Страви в мультиварці з яловичини: два різних рецепта

Страви в мультиварці з яловичини завжди виходять смачними і ароматними. Варто відзначити, що такий продукт готується в кухонному пристрої всього лише за 70-80 хвилин. У зв`язку з цим його досить часто використовують для створення ситних, але простих обідів.

Страви в мультиварці з яловичини: два різних легких рецепта

Рецепт № 1 - яловичий гуляшстрави в мультиварці з яловичини

Необхідні інгредієнти:

  • томатний соус - 5 великих ложек;
  • жирна сметана - 100 г;
  • молода свіжа яловичина (м`якоть) - 400 г;
  • цибулини великі - 2 шт.;
  • лист лавровий - 3-4 шт.;
  • морква невелика - 3 шт.;
  • часник - 1 зубок;
  • сіль кухонна - по усмотренію;
  • спеції і свіжа зелень - за вкусу;
  • питна вода - 2-3 стакана;
  • соняшникова олія - 30 мл.

Процес приготування

Страви в мультиварці з яловичини рекомендується робити тільки з молодого і свіжого м`яса. Адже більш старий продукт вимагає 2-, а то і 3-годинний термічної обробки. Таким чином, необхідно помити м`ясо, видалити з нього всі непотрібні елементи, а потім нашаткувати на середні шматочки і викласти в чашу пристрою. Після цього продукт слід присмачити олією, спеціями, лавровими листочками і сіллю. Страви в мультиварці з яловичини необхідно обсмажувати за допомогою режиму випічки (в даному випадку протягом 20-ти хвилин).



Поки м`ясо готується, слід зайнятися обробкою овочів. Для цього потрібно очистити цибулини і дрібну морква, а потім нашаткувати їх на невеликі кубики.

Всі оброблені овочі необхідно всипати до обсмаженої яловичині, а потім влити до неї 2-3 склянки звичайної води. Перемішавши інгредієнти, їх рекомендується поставити в режим гасіння на 40 хвилин. Після того як всі продукти стануть м`якими, до них слід додати томатний соус, свіжу зелень, сметану і 1 тертий зубчик часнику. Готову страву необхідно перемішати і залишити в режимі підігріву на чверть години.

страви з яловичини в мультиварці



Рецепт № 2 - тушкована капуста з м`ясом

Необхідні інгредієнти:

  • томатний соус - 5 великих ложек;
  • молода свіжа яловичина (м`якоть) - 300 г;
  • цибулини великі - 2 шт.;
  • білокачанна капуста - 1 великий вілок;
  • морква невелика - 3 шт.;
  • сіль кухонна - по усмотренію;
  • спеції і свіжа зелень - за вкусу;
  • питна вода - 1-2 стакана;
  • соняшникова олія - 30 мл.

Процес приготування

Приготування страв з яловичини передбачає використання різних продуктів. Щоб зробити такий тушкований обід, необхідно придбати молоду білокачанну капусту, свіже м`ясо та інші овочі.

приготування страв з яловичини

Яловичину потрібно обробити і порізати на середні шматки. Після цього їх необхідно обсмажити на соняшниковій олії разом з тертою морквою і нашинкованнимцибулею в режимі випічки протягом чверті години. Далі до м`яса слід викласти посічену молоду капусту, яку потрібно присмачити сіллю, томатним соусом, зеленню і якими-небудь спеціями. Також до страви необхідно влити 1-2 склянки питної води. Всі продукти рекомендується перемішати і поставити в режим гасіння на 60-70 хвилин. За цей час стануть м`якими і шматочки м`яса, і всі викладені овочі.

Правильна подача до столу

Готові страви з яловичини в мультиварки бажано подавати до обіду в гарячому стані. До ароматного гуляшу можна зробити який-небудь гарнір, а тушковану капусту піднести разом з пшеничним хлібом.




» » Страви в мультиварці з яловичини: два різних рецепта