Що таке содова, і як її приготувати?
Мало хто в своєму житті не чув слова «содова», його вживають у рецептурних збірниках коктейлів і практично в кожному фільмі. Це слово досить міцно увійшло в наше життя. До нього звикли і часто вживають, але досі не всі знають про те, що таке содова, і як вона проводиться. Тому постараємося докладно розповісти про неї все, що відомо.
Чомусь довго було прийнято вважати, що цей напій є звичайною газованою мінеральною водою. Але для того щоб повністю зрозуміти, що таке содова, потрібно знати про відмінність в їх приготуванні. Мінеральна вода просто насичується вуглекислим газом, а у виробництві содової використовуються різноманітні добавки. Для поліпшення смакових якостей застосовується кислота і харчова сода, хоча ці інгредієнти можуть представляти деяку небезпеку для нашого здоров`я.
Такий напій має відмінний смак, здатний добре втамувати спрагу під час літньої спеки і додати родзинку в різні коктейлі. Але потрібно пам`ятати про те, що таке содова, адже вона не дуже корисна, тому не зловживайте цією водою. Пам`ятайте, що в напої міститься величезна кількість вуглекислого газу, так що будьте обережні, відкриваючи пляшку. Якщо ви її ненавмисно струснули перед вживанням, то цілком імовірно, що можете "освіжити" не тільки свій організм, але і одяг.
Така вода не має поживних речовин, тим більше вітамінів, які необхідні для нормального розвитку і функціонування організму. Тому варто обмежити її вживання дітьми: того, що вона приємна на смак, користі мало, вірніше немає зовсім.
Що таке содова, і кому варто від неї відмовитися?
Сдедует враховувати, що ця вода приготовлена з використанням харчової соди і насичена великою кількістю вуглекислого газу. Бікарбонат натрію може серйозно позначитися на стані зубної емалі, це потрібно не випускати з уваги. До того ж вживання газованої води не рекомендується людям, що мають проблеми з травними органами і шлунково-кишковим трактом. Так що для уникнення неприємностей постарайтеся пити менше подібної рідини.
Готовим дома
Боязнь зіткнутися з підробкою при покупці, наводить багатьох любителів цієї води на питання про те, як зробити содову самостійно. Цей напій цілком реально приготувати в домашніх умовах, потрібно лише набратися терпіння. Якщо його категорично не вистачає, а води хочеться просто в цей момент, можете додати трохи соди, попередньо погасивши її оцтом. Смак вийде непоганий, але все ж це не зовсім той напій, про який йшла мова.
Тим, хто цікавиться, як приготувати содову правильно, допоможе наступний рецепт. Потрібно змішати пачку дріжджів з теплою водою і залишити суміш до появи пухирців. Розчинити у воді чашку цукру, закип`ятити і дати охолонути до кімнатної температури, потім змішати з дріжджами, вилити в пляшку і щільно закрити. Через день потрібно відкрити судину і випустити трохи повітря, щоб пляшку не розірвала під напором. Через три дні настільки бажаний напій буде готовий.
Сангрія, рецепт і варіації У цьому напої прекрасно все: легкий смак, що розливається по тілу прохолода, що тане в червоному вині лід. Він не викликає помітного сп'яніння, а лише злегка розслабляє, нагадуючи про те, що жаркий день красен сієстою.Як робиться справжня іспанська…
Як варити компот із червоної смородини? Що може бути смачніше і корисніше, ніж компот зі смородини? Все, звичайно, на любителя, але шанувальників цього напою як і раніше залишається чимало. Як правильно приготувати його? Які інгредієнти, крім самої, власне, смородини, потрібно додавати…
Лікер шоколадний з чим пити? Як приготувати в домашніх умовах шоколадний лікер? Лікер шоколадний - це воістину вишуканий напій. Він відрізняється тягучою консистенцією, приємним ароматом і дивовижним смаком. Якщо хочете дізнатися детальніше про цей напій, то читайте статтю далі.Використання і вживанняНа основі цього напою…
Рецепт лимонаду обов'язково стане в нагоді в спекотне літо Лимонад - це смачний прохолодний безалкогольний напій, іноді буває газованим. Сьогодні цим поняттям називають різноманітні види напоїв, забуваючи про те, що справжній лимонад готується з плодів лимона. Сама назва з'явилася в XVII столітті, коли і…
Як зробити коктейль Коктейлі - це найпоширеніший вид напоїв, що складається завжди з декількох компонентів. У них можуть входити вино, горілка, коньяк, фруктові соки, молочні вироби, фрукти та інші інгредієнти.Бувають як алкогольні, так і безалкогольні коктейлі.…
Содова вода: опис, спосіб приготування Содова вода є одним з видів газованої води, готується шляхом додавання в просту воду двоокису вуглецю. Його вводять в пляшки під тиском при певних умовах, що призводить до великому вмісту в них газів, тому якщо струсити пляшку перед її відкриттям,…
Як зробити мохіто в умовах студентського гуртожитку Напій мохіто став справжнім хітом сезону-2012. Швидше за все, свої лідируючі позиції він не поступиться і влітку 2013 року. Практично в кожному барі зараз подають цей коктейль, причому як в алкогольному, класичному, так і в безалкогольному варіанті.…
Газувати напій чи ні Який він смак дитинства? Для одних це бабусині пиріжки, комусь видається суниця, яку збирали в лісі, але думається, що кожен згадає, з яким пожадливістю пив газовані напої в дитинстві. Буратіно, Дюшес, Ситро, Байкал, Дзвіночок ... Що могло бути…
Рецепт полуничного мохіто, а також безакогольний варіант коктейлю Мохіто - смачний алкогольний коктейль, який готують з рому з додаванням м'яти і цукрового сиропу. Цей напій ви можете знайти в меню барів і ресторанів по всьому світу. Його рецепт досить простий, головне, вибрати якісний алкоголь і мати шейкер для…
А ви знаєте, як з квасного сусла зробити квас? Жителі південних областей Росії, швидше за все, подивляться на вас з глибоким здивуванням, якщо ви запитаєте їх про те, як з квасного сусла зробити квас. І справа тут не в тому, що вони не люблять згаданий напій. Зовсім навпаки, п'ють вони його…
Як зробити газовану воду в домашніх умовах без особливих витрат? Той, хто застав часи Радянського Союзу, напевно пам'ятають автомати, з яких можна було випити за одну копійку звичайну газовану воду, а за три - з сиропом. Представники старшого покоління з ностальгією згадують усміхнених продавщиць, які стоять за…
Приготування мохіто в домашніх умовах. Мохіто - це чудовий освіжаючий напій, коктейль, який готує будь поважає себе заклад. Природно, бармени професіонали готують його незрівнянно, але якщо до вас повинні прийти госта, і ви хочете їх чимось здивувати, тоді можна приготувати до їх приходу…
Бренд «Швепс» - напій і його історія Schweppes є брендом, який випускає напої, які продаються по всьому світу. Під цією назвою виробляються різні солодкі газовані води, а також імбирний ель.Історія появи цього напою наступна. В кінці вісімнадцятого століття годинникар зі Швейцарії…