Як приготувати фейхоа на десерт
Якщо ви вже втомилися від нудних салатів і замислюєтеся про те, як приготувати фейхоа так, щоб це було оригінально, то ми запропонуємо вам цікавий рецепт десерту. 
Пюре з цієї ягоди стане відмінним компонентом для тіста і різних мусів, які також можуть служити прошарком для тортів.
Незвичайна начинка з фейхоа: як приготувати святкову тістечко
Це справжній витвір кондитерського мистецтва. Воно складається з двох частин: тесту і мусу з ягід. Спочатку займемося основою тістечка, а потім розглянемо, як приготувати фейхоа таким чином, щоб ці плоди віддали весь свій аромат в начинку. Для тіста збийте шість яєць і цукор в кількості 185 м Перенесіть ємність з цими продуктами на водяну баню і продовжуйте інтенсивно вимішувати віночком. 
Цукор від подібних маніпуляцій швидко розчиниться, а яйця рівномірно підігріють. Тепер можна знімати з вогню і збивати більш інтенсивно. Яєчна маса повинна збільшитися в об`ємі в кілька разів. За 85 г кукурудзяного крохмалю і борошна просіяти через дрібне сито над сумішшю. Додати чайну або столову ложку какао (залежно від того, наскільки інтенсивний шоколадний смак ви любите). Продовжувати збивання над киплячою каструлею, ретельно розмішуючи грудочки. В останню чергу додати розтоплене і охолоджене солодковершкове масло, не більше однієї столової ложки. Ще раз добре перемішайте, інакше жир осяде на дно миски. Випікайте з отриманого тесту один суцільний бісквіт в розігрітій духовці, виріжте з нього 8 порожнистих заготовок для тістечок спеціальними кільцями.
Як приготувати фейхоа для начинки
Тепер слід зайнятися підготовкою ягід. Візьміть 8 дрібних фейхоа або 4 великих, по 100 г маскарпоне, вершків, цукру і стільки ж води. Також вам знадобиться чайна ложка розчинної желатину і білок. Перед тим як приготувати фейхоа для начинки, його потрібно швидко очистити гострим ножем і бланшувати в цукровому гарячому сиропі. Це запобіжить потемніння м`якоті розрізаних ягід. Якщо у воду для бланшування капнути трохи зеленого барвника, то це посилить інтенсивність кольору фейхоа. З медом замість цукру плоди стануть трохи твердіше. Цей спосіб згодиться в тому випадку, якщо ви купили їх вже перезріла. Пюріруйте бланшірованние ягоди, замочіть желатин у воді, збийте холодний білок з двома чайними ложками цукрового піску. Пюре з фейхоа збийте з охолодженим маскарпоне і рештою кількістю цукру. Желатин підігрійте, влийте в пюре. Туди ж додайте білки. Після перемішування введіть збиті вершки. Готовий мус помістіть в бісквітні чашечки. Отримані тістечка з фейхоа витримати в холоді не менше 4 годин, потім їх потрібно красиво подати. Бажано сервірувати цей десерт в зеленій гамі. Наприклад, посипати подрібненими очищеними фісташками і листочками м`яти. Але також можна просто видавити трохи збитих вершків зверху і красиво викласти навколо кожного тістечка мигдалеві пелюстки. Барвник можна також додати в тісто замість какао. Але намагайтеся дотримуватися помірності з цим хімічним інгредієнтом.
Рецепт Мусса Мус - це фірмове десертне блюдо французьких кухарів. Підстава мусу може бути досить різноманітним (вино, кава, шоколад, фруктові і ягідні соки). Але крім цього, в мус, який в перекладі з французької означає "піна", входять пенообразующие продукти…
Полуничний чізкейк Якщо вам хочеться приготувати на десерт що-небудь оригінальне, смачне і не дуже клопітка, зверніть увагу на чізкейк. На відміну від звичайних пирогів і тортів, цей десерт складається в основному з сиру або м'яких сортів сиру, що робить його не дуже…
Рецепт заварних тістечок для аристократичних Сніданку Заварні тістечка випікаються з однойменного тіста, яке виготовляється з борошна, води, солі і яєць. При випіканні такої маси в кулінарному виробі утворюється порожнина, яку згодом дуже зручно заповнювати кремом. Зверху тістечка покриваються…
Шарлотка без яєць - вегетаріанське блюдо Шарлотка без яєць - легкий і смачний десерт. Готують його найчастіше з бісквітного тіста і різних сортів яблук. Блюдо це було придумано ще на початку вісімнадцятого століття. У той час цей пиріг не випікався. Сьогодні є безліч рецептів шарлотки.…
Торт «Політ». Рецепти святкових тортів Кращий десерт на будь-якому святі - торт. Видів їх безліч. Ви можете спробувати приготувати його самостійно або купити в магазині. Як правило, для випічки коржів потрібна спеціальна форма. Для прикраси десерту знадобиться кондитерський мішок.…
Готуємо варення з фейхоа. Два простих рецепта Осінь - пора кулінарних заготовок. На дачних ділянках дозрівають яблука, різноманітні ягоди і фрукти, з яких можна зробити дуже смачні домашні компоти, желе, варення і соки. Однак часом так хочеться привнести в повсякденне буденність крапельку…
Фейхоа. Як є екзотичний фрукт? Фейхоа в нашій країні є досить екзотичним фруктом, незважаючи на те, що його давно вирощують в Криму, в Закавказзі і на Чорноморському узбережжі Кавказу. Батьківщиною цієї рослини вважаються тропіки Південної Америки. Незважаючи на це, фейхоа досить…
Як приготувати мус полуничний: рецепт з яєчними білками, сиром або манкою Полуниця - смачна літня ягода, яку люблять і дорослі, і діти. У сезон можна (і навіть потрібно) побалувати себе і своїх домашніх, запропонувавши їм полуничний мус. Цей традиційний французький десерт - легкий і повітряний - можна приготувати як з…
Рецепт фейхоа з цукром: приготуйте корисний плід Можливо, ви ніколи в житті не готували фейхоа. Рецепти, які ми збираємося розглянути, допоможуть вам. Цей незвичайний і вкрай корисний плід урізноманітнює меню, стане дуже смачним компонентом різних десертів і салатів. Рецепт фейхоа з цукром…
Корисні солодощі: рецепт фейхоа з медом і кілька інших варіантів Фейхоа - це екзотичне вічнозелена рослина, що відноситься до миртовим і дає досить непривабливі, але вельми корисні плоди, що дозрівають наприкінці осені. Зустрічається воно в основному в субтропіках, але останнім часом культивується і в регіонах з…
Як їдять фейхоа - екзотичний фрукт Наприкінці осіннього сезону на прилавках супермаркетів і ринків з'являється фейхоа. Цей екзотичний плід за запахом і смаком нагадує одночасно ківі і полуницю. Присутні в ньому і нотки ананаса.Для вживання в їжу необхідно використовувати тільки…
Компот з фейхоа: рецепт з корисними доповненнями Не багато господині поряд з малиною, смородиною, агрусом і овочами звикли заготовляти на зиму страви з фейхоа, хоча цей дивовижний фрукт давно перестав бути екзотичним. Своїм корінням він іде в країни субтропічного клімату (Парагвай, Уругвай), проте…
Екзотичний фейхоа: калорійність і корисні властивості заморського гостя В кінці листопада на прилавках супермаркетів починають з'являтися, так би мовити, зимові фрукти. І якщо більшість з них, такі як гранати, мандарини або хурма, вельми знайомі й улюблені, то невеликий темно-зелений щільний плід під екзотичною назвою…