Страви з сазана. Рецепти на всі випадки життя
Рибні страви завжди готуються дуже швидко, особливо якщо вони запікаються в духовці. Тому, якщо нагрянуть неждані гості, буквально за 40 хвилин можна приготувати чудове частування і уславитися чудовою господинею або господарем.
Страви з сазана в духовці
Приготуємо чудову рибу відразу з гарніром. Очищаємо цибулю і обсмажуємо його в маслі. Рибу обробляємо і натираємо сіллю. Викладаємо шматки на цибулю, зверху покриваємо кружечками помідорів. Додаємо спеції і близько 100 мл води. Картоплю чистимо і злегка підсмажуємо на іншій сковорідці, додаємо його до риби (кладемо навколо). Збризгуємо маслом інгредієнти і під кришкою відправляємо в духову шафу на півгодини.
Фарширована риба
Страви з сазана дуже різноманітні. Ось, наприклад, є і такий рецепт. Цілу тушку чистимо і видаляємо хребет і нутрощі (через спину). Ретельно її промиваємо і натираємо з усіх боків сіллю. Готуємо фарш. Нарізаємо цибулю та гриби, обсмажуємо на розпеченій сковороді, додаємо пару томатів, сухарі і товчені горіхи. Доводимо до повного прожарювання, додаємо спеції і вино. Отриманий фарш викладаємо на рибу і зашиваємо її. Поміщаємо її у форму, додаємо вино і відправляємо в духовку. Періодично поливаємо сазана соком і вином з форми. Як тільки риба готова, поливаємо її зверху склянкою сметани, в який додали відварене яйце. Відправляємо в духовку і смажимо до скоринки.
Як приготувати сазана у фользі
Цілу рибу необхідно випатрати і добре промити. Натерти з усіх боків сумішшю з солі, перцю і приправ. Лук очистити від лушпиння, нарізати півкільцями, зелень вимити. На деко покласти лист фольги, на неї тушку. Всередину засовуємо шматочки вершкового масла і цибулю з зеленню. Залишилися інгредієнти укладаємо зверху. Загортаємо фольгу в рулетик і кладемо на деко. Страви з сазана можуть бути з абсолютно різною начинкою, при бажанні можна використовувати лимон або розмарин, а ще також додавати приправи для риби, щоб надати їй чудовий аромат. Відправляємо все в духову шафу хвилин на 40-50. При подачі зелень і цибулю прибираємо, а рибу нарізаємо порційно.
Готуємо у фользі - варіації на тему
Страви з сазана можуть бути дуже прості у приготуванні. Наприклад, такий рецепт. Рибу необхідно почистити і видалити нутрощі, добре вимити і натерти сіллю і перцем. З лимона вичавити сік, полити їм тушку. Позбавляємо від шкірки цибулю, моркву і картоплю, нарізаємо овочі тонкими пластинками. Те ж потрібно зробити з помідорами. На деко необхідно постелити фольгу, на неї - рибу, в черево якої викласти шарами овочі, решта розсипати навколо. Обмазати все сметаною, загорнути лист фольги і поставити в духову шафу. Готувати хвилин 45. Потім видалити обгортку і полити блюдо оливковою олією, поставити для корочки в духовку хвилин на 15.
Підіб`ємо підсумки
Ось такі існують нехитрі способи з приготування страви з сазана. До речі, начинка може бути будь, тобто якщо спеціально не запасатися продуктами, можна використовувати все, що лежить в холодильнику, особливо, коли неждані гості вже на порозі. Ну, а якщо готуєте для домашньої вечері, часу буде більше і для роздумів над начинкою, і для задумок для соусу.
Приготування форелі в духовці Страви з форелі вважаються найбільш ніжними і корисний. Ця риба мешкає тільки в чистих струмках в горах, а також в річках, озерах і доводиться до смаку багатьом любителям м'яса риби. Форель можна запекти в духовці або в фользі, посмажити, відварити…
Риба, запечена у фользі в духовці Риба, запечена у фользі в духовці, виходить вельми соковитою, смачною і корисною. Тому хотілося б запропонувати кілька простих рецептів, за допомогою яких можна швидко приготувати чудове блюдо.Риба, запечена у фользі в духовціІнгредієнти:Риба…
Як запекти рибу в духовці? Про корисні властивості риби всім відомо дуже добре. У ній міститься багато вітамінів, фтор, кальцій - необхідні елементи для здоров'я. Способів приготувати рибу існує багато, але одним з найбільш корисних є запікання. Як запекти рибу в духовці?…
Запікаємо рибу смачно і швидко Ніщо так не доповнить гарний стіл, як рибне блюдо. Саме тому хотілося б представити способи їх приготування. Запекти рибу смачно і швидко не проблема. А рецепти приготування, які представлені в даній статті, можуть вам урізноманітнити святковий стіл…
Готуємо страви у фользі Використовуючи фольгу, можна приготувати смачні страви, не витрачаючи багато сил і часу. Просто викладаємо інгредієнти, додаємо спеції і загортаємо її. Запікати у фользі можна будь-які продукти: овочі, будь-який вид м'яса, рибу. Пропонуємо кілька…
Риба на нашому столі: як запекти сазана в духовці Сазан - це прісноводна риба сімейства Коропові, загону коропоподібних. Він має ніжний м'ясом зі злегка солодкуватим, досить насиченим смаком, тому його нелегко перебити або змінити шляхом додавання спецій та інших продуктів. Однак незважаючи на такі…
Як приготувати сазана: буденні та святкові страви Прісноводна риба сазан водиться в наших річках і озерах. Але її не так часто можна побачити на прилавках магазинів. Тому багато господинь не знають, як правильно приготувати сазана. А адже він - близький родич коропа. Такий же великий, у нього схоже…
Сазан: як приготувати рибу різними способами У цій статті пропонуємо розглянути кілька рецептів приготування сазана. Ця річкова риба смачна і корисна.Сазан: як приготувати рибу в пивіВам знадобиться (вказано на 2 порції):сазан масою 1 кг (філе) ;гвоздика, сіль;олія для смаження…
Як приготувати коропа швидко і смачно Якщо постійно готувати одне і те ж блюдо, то рано чи пізно воно виразно набридне. Саме тому потрібно намагатися готувати навіть саме улюблена страва по-різному.Перед тим, як готувати коропа, його потрібно спочатку купити. При виборі коропа потрібно…