Як варити компот із червоної смородини?
Що може бути смачніше і корисніше, ніж компот зі смородини? Все, звичайно, на любителя, але шанувальників цього напою як і раніше залишається чимало. Як правильно приготувати його? Які інгредієнти, крім самої, власне, смородини, потрібно додавати для того, щоб зробити його смак просто незабутнім? Використовуючи наведені нижче рецепти, ви зможете приготувати самі незабутні компоти, які, якщо закатати їх під кришку, будуть прикрашати ваш стіл в зимовий час.
Компот із червоної смородини
Перш ніж приступати до списку необхідних інгредієнтів, хотілося б сказати про те, що компот із червоної смородини дуже корисний хоча б тим, що містить у своєму складі чималу кількість корисних речовин і вітамінів, необхідних для нормальної життєдіяльності організму людини. Такий напій відмінно втамовує спрагу в літній період і радує око своїм яскравим кольором взимку.
Для приготування знадобиться:
- 1 кг смородини (з гілочками) -
- 0,5 літра очищеної води-
- 0,25 кг цукру-піску.
Як бачите, список інгредієнтів мінімальний, проте незважаючи на це, з них ви зможете приготувати компот із червоної смородини з незабутнім смаком.
Для початку зробіть первинну обробку самих ягід. Як вказувалося в списку інгредієнтів, вони беруться з розрахунком ваги гілочок. Багато хто вважає, що гілочки при варінні напою обов`язково потрібно зривати - насправді ж це зовсім не так. Тому вам буде досить просто добре помити пензлики і укласти їх в заздалегідь підготовлений посуд - підійде каструля.
Для приготування компоту знадобиться сироп, який настав час приготувати. Для цього потрібно взяти воду і цукор, змішати ці два інгредієнти і закип`ятити. Після того, як ви зніміть його з плити, відразу ж залийте смородину і негайно накрийте каструлю кришкою. Дайте настоятися компоту в перебігу декількох годин, щоб смак був найбільш яскравим, а потім злийте і остудіть в холодильнику.
З такого співвідношення інгредієнтів виходить дуже насичений напій. Тому при бажанні можете взяти трохи більше води - все на ваш розсуд. Як варіант, можете розбавляти його при вживанні.
Компот з чорної смородини
Чорна смородина - не менше корисна ягода. Тому часом варто готувати компот і з неї, хоча б для того, щоб поповнити свій вітамінний запас.
Для приготування знадобиться:
- 200 г ягід чорної смородіни-
- 3 ст. л. цукру-
- 2 літри очищеної води
Як бачите, інгредієнти практично ті ж, що і в попередньому рецепті: смородина, цукор і вода, проте змінюється їх кількість. Для того щоб отримати напій потрібної вам концентрації, можете змінювати кількість продуктів.
Почніть приготування з промивання чорної смородини.
Тепер же виберіть відповідну вам за розміром каструлю і, наповнивши її водою, поставте на плиту. Коли вода закипить, саме час висипати в неї ягоди. Можете зробити це і по-іншому: опустити їх в друшляку. У кожному разі, потрібно трохи потримати смородину в окропі (протягом 3-4 хвилин), а потім дістати їх звідти. Так що варіант з друшляком виявиться найбільш оптимальним.
Так ваш компот буде не дуже концентрованим. Тому є й інший варіант: коли ягоди будуть в окропі, їх можна перетерти через друшляк, а потім дістати залишки.
У кожному разі, в результаті все закінчується тим, що додається цукор і компот знімається з плити і настоюється протягом деякого часу під закритою кришкою.
Тепер вам відомо про те, як варити компот з червоної смородини і з чорної. Як ви вже зрозуміли, це дуже легко і не вимагає великих грошових витрат.
Можете варити напій і з інших ягід, тим більше що робиться це дуже просто - за схемою варіння компоту зі смородини. Можете спробувати комбінувати ягоди і додавати до них інші інгредієнти, наприклад, м`яту, яка зможе надати свіжість вже остившему напою.
