Баклажани з м'ясом і картоплею в мультиварці: ситне і ароматне блюдо на кожен день

М`ясо з картоплею в мультиварці «Панасонік» завжди виходить дуже смачним. Однак для більш ситного і ароматного обіду до такої страви рекомендується додати й інші овочі.

Як приготувати баклажани з м`ясом і картоплею в мультиварці

Необхідні інгредієнти:баклажани з м`ясом і картоплею в мультиварці

  • свиняча м`якоть без кісток і великої кількості жиру - 400 г;
  • морква - 200 г;
  • баклажани молоді свіжі - 3 шт.;
  • цибулини солодкі - 2 шт.;
  • сіль йодована і чорний перець - за усмотренію;
  • петрушка і кріп - по невеликому пучку;
  • картопля молода дрібний - 3-4 клубня;
  • томатна паста - 1 велика ложка;
  • часник свіжий - 1 маленький зубчик.

Процес обробки м`яса

Щоб смачно і швидко зробити баклажани з м`ясом і картоплею в мультиварці, рекомендується купувати тільки свіжу м`якоть свинини. Такий вибір обумовлюється тим, що цей продукт вкрай легко обробляється і моментально готується в кухонному пристрої. Таким чином, м`ясо необхідно сполоснути в теплій воді, а потім нашаткувати на маленькі шматочки.



Процес обробки овочів

баклажани з м`ясом і картоплеюБаклажани з м`ясом і картоплею слід робити тільки зі свіжих і молодих овочів. В іншому випадку кожен придбаний продукт потрібно обов`язково очистити від жорсткої шкірки.

Для приготування цього ситного овочевого страви необхідно взяти 2 солодкі цибулини, молоді баклажани, морква і кілька бульб картоплі. Всі інгредієнти слід помити, почистити і нарізати на середні кубики. Далі їх потрібно змішати в одному посуді, а потім присмачити йодованою сіллю і чорним перцем.



Обжарка м`ясного продукту

Перш ніж робити баклажани з м`ясом і картоплею в мультиварці, слід обов`язково обсмажити свинину у власному соку. Для цього в чашу пристрою необхідно викласти всі оброблені шматочки, які бажано злегка посолити і присмачити перцем. Далі м`ясо необхідно витримати в режимі випічки протягом 17-18 хвилин. За цей час м`якоть свинини повинна злегка підсмажитися і покритися коричнюватої кіркою.

Гасіння всього блюда

м`ясо з картоплею в мультиварці панасоникПісля того як м`ясо стане поджарістим, до нього необхідно викласти всі нарізані овочі, які слід прямо в чаші мультиварки додатково присмачити томатною пастою. Далі до інгредієнтів потрібно влити один неповний стакан питної води і ретельно все перемішати великою ложкою.

Баклажани з м`ясом і картоплею в мультиварці повинні готуватися не більше однієї години в режимі гасіння. Після звукового сигналу до овочів рекомендується всипати рубану петрушку і кріп, а також тертий зубчик часнику. Потім кришку кухонного пристрою необхідно знову прикрити і витримати блюдо в режимі підігріву ще 3-6 хвилин. За цей час обід вбере в себе аромати доданих інгредієнтів і стане більш смачним і апетитним.

Правильна подача до столу

Готові баклажани зі свининою і картоплею потрібно розкласти по порційних тарілках, а потім відразу ж подати до столу. Також до цього ароматного і ситне блюдо рекомендується піднести овочевий салат і шматочки пшеничного хліба.




» » Баклажани з м'ясом і картоплею в мультиварці: ситне і ароматне блюдо на кожен день