Що можна приготувати з кальмарів? Кілька актуальних рецептів
Що можна приготувати з кальмарів? Та фактично всі, починаючи з перших страв, а закінчуючи фаршированими або тушкованими тушками цього морського мешканця. Головне - це правильно його приготувати, адже невдале блюдо і є не захочеться!
Страви з кальмарів (рецепти)
Наприклад, тушки можна засмажити. Розігрійте трохи олії в воке, додайте нарізаний півкільцями цибулю і подрібнений зубок часнику. Дочекайтеся золотистого кольору першого інгредієнта і покладіть на сковороду нарізаного кальмара (кільця). Додайте спеції, а також ложку пасти (томатної). Протушкувати пару хвилин і можна подавати продукт до рису або відвареної картоплі.
Що можна приготувати з кальмарів?
Досить незвичайне блюдо - це котлети з морських мешканців. Половину кілограма тушок добре вимити і пропустити через мелкозернистую м`ясорубку. Вимочити кілька шматочків білого хліба у вершках, очистити цибулину і пару зубчиків часнику, відварити яйце. Всі інгредієнти, включаючи вже існуючий фарш, знову пропустити через измельчающий прилад. Додаємо спеції, а також (за бажанням) - улюблені трави (доречний розмарин). Далі треба змішати трохи подрібнених сухарів і пару ложок кунжуту, обваляти в них сформовані вологими руками котлети, а потім відправити їх на розпечену сковороду. Коли котлети будуть обсмажені, їх можна протушкувати з будь-яким соусом. Подавати до відварною круп або пасті.
Фаршируємо тушки
Для досвідчених господинь справжня знахідка - це страви з кальмара. Рецепти з фото можна зустріти скрізь. Пропонуємо приготувати фаршированих морських мешканців. Отже, візьміть необхідно кількість тушок, ретельно їх вимийте і почистіть, натріть сіллю і дайте пару хвилин полежати. Тим часом наріжте капусту, моркву і цибулю. Вимийте і наріжте гриби. Обсмажте продукти з додаванням томатної пасти. Потім нафаршіруйте кальмари і заколіть краю, щоб начинка не випала. Викладіть на змащене деко продукт, додайте на кожну тушку трохи майонезу, а потім залиште пектися хвилин на 15. Не забудьте додати трохи води на лист (не те блюдо буде дуже сухим).
Що можна приготувати з кальмарів на перше?
Чудове гаряча страва на обід - це суп-пюре. Він дуже корисний для шлунка через свою консистенції, а також не менш важливий для організму в цілому (з причини багатства різними вітамінами і мікроелементами, які містяться в інгредієнтах). Вимийте невеликий вилок цвітної капусти, розберіть її на суцвіття. Очистіть моркву і цибулю, розріжте на 4 частини обидва компонента. Покладіть все в каструлю і залийте водою так, щоб вона лише покривала овочі. Відваріть інгредієнти хвилин 35-40, відвар злийте в іншу ємність. Овочі пропустіть через м`ясорубку або подрібніть блендером. Додайте півсклянки вершків і додайте відвар овочів (до бажаної густоти страви). Кальмари необхідно вимити й нарізати (при бажанні їх можна попередньо обсмажити), а потім покласти в суп. Їх треба проварити всього кілька хвилин. Прикрасити перше блюдо можна зеленню і кільцями добре засмаженого лука.
Висновок
Крім зазначених рецептів, можна ще зробити тушки в клярі або гриль, а можна підсмажити колечка у фритюрі. У будь-якому випадку відповідь на питання про те, що можна приготувати з кальмарів, знайдений.
Корисні страви з кальмарів Вміст жиру в такому продукті, як кальмари, неймовірно мало. Тому всі страви з кальмарів вважаються дуже низькокалорійними і підходять для тих, хто ретельно стежить за своєю ідеальною фігурою. Крім усього іншого, м'ясо кальмара допомагає при…
Юшка з судака Юшка з судака - дуже смачне, наваристий і апетитне блюдо. Але чому саме судак? Просто тому, що бульйон з цієї риби виходить жирний, а значить, суп із судака буде приємно пахнути. Та й коштує цей вид риби не так дорого, не доведеться витрачати надто…
Приготування кабачків. Рецепти різних страв Щороку восени на нашому столі з'являється смачний дієтичний продукт - кабачки. Незважаючи на те, що з них найчастіше готують ікру, ми хочемо запропонувати закуски, які підійдуть навіть на святковий стіл. Приготування кабачків не займе багато часу і…
М'ясо бобра - цінний продукт і дуже смачне блюдо Унаслідок постійного збереження тепла - бобри живуть у воді - тварини повинні дбати про накопичення підшкірного жиру, тому м'ясо у них дуже соковите і жирне. Як приготувати м'ясо бобра? Розглянемо далі.Жарено-тушковане м'ясоТушку моєму водою і…
Гуляш: як приготувати радянський варіант страви Деякі молоді господині задаються питанням про те, що таке гуляш, як приготувати це блюдо. Відповідь можна знайти в цій статті. Цей смачний продукт повинна вміти готувати кожна любляча дружина, яка хоче ситно нагодувати свого коханого чоловіка.Як…
Розбираємося, як приготувати патісони Овочеві страви на повсякденному столі - запорука міцного здоров'я. Причому чим вони різноманітніші, тим краще. Наприклад, спробуйте додати в свій раціон такий цікавий продукт, як Патісон. Як приготувати страви з його використанням? Є безліч…
Як приготувати окуня морського в духовці. Найсмачніші страви Вже давно відомо, що м'ясо риби набагато корисніше свинини або яловичини. Саме тому страви з цього продукту повинні бути присутніми в раціоні людини. Риба багата білками, жирними кислотами, фосфором, кальцієм, натрієм та іншими корисними…
Кальмари в сметанному соусі Морські безхребетні тварини - кальмари - були відомі ще дуже давно, їх м'ясо по достоїнству оцінили кулінари багатьох країн Середземномор'я. На Далекому Сході, в Японії і Кореї цей чудовий делікатес також користується популярністю.М'ясо кальмарів -…
Блюдо без м'яса. Готуємо смачний обід Якщо ви вирішили тимчасово відмовитися від м'ясних страв, дотримуєтеся пост або просто вирішили влаштувати розвантажувальний день, то обов'язково прочитайте нашу статтю. У ній ми зібрали нескладні і цікаві рецепти без м'яса, які обов'язково…