Салат з консервованої сайри: фантазуємо, готуємо, пробуємо!

Сайра - відмінна рибка, смачна, особливо якщо консерви з неї зроблені на якісному маслі. Вона чудова і сама по собі, і з картопелькою або із зеленим цибулькою да з чорним хлібцем. Закуска, до речі, не поступиться знаменитій балтійської кільці. А як інгредієнт в салатах рибка дуже і дуже популярна.

Ех, салатики!

салат з консервованої сайриСалат з консервованої сайри (в олії) можна приготувати самий звичайний, з мінімумом компонентів, а можна і додавати різні елементи, урізноманітнюючи його смак.

Почнемо з простого:

- 2 баночки сайри викласти в мисочку і розім`яти виделкою. Дрібно порізати цибулину, додати до риби. Кілька варених круто яєць потерти на тертці (жовток і білок разом) або теж дрібненько посікти. Додати трохи маслечка з консервної банки, присмачити перчиком або приправка, заправити майонезом. Такий салат з консервованої сайри дуже смачний з молодою картопелькою.

- Якщо цієї ж салатної масою начинити тарталетки, та ще в кожну покласти по маслинки - вийде ще одне самостійне блюдо, точніше закусочка. Воно добре і на шведський стіл, і як складова святкового столу.



страви з консервованої сайриВаріант другий

В цей салат з консервованої сайри замість цибулі або разом з ним кладуть дрібно порізаний кислий або маринований огірочок (2 штуки або за смаком). Отриману масу можна їсти як салат, а можна з неї зробити апетитні бутерброди, якщо намазати на грінки з білого або чорного хліба. Смачно! Ні, дуже смачно!

Варіант третій



У салат з консервованої сайри з яйцем, цибулею і майонезом кладеться зелений горошок. Спробуєте - вам сподобається.

Варіант четвертий: салатик з морквою

2-3 морквини натерти, обсмажити на олії. Підсмажити, тільки окремо, цибулину. Потім там же обсмажити 2-3 столових ложки рису з жменькою куркуми, додати туди трохи води і тушкувати до готовності рису. Змішати з морквою, додати нашу рибку з усіма іншими компонентами, підсолити за смаком, поперчити, додати майонез. Як бачите, страви з консервованої сайри дуже прості та різноманітні!

Оригінальний рецепт

Все та ж рибка (пару баночок) розминається, додається пакетик сухариків зі смаком часнику. Сухарики, до речі, можна зробити і самим. Далі беруться 2-3 яблучка, тільки обов`язково з кисло-солодким смаком - просто насолода тут не підійде. Яблука труться на крупній тертці (разом зі шкіркою) або дрібненько кришаться. Це ж проробляється з яйцями - вистачить 4-х штук. Салат посолити, заправити майонезом. Це справжнє смакота!страви з сайри

Сайра із зеленню, картоплею, яблуком і майонезом

Шарами вкладаємо розім`яту рибку (1 банка), нашатковану дрібно цибулю (1-2 штучки), дрібно порізані яйця (4 шт.), 3 морквини, натерті на крупній тертці, 1 терте яблучко, 4 тертих картоплини, грам приблизно 100 замерзлого і натертого маслечка вершкового. Кожен шар промащується майонезом. За бажанням, для гостроти, подекуди між шарами можна присипати меленим чорним перчиком.

Рекомендуючи страви з сайри, не можна не згадати знамениту «Мімозу» - улюблений багатьма салат, куди обов`язково входить ця рибка. Дерзайте, фантазуйте і готуйте - смачно-пресмачний!




» » Салат з консервованої сайри: фантазуємо, готуємо, пробуємо!