Запекти скумбрію в духовці просто
Страви з риби сповнені корисних речовин і вітамінів. Але треба вміти їх правильно приготувати, щоб зберегти всю користь. Тому вибираємо правильну термообробку. Можна запекти скумбрію в духовці. Вона виходить соковитою і ніжною. Є безліч рецептів приготування таких страв. Все залежить від обраних інгредієнтів, які можуть вплинути на смакові якості страви. М`ясо скумбрії жирне, ніжне, і тому як не можна краще підходить для запікання в духовці.
Рецепт - простіше нікуди
Особливо смачною виходить риба, приготовлена у фользі. Такий спосіб дозволяє їй зберегти всі соки. Як запекти скумбрію в духовці у фользі? Справитися з таким рецептом дуже просто, а фінал вийде просто чудовим. Знадобиться одна скумбрія, одна головка цибулі, стільки ж моркви, кабачок, перець солодкий, 100 г сиру, два помідори, масло рослинне і спеції. Починаємо з підготовки овочів. Очищаємо від шкірки моркву і цибулю. У перцю видаляємо насіння і плодоніжку. Кабачок ріжемо соломкою, а томати кубиками. Ріжемо дрібним кубиком моркву, цибулю - півкільцями. Ці інгредієнти підуть на приготування начинки для риби, тому, перед тим як запекти скумбрію в духовці, робимо овочеву начинку. Беремо сотейник або сковорідку з товстим дном і розігріваємо масло рослинне. Обсмажуємо в ньому цибулю, поки він не стане прозорим. Потім додаємо моркву, перець і кабачки.
Тепер потрібно овочі гасити протягом деякого часу, поки вони не стануть м`якими. Тільки тоді додаємо до них помідори. Сиплемо сіль і спеції. Для аромату і смаку додаємо сік лимона в невеликій кількості. Тушкуємо все ще близько 2-х хвилин, а потім вимикаємо вогонь і сиплемо дрібно нарубану зелень. Запекти скумбрію в духовці можна лише попатравши її. З боку хребта робимо надріз по всій довжині риби. Акуратно видаляємо хребет, кістки і нутрощі. Таким чином, у нас залишився кишеню з риби з хвостом і головою. Посипаємо скумбрію з усіх боків сіллю, а внутрішність наповнюємо начинкою. Потім змащуємо рибу маслом і укладаємо на лист фольги, який щільно загортаємо. Заздалегідь треба розігріти духовку. Температура запікання складає 180 градусів, а час - 40 хвилин. Через півгодини розгортаємо фольгу і посипаємо рибу тертим сиром. Запікаємо ще хвилин 5-10. Подаємо на стіл, прикрасивши зеленню і овочами.
Скумбрія з яблуками
Запекти скумбрію в духовці можна з багатьма інгредієнтами. Візьмемо 500 грам риби, одне кисле яблуко, трохи свіжої петрушки, пару зубчиків часнику і спеції за смаком.
Підготовлену рибу натираємо перцем і сіллю. Яблуко очищаємо і трьом на тертці. Потім змішуємо його з подрібненим часником, зеленню і сіллю. Беремо третину начинки і закладаємо її всередину риби. Деко змащуємо маслом і кладемо на нього ще третина начинки. Викладаємо на нього рибу, а зверху покриваємо її залишилася начинкою. Запікаємо скумбрію в духовці при 180 градусах. Час приготування становить 30 хвилин. Готову рибку дістаємо і подаємо на стіл. Ось як запекти скумбрію в духовці просто, швидко і смачно. Можна придумати і свій рецепт, використовуючи нові інгредієнти. Головне, щоб вони надали страві смак і аромат.
Скумбрія в духовці Хіба існують люди, які не люблять смачну запечену скумбрію з золотистою скоринкою? Швидше за все, таких можна знайти дуже мало. Якщо ви вирішили приготувати святкову вечерю, кращим рішенням буде скумбрія в духовці.Повірте, вона стане неймовірно…
Запікаємо скумбрію - смачно і просто! Про те, що риба корисна, всі ми знаємо з самого дитинства. До того ж вона смачна, а приготувати з неї можна багато різних страв. Але зіпсувати рибу так само просто, як і приготувати, якщо не знати тонкощів, а адже кожна риба "любить" свій спосіб…
А ви знаєте, як запекти в духовці рибу у фользі так, щоб збереглися всі вітаміни? Риба дуже корисна для організму людини, тому що цей продукт містить в собі Омега-3 кислоти, необхідні для забезпечення артеріального кровотоку, для розвитку клітин мозку. Риба багата вітаміном Д, кальцієм і фосфором, потрібними для здорового росту…
Як правильно запекти скумбрію в духовці у фользі Скумбрія вважається однією з найсмачніших риб. При цьому один з найцікавіших і смачних рецептів її приготування припускає запікання в спеціальному маринаді. Варто відзначити, що для того, щоб вийшла така риба, як показано на численних фото,…
Скумбрія запечена у фользі в духовці. Рецепти приготування Скумбрія, запечена у фользі в духовці. Спосіб №1Для риби, запеченої з овочами, вам знадобиться: велика скумбрія, гриби, морква, цибуля, приправи, кріп, сіль, олія оливкова. Рибу очистіть і попатраєте. Промийте водою, обсушити. Обсипте підготовлену…
Як запекти скумбрію у фользі: найпростіший рецепт Запечена в духовці скумбрія вважається одним з найпростіших і смачних страв. Останнім часом купити дану рибу не становить великої праці. Вона продається в замороженому вигляді практично в кожному магазині і супермаркеті, а інгредієнти для…
Як приготувати скумбрію в духовці у фользі: покроковий рецепт Як приготувати скумбрію в духовці у фользі, щоб вона вийшла не тільки смачною і соковитою, але й красиво оформленої? На це питання ви можете знайти вичерпну відповідь трохи нижче. Варто особливо відзначити, що для створення такого незвичайного…
Як вдома солити скумбрію? Оригінальні рецепти Скумбрія - це смачна, корисна і відносно недорога риба. А вже скільки страв з неї можна приготувати: і смажити, і варити, і запікати в духовці в різних варіаціях. Сьогодні ми дізнаємося про те, як вдома солити скумбрію. Пропонуємо вам кілька…
Скумбрія, запечена в духовці й інші варіанти приготування риби Рибні страви - це легка і корисна їжа, яка повинна з'являтися на столі якомога частіше. Наприклад, чому б не приготувати на обід або вечерю блюдо з дуже смачною рибки - скумбрії? Зовсім не обов'язково смажити рибу, адже тоді страва може вийти…