Що зварити на вечерю - кілька швидких і простих варіантів

Незалежно від того, як пройшов день - в працях або на відпочинку, вдома або на роботі, - вечір більшості жінок починається з однієї і тієї ж думки про те, що можна приготувати на вечерю, щоб він був корисним, ситним, смачним і в той Водночас простим у виконанні. Звичайно, чоловіки часто теж готують для своїх коханих, для сім`ї або для компанії. Але жінки замислюються над цим питанням куди частіше. Чого варті одні лише жіночі форуми, на яких цілі гілки присвячуються темі «Що зварити на вечерю».

Згідно з однією відомою приказкою, вечерю потрібно віддавати ворогам. З іншого боку, можна приготувати його легким і смачним, таким, що навіть з друзями ділитися не дуже-то захочеться. Отже, головне правило здорового вечері - мінімум калорій. Звичайно, ідеально було б випити склянку соку, йогурту або кефіру і піти спати, але мало хто може похвалитися силою волі, достатньою, щоб заснути на голодний шлунок. Тому вечерю все ж доведеться готувати. Краще всього, якщо він буде складатися з кількох страв. Наприклад, салату (або гарніру), основного блюда і десерту. Замість останнього можна використовувати свіжі фрукти - це і корисно, і готувати нічого не потрібно.

Щоб салат приготувати швидко і смачно (а головне, щоб він вийшов корисним), слід використовувати свіжі овочі. Влітку це можуть бути огірки, помідори, болгарський перець, капуста, всі види зелені. Всі овочі потрібно вимити, нарізати, підсолити і заправити рослинним маслом - ось і весь салат. Взимку ж краще взяти буряк або морква, натерти на тертці, додати часнику, чорносливу і заправити сметаною. Можна зробити салат з тертої редьки. Загалом, головний секрет салату - готувати з того, що виявилося під руками з мінімумом термічної обробки (а краще і зовсім без неї).

Тепер щодо основного блюда. Думаючи про те, що зварити на вечерю, багато жінок сподіваються, що їх запросять в ресторан або, в гіршому випадку, в піцерію. Але кожен день в кафе не походиш, та й домашня їжа куди корисніше. Виявляється, і самому можна приготувати шикарне блюдо, не гірше, ніж в ресторані, не витративши на нього ні уйми часу, ні масу енергії.

Самий простий і смачний варіант вечері - курка на пляшці. Для нього буде потрібно куряча тушка, пляшка (її розмір повинен бути таким, щоб курка, «осідлавши» її, помістилася в духовку по висоті), сіль, спеції. Птицю слід натерти сіллю і приправами, в пляшку налити води, насипати перцю, лаврового листа і інших прянощів для аромату. Потім курку «садять» на пляшку і відправляють в духовку запікатися. А поки страва буде готуватися (адже процес не вимагає ніяких втручань), можна зайнятися іншими справами або відпочити. Приблизно через годину можна починати сервірувати стіл.

Перебуваючи в роздумах з приводу того, що зварити на вечерю, не варто забувати про макаронах. Правильно зварена якісна паста під пікантним соусом - це відмінне блюдо, яке можна приготувати буквально хвилин за 20. І смачно, і ситно, і корисно.

На жаль, багато хто, не знаючи, що зварити на вечерю, купують напівфабрикати. Звичайно ж, на один раз це може бути виходом із ситуації, але постійно харчуватися напівготовими продуктами сумнівного походження не тільки шкідливо, але й небезпечно для здоров`я. Якими б смачними не були пельмені або піца з супермаркету, з якісних і свіжих продуктів їх однозначно не стануть готувати.