Картопля смажена з грибами: швидко, просто, неймовірно смачно!
У багатьох з настанням грибного сезону особливо гостро постає потреба експериментувати з ними на кухні, дивуючи вишуканістю страв своїх домочадців і гостей. Тут наведені основні рецепти з грибів і картоплі, за якими можна швидко і смачно приготувати обід.
Отже, перше блюдо досить класичне - картопля смажена з грибами.
Найкраще, як би дивно це не звучало, використовувати самі звичайні лісові гриби, уникаючи благородних звичних печериць, які і взимку лежать на полицях магазинів.
Першим ділом беремо близько половини кілограма грибів і ретельно промиваємо під проточною водою. Чистимо і ще раз промиваємо. Далі нарізаємо гриби великими кубиками і поміщаємо в киплячу воду на 15 хвилин. До речі, гливи та лисички можна не варити зовсім, а використовувати у свіжому вигляді.
Очищаємо дві великі цибулини, ріжемо на півкільця і обсмажуємо на соняшниковій олії в глибокій сковороді. При бажанні цибулю можна обсмажити на вершковому маслі, жирі або беконі, що тільки додасть страві різні смакові відтінки. Після того як цибуля придбав характерний смажений рум`янець, висипаємо гриби в сковороду. Процес обсмажування триває близько 5 хвилин при постійному помішуванні.
Тепер настала черга картоплі. Близько 8 бульб необхідно помити і очистити, порізати і додати в смажену цибульний-грибну масу. Продовжити процес обсмажування протягом 15 хвилин. Після чого додати 4 зубчики потовченого часнику і зелень. Таку страву можна використовувати як самостійне, так і в якості гарніру.
Аналогічне блюдо можна приготувати в мультиварці. Отже, картопля смажена з грибами в мультиварці.
Інгредієнти залишаються тими ж. Лук необхідно готувати до прозорості на режимі «Випічка», після чого додати гриби і продовжувати процес обсмажування до появи характерного коричневого відтінку. До речі, для мультиварки з грибів краще всього використовувати печериці. Переводимо «чудо-піч» в режим «Плов» і додаємо картоплю. Солимо, перчимо, заважаємо з часником і зеленню, чекаємо закінчення програми.
Блюдо № 3. Картопля смажена з грибами і м`ясом. Ось це блюдо на 100 відсотків можна назвати самостійним. Перед початком найкраще підготувати всі складові заздалегідь. Одну головку ріпчастої цибулі очистити, промити й нарізати півкільцями, половину кілограма картоплі також очистити, помити, нарізати кубиками.
На розпеченому рослинному маслі підсмажити порізану соломкою свинину до золотистої скоринки, її знадобиться близько 300 грамів. Після чого додати картоплю. Поки картопля нудиться, порізати пластинками консервовані шампіньйони і висипати на сковороду. Всю цю красу необхідно накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні близько 30 хвилин, погасивши полум`я, залишити блюдо на 10 хвилин. Картопля смажена з грибами і м`ясом готовий!
Рецепти страв з грибів досить популярні, так як не вимагають багато часу і зусиль, а кожен вид грибів при смаженні має індивідуальні смакові якості. Страви можна не тільки смажити, а й тушкувати, варити, парити і т. П. Все залежить від уподобань. Якщо у вас є в наявності кілька бульб картоплі, жменя грибів та цибулина, то можете створити справжній кулінарний шедевр!
Картопля з грибами - рецепти Ні страви простіше і смачніше, ніж картопля з грибами. Представимо вам кілька способів його приготування. Слід зазначити, що цю страву можна подавати як на святковий стіл, так і в якості щоденного обіду або вечері.Смажена картопля з грибами Рецепт…
Суп з білих заморожених грибів, а також інші рецепти грибних супчиків Суп відноситься до перших страв. Таке блюдо, як суп, зустрічається практично у всіх кухнях світу. Є національні перші страви супи. У кожної кухні вони, звичайно ж, неповторні, хоча схожість між собою вони мають. До того ж різноманітність супів дуже…
Картопля, фарширована м'ясним фаршем Приготувати з картоплі можна величезну кількість різноманітних страв. Адже саме в цьому овочі міститься велика кількість корисних речовин і мінералів, які необходими нашому організму. Уявімо кілька способів, як приготувати картопля, фарширований…
Картопля з грибами - улюблене російське блюдо Картопля з грибами зазвичай чекають протягом цілого року, оскільки це блюдо є сезонним. Консерви, мариновані та солоні, ніколи не зможуть замінити того особливого, осіннього аромату і смаку, який розноситься по всій квартирі, коли його…
Лисички смажені і відварні. Рецепти приготування Лисички - це дуже смачні та поживні гриби. Перед процесом приготування потрібно обов'язково їх перебрати, зрізавши на одну третину ніжки. Гриби вимити і добре обсушити паперовими рушниками. Рецептів страв є велика кількість, але найпростіше -…
Гриби в мультиварці: нескладні рецепти Сьогодні мультиварка є практично в кожному будинку. За допомогою цього чудо-приладу можна приготувати безліч страв, витративши мінімальну кількість часу. Крім того, продукти збережуть вітаміни і мікроелементи. Це означає, що страви вийдуть не тільки…
Смажена картопля з лисичками - що може бути смачніше! Гриби - делікатес, який більшість з нас готові їсти 3 рази на день і в необмежених кількостях. Вони хороші у всіх видах. Але особливо смачні з картопелькою і в сметані. Варіантів приготування страви є чимало. Обговоримо деякі з них.Картопля з…
Смажена картопля з грибами в мультиварці: покроковий рецепт Смажена картопля з грибами в мультиварці виходить нітрохи не гірше аналогічного обіду, зробленого на газовій плиті. Більше того, таке блюдо набагато ароматний і смачний, так як готується воно при високому тиску і малої потужності.Смажена картопля зі…
Картопля в сметані: з грибами і не тільки Картопля в сметані з грибами - навіть просто від проголошення цього словосполучення у роті, як кажуть, слинки течуть. Сметана не тільки додає картоплі смаку, але і робить її ніжною, що тане в роті. Картоплю в сметані можна смажити, тушкувати,…