Фейхоа. Як є екзотичний фрукт?

Фейхоа в нашій країні є досить екзотичним фруктом, незважаючи на те, що його давно вирощують в Криму, в Закавказзі і на Чорноморському узбережжі Кавказу. Батьківщиною цієї рослини вважаються тропіки Південної Америки. Незважаючи на це, фейхоа досить швидко пристосувався до нового клімату, витримуючи навіть невеликі негативні температури.

фейхоа як є

Стиглі плоди, що мають вигляд кілька розтягнутого тенісної кульки, пофарбовані в темно-зелений колір. Фрукт поєднує в собі одночасно смаки ананаса і суниці.

Вживання в їжу фейхоа, властивості якого обумовлені цілим рядом корисних речовин, що входять до його складу, рекомендується для підтримки здоров`я людини. Багатий фрукт йодом. Крім цього, в його складі міститься вітамін С і клітковина, ефірну олію і органічна кислота, цілий набір амінокислот і пектинові сполуки, мікро- і макроелементи, а також невелика кількість цукру.



фейхоа властивості

Завдяки наявності йоду, фейхоа є відмінним засобом при лікуванні патологій щитовидної залози. Особливо його прийом рекомендують дітям, для яких важливий смак прийнятого продукту.



Фейхоа, лікувальні властивості якого досить багатосторонні, використовується при хворобах нирок і шлунка. Включення в денний раціон плодів екзотичного фрукта сприяє позбавленню від авітамінозів, атеросклерозу і супутніх йому недуг. Ефірні масла, що входять до складу фейхоа, дозволяють надавати протизапальний ефект при захворюваннях шкірних покривів.

Не всі знайомі з цим чудовим фруктом - фейхоа. Як є його, знають зовсім не багато хто. У першу чергу необхідно правильно вибрати стиглий плід. На дотик він повинен бути м`яким. Серцевина фрукта, який досяг необхідної стиглості, соковита і прозора. Для того щоб переконатися в правильності вибору, плід необхідно розрізати навпіл. У тому випадку, якщо серцевина має коричневий колір, фрукт уже зіпсований, а якщо білий - він ще не дозрів.

Якщо ваш вибір вірний, то можна вжити в їжу фейхоа. Як є його? Найкраще робити це чайною ложечкою. Нею вибирається м`якоть з розрізаного навпіл фейхоа. Як є його інакше? Можна просто відкусити невелику частину на кінці плоду, а потім, стискаючи його, висмоктати вміст. При цьому способі вживання фрукта в їжу треба бути дуже акуратним, так як сік фейхоа може забруднити одяг.

Стиглий плід поміщений у шкурку, яку їсти не рекомендується через її терпкого смаку. Однак саме в ній знаходяться цінні природні елементи, здатні пригальмувати розвиток певних форм ракових захворювань. Тому її рекомендують сушити і використовувати надалі при приготуванні чаю.

фейхоа лікувальні властивості

Фруктова м`якоть не підлягає зберіганню. Тому після видалення шкурки її необхідно відразу ж вжити в їжу. Можна і на зиму заготовляти фейхоа. Як їсти його в холодну пору? Він чудово підходить для приготування джемів і варення, додають фрукт і в домашнє вино. Крім того, стиглі плоди закривають у скляні банки, перемішуючи м`якоть з цукром. Процедура, що не включає термічну обробку, дозволяє зберегти лікувальні властивості фрукта і забезпечити організм в зимовий час цілим рядом необхідних йому мінералів і вітамінів.




» » Фейхоа. Як є екзотичний фрукт?