх м`ясо може стати жорстким, схожим на гуму. При додаванні сюди різних спецій можна домогтися оригінального смаку.
Отже, для того щоб приготувати дане блюдо, на вогонь ставиться вода і доводиться до кипіння. Після цього в рідину кладеться сіль (за смаком), приблизно чайна ложка на літр. Креветки опускаються в окріп на кілька хвилин, відкидаються в друшляк, щоб стекла вода.
Про те, скільки варити королівські креветки, ведеться багато суперечок, але більшість думок сходиться на тому, що час готування не повинна перевищувати п`яти хвилин.
Готові морепродукти викладаються в блюдо, посипаються нарізаною зеленню, збризкують лимонним соком. Для додання терпкості в окріп при варінні можна додати трохи соєвого соусу.
Перед тим як варити королівські креветки, рекомендується визначитися, як вони будуть подаватися. Якщо це блюдо готується в якості закуски до пива, то можна спочатку використовувати даний напій в рецепті. Так, доводиться до кипіння вода, обсяг якої береться з розрахунку, зазначеного на упаковці. Далі сюди додається сіль і пиво (півлітра на кілограм морепродуктів).
Креветки кладуться в рідину, залишаються на кілька хвилин, після чого витягуються і подаються до столу. В результаті цього морепродукти набувають легкий пивний аромат, стають ніжніше і служать відмінною закускою.
Способів того, як варити королівські креветки, досить багато. Тут, в першу чергу, потрібно покладатися на власний смак та уподобання. В блюдо додаються різні спеції, при цьому найбільш часто рекомендується класти кріп в будь-якому вигляді (свіжий, сухий, морожений).
-
Як правильно варити креветки в залежності від способу їх заготовки -
Як правильно варити креветки заморожені: корисні поради - Як варити креветки? Ще раз про смачних і простих стравах
- Скільки часу варити креветки
- Креветки в клярі, рецепт, який сподобається всім!
- Як приготувати салат з креветками і сиром
Як відварювати креветки правильно Креветки з'явилися в раціоні росіян не так давно, але вже полюбилися багатьом. Отже, ви хочете приготувати блюдо з креветками і здивувати своїх домочадців? Для початку вирушаємо в магазин і вибираємо заморожені креветки. Визначити їх якість можна на…
Як правильно варити креветки. Корисні поради Останнім часом креветки стали надзвичайно популярні. Їх все частіше можна зустріти в меню дорогих ресторанів і звичайних пивних закладів. Люди не тільки усвідомили користь цих скромних молюсків, але і по гідності оцінили їх ніжний, неповторний смак.…
Королівські креветки: рецепти приготування Що це за звір?У наших морях креветки рідко коли досягають розмірів більше п'яти сантиметрів. Однак в тропічних океанах ці морські істоти «вимахують» до 25-30 сантиметрів, фактично порівнюючи за величиною з прісноводними раками. Такі креветки…
Скільки потрібно варити креветки? Це треба знати! Кожна жінка прагне порадувати своїх улюблених смачними вишуканими стравами. Для багатьох сімей морепродукти - це святкова їжа, тому часто господині стикаються з проблемою: скільки потрібно варити креветки?Якщо ваш чоловік не має можливості наловити…
Готуємо делікатес: рецепт тигрових креветок Тигрові креветки не можна назвати повсякденним блюдом, це - морський делікатес. Тому і готувати їх потрібно відповідно. Рецептів є багато - тільки вибирайте, що подобається. У статті зібрані найбільш цікаві та нескладні з них. Не забуваймо, що…
Як варити креветок заморожених правильно Креветки - дуже смачний і корисний морепродукт. Їх можна використовувати для приготування різних страв, а можна подавати і просто так - до пива або на аперитив - як самостійну закуску. Звичайно, найсмачніші креветки - свіжовиловлених. Але оскільки…
Як вибрати і як правильно варити креветок? Морепродукти славляться своїми корисними властивостями і вишуканим смаком. Креветки повністю відповідають такому думку: в них безліч мінералів, вітамінів, якісний білок, йод і вкрай необхідні організму кислоти Омега-3. Ще один плюс - невеликий вміст…
Кілька порад про те, як смачно зварити креветки Креветки - один з найпопулярніших морепродуктів. Способів їх приготування існує безліч. М'ясо цих ракоподібних поєднується з багатьма продуктами і відрізняється не тільки приємним смаком, але і користю. Дізнатися, як правильно вибрати і як смачно…
Кілька способів, як варити креветки до пива Улюбленою закускою до пива часто є креветки. Благо, в даний час купити їх не складає труднощів. Практично в кожному супермаркеті можна знайти цих ракоподібних в замороженому вигляді будь-якого розміру, а також в панцирі або очищених. При цьому, якщо…
Креветки в клярі. Як у «Макдональдсі»! Ексклюзивний рецепт Новинка від «Макдональдса» - смажені в клярі креветки - відразу ж завоювала популярність. Під чарівність цієї гарячої закуски потрапили навіть противники американського фаст-фуду. Приготовлені в ресторані швидкого харчування морепродукти залишаються…
Креветки до пива: рецепти приготування закуски Однією з найбільш смачних закусок до пива вважаються креветки. Приготувати їх можна різними способами. Пропонуємо ознайомитися з найпопулярнішими.Креветки смажені до пива: рецепт перший Смажені морепродукти можна приготувати в поєднанні з…
Скільки варити креветки? Креветки є поширеним і популярним морським продуктом. Найчастіше при покупці нам пропонують придбати звичайні креветки або тигрові. Тигрові креветки відрізняються своїм відносно великим розміром і тигровим панциром. Смакові якості приблизно однакові…
Креветки смажені з часником. Смажені креветки, на думку багатьох гурманів, набагато смачніше і ароматні варених. Ця страва відноситься до східної кухні, швидко і просто готується, а креветки смажені з часником є відмінною закускою до пива або провину.Про креветкахКреветки -…