Покроковий рецепт свинячих реберець в духовці
Рецепт свинячих реберець в духовці знає практично кожна домогосподарка. Адже таке спекотне можна робити абсолютно по-різному. У будь-якому випадку воно вийде соковитим, м`яким і дуже смачним. Сьогодні ми розглянемо найшвидший і простий спосіб приготування з використанням кулінарного рукава.
Ніжні, соковиті і ароматні свинячі реберця: рецепт в рукаві
Необхідні інгредієнти:
- аджика гостра ароматна - 1,5 великі ложкі;
- цибуля ріпчаста фіолетовий - 3 великі головкі;
- цибуля-порей, петрушка і кріп - за великим пучку (для прикраси) ;
- реберця свинячі свіжі - 2 кг;
- мед гречаний - 2,5 великі ложкі;
- паприка, перець, сіль і спеції, призначені для м`яса - за бажанням і вкусу;
- майонез невеликий жирності - 2 великі ложкі;
- лимон стиглий - 1 фрукт;
- часник великий - 2 зубка;
- морква велика свіжа - 1 шт.
Процес обробки м`яса
Рецепт свинячих реберець в духовці передбачає використання тільки свіжого м`ясного інгредієнта. Його потрібно ретельно помити, очистити від жорстких і грубих плівок (жилок), а потім нарізати на порційні шматки уздовж кісточок і відкласти в сторону.
Процес приготування маринаду
Щоб свинячі реберця в соусі, рецепт яких докладно розглядається в цій статті, вийшли ароматними і ніжними, їх бажано кілька годин витримати в маринаді. Для його приготування потрібно змішати в чаші такі інгредієнти: гостру аджику, цибуля фіолетовий, порізаний на тонкі кільця, майонез невеликий жирності, трохи посіченої зелені (петрушки і кропу), свіжовичавлений сік лимона, мед гречаний, тертий часник і велику моркву, нашатковану кружечками. Також до соусу слід додати йодовану сіль, паприку, перець та інші спеції, які призначені спеціально для м`яса. Далі все ароматні інгредієнти потрібно розмішати ложечкою, а потім рясно змастити ними раніше оброблені реберця. Щоб вони ввібрали в себе маринад, їх рекомендується витримати в каструлі близько 1-2-ох годин.
Формування м`ясної страви
Рецепт свинячих реберець в духовці рекомендує використовувати для випікання м`яса тільки щільний кулінарний рукав зі спеціальними зав`язками. Таким чином, в нього слід акуратно перемістити замочений продукт разом з усім маринадом, а потім викласти на лист і добре зав`язати. Щоб у процесі термічної обробки кулінарний мішок НЕ здувся, а реберця вкрилися золотистою скоринкою, у верхній частині рукава слід обов`язково зробити проколи вилочкою або ножем.
Процес випікання в духовці
Після того як всі страва буде оформлено, його потрібно помістити в духовку і витримати там не менше 1-го години. Після закінчення часу м`ясо слід перевірити на м`якість, а потім викласти на велику загальну тарілку.
Правильна подача до столу
Як бачите, рецепт свинячих реберець в духовці не так складний, як здається на перший погляд. Готове м`ясне блюдо слід подавати до обіду в гарячому стані разом з гарніром у вигляді мятого картоплі, а також салатом зі свіжих овочів і пшеничним хлібом. Смачного!
Свинячі реберця Відмінним блюдом, яке підійде до пива, є запечені свинячі реберця. Коштують вони не дорого і, мабуть, єдиним їх мінусом є те, що на приготування потрібно багато часу. Для створення цієї страви ви можете скористатися різними рецептами.Свинячі реберця…
Як приготувати свинячі реберця в духовці швидко і смачно? Щоб знати, як приготувати свинячі реберця в духовці, зовсім необов'язково обкладатися кулінарними книгами чи гортати безліч сторінок в інтернеті. Досить прочитати нашу статтю і приступити до процесу приготування, благо багато часу і зусиль він не…
Баранячі реберця: рецепт приготування на мангалі Баранячі реберця, рецепт приготування яких розглядається нижче, виходять особливо смачними, якщо їх обсмажувати не так на сковороді, а на відкритому повітрі, на мангалі. Слід також зазначити, що для надання такого м'яса аромату його рекомендується…
Як смачно запекти свинину у фользі в духовці: покроковий рецепт Щоб смачно і швидко запекти свинину у фользі в духовці, слід придбати не тільки м'ясо на кісточці, але і різні приправи, спеції, соус і майонез. Варто відзначити, що таке блюдо виходить дуже соковитим і ніжним. Його можна готувати і до звичайного…
Як смачно приготувати м'ясо в рукаві в духовці? При правильній термічній обробці м'ясо в рукаві в духовці виходить соковитим, смачним і ніжним. Сьогодні ми розглянемо детальний рецепт того, як приготувати баранячу ніжку. Варто відзначити, що таке м'ясо слід запікати в духовочние шафі не менше 2-х…
Смачні страви зі свинячих реберець Страви з свинячих реберець можна подати до домашнього вечері, обіду або гостям в якості закуски під алкогольні напої, обсмажити їх на грилі або спорудити шашлик. Пропонуємо кілька способів приготування.Рецепти страв зі свинячих реберецьРеберця -…
Свинячі реберця в мультиварці з картоплею і ароматними приправами Свинячі реберця в мультиварці з картоплею виходять дуже смачними і соковитими. Слід зазначити, що такий обід можна готувати не тільки для звичайного сімейного столу, але підносити його довгоочікуваним гостям. Адже для створення цього ситного страви…
Суп зі свинячих реберець. Кілька простих рецептів Ті люди, які люблять ситні м'ясні бульйони, переконані, що суп зі свинячих реберець виходить самим поживним і смачним. Адже там і кісточка, і ніжне м'ясо, і жирок - все, що треба для справжнього цінителя кулінарного мистецтва. Суп зі свинячими…
Як приготувати маринад для свинячих реберець? Мабуть, найулюбленішою частиною свинячий тушки, що використовується для приготування різних закусок, є реберця. Про їх популярності говорить цінова доступність, а також нескладність приготування, тому цей продукт дуже часто зустрічається в…