Як приготувати макарони з м'ясом в мультиварці?

Макарони з м`ясом в мультиварці готуються дивно просто і легко. Слід також зазначити, що страва виходить настільки смачним і ситним, що його можна подавати до обіду без пшеничного хліба або яких-небудь інших додаткових інгредієнтів.

Макарони з м`ясом: фото і рецепт приготування

Необхідні інгредієнти:

• м`якоть свинини без кісточок і жирових включень - 210 г;
• рослинне масло без запаху - 20-40 мл;
• макарони - 240 г;
• масло вершкове - 30 г;
• цибулини середні - 2 шт.;
• томатна паста (можна взяти гостру) - 2 великі ложкі;
• морква невелика - 1 шт.;
• свіжа зелень - за желанію;
• мелений перець чорний і сіль морська - за вкусу;
• твердий сир - 140 г (за бажанням).

Термічна обробка основного компонента

Перш ніж готувати макарони з м`ясом в мультиварці, необхідно в першу чергу відварити пшеничні вироби в злегка підсоленій воді. Це можна зробити і на газовій плиті, і в сучасному кухонному пристрої. Таким чином, ємність мультиварки слід на 3/4 заповнити звичайною водою і поставити в режим пароварки. Коли рідина закипить, до неї рекомендується всипати трохи солі і потрібну кількість макаронів. Відварюватися вони повинні в аналогічному режимі приблизно 15-19 хвилин. Далі готові макарони необхідно відкинути на друшляк, ретельно сполоснути і дати стекти всій рідини.

Обробка м`яса і овочів

Макарони з м`ясом в мультиварки виходять дуже смачними з будь-яким м`ясним продуктом. У цьому рецепті ми вирішили використовувати тільки свіжу м`якоть свинини без жиру і кісток. Її потрібно добре помити, а потім нарізати на шматочки середньої величини. Так само слід обробити і овочі. Морква бажано нашаткувати на тоненькі кружальця, а ріпчаста цибуля - півкільцями.

Термічна обробка м`яса і овочів

Свинину для цієї страви ми вибрали не просто так. Адже саме такий продукт термічно обробляється вкрай швидко, всього лише за 30-39 хвилин. Нарізані м`ясо слід викласти в чашу пристрою, а потім присмачити його рослинним маслом, перцем і сіллю. Обсмажувати свинину бажано в режимі випічки близько 25 хвилин. Після цього до нього рекомендується додати ріпчасту цибулю і моркву, які теж слід готувати протягом чверті години. За цей час стане повністю м`яким і м`ясо, і овочі добре обсмажаться.

Завершальний етап в приготуванні

До готової свинині та обсмаженою овочам слід всипати рубану свіжу зелень, вершкове масло, томатну пасту і раніше відварені пшеничні вироби. Після цього макарони з м`ясом в мультиварці потрібно ретельно перемішати, прикрити кришкою і залишити в режимі підігріву на 15-30 хвилин. За цей час блюдо добре прогріється, вбере в себе аромати петрушки і кропу, а також добре присмачити вершковим маслом.

Правильна подача страви до столу

Смачні макарони з м`ясом, зроблені в мультиварки, слід подавати до столу тільки в гарячому вигляді. При бажанні це апетитне і дуже ситне блюдо можна посипати тертим твердим сиром, який обов`язково повинен розтанути під впливом високої температури самого обіду. Смачного!