Желе із чорної смородини Є безліч десертів, які люблять і дорослі, і діти і один з них - желе. У нашій родині вже давно люблять різні страви з смородини. Смородина здавна відома людині, і радує його своїм смаком, але її вітамінний склад був відкритий недавно.Напевно, багато…
Вино із чорної смородини. Рецепти, перевірені часом Смородина досить часто використовується для приготування алкогольних напоїв. Вино, настоянку, наливку роблять з червоної, білої та чорної смородини. Рецептура залежить від того, який по консистенції і фортеці напій ви бажаєте отримати. У даній…
Як варити компот правильно На сьогоднішній день велику популярність серед охолоджуючих напоїв придбав компот. Його можна приготувати із сухофруктів (до них відносять яблука, родзинки, абрикоси, груші та сливи), зі свіжих ягід і фруктів або їх суміші, а також з овочів,…
Вчимося готувати компот із заморожених ягід - смачніше, ніж влітку! Багато людей помилково вважають, що компот з заморожених ягід за смаком значно поступається звичайному (річному), і тому не хочуть його готувати. Однак якщо зробити його правильно, дотримуючись всі пункти рецепта, можна отримати дивно смачний напій,…
Рецепт вишневого компоту - шматочок літа у вашому стакані Пройде літо, і хочеться залишити ще одну його частинку собі на пам'ять. Кисло-солодкий терпкий смак вишні - хіба це не один з чудових присмаків літа? Як приємно взимку випити стакан напою з літніх ягід! Приготований своїми руками вишневий компот,…
Дуже смачні заготовки на зиму: компот з агрусу Компот - приємний і корисний напій. Він відмінно втамовує спрагу і освіжає в літню спеку і живить нас настільки необхідними вітамінами взимку і в міжсезонні. Солодкий, з обов'язковим кислуватим присмаком компот стає улюбленими ласощами всієї родини,…
Смачна біла смородина на нашому столі Безперечно, біла смородина є менш поширеною порівняно з чорної або червоної різновидом цієї ягоди. Але і її можна нерідко зустріти на ділянках біля справжніх цінителів цього плодового чагарнику. Своїми якостями біла смородина сильно відрізняється…
Як приготувати компот з ірги Будь господині щодня доводиться готувати щось смачненьке і корисне для своєї родини і, до речі, не тільки їжу, але і напої. Відмінним рішенням цього питання стане компот з ірги. Він володіє оригінальним смаком і до того ж дуже корисний. Як його…
Вибираємо рецепт джему з червоної смородини Солодкі джеми улюблені багатьма, але і апетитний джем з приємною кислинкою, зроблений з червоної смородини, мало кого залишить байдужим. Він хороший і в десертах, і у випічці. Свій рецепт джему з червоної смородини повинен бути у кожної господині.…
Компот з кураги Компот з кураги можна варити з добавка або без них. У різних варіантах вам буде потрібно на три літри води 400 грам кураги, а також цукор, мед, ваніль, кориця і будь-які інші прянощі, використовувані для солодких страв.Підготовка курагиОсобливо…
Варимо компот в мультиварці з яблук У літню пору року хочеться чогось освіжаючого. У цю пору, коли в саду ростуть різні ягоди і фрукти, практично кожна господиня готує легкі напої, тонізуючі в спекотний день. Це може бути, наприклад, зварений компот в мультиварці з яблук. Звичайно,…
Компот із смородини: рецепт. Компот зі смородини та вишні, зі смородини та агрусу Компот із смородини, рецепт якого буде описаний трохи далі, являє собою дуже смачний і корисний напій. Його люблять вживати як дорослі, так і діти.Як варити компот зі смородини? Рецепт приготування такого напою може передбачати застосування не…
Малиновий компот: рецепт приготування Напевно у кожної господині є свої рецепти приготування і секрети. Більшість представниць слабкої статі не тільки готують їжу для щоденного вживання, але і роблять зимові заготовки. Дана стаття розповість вам про те, як варити малиновий компот.…