Як смачно запекти свинину у фользі в духовці: покроковий рецепт
Щоб смачно і швидко запекти свинину у фользі в духовці, слід придбати не тільки м`ясо на кісточці, але і різні приправи, спеції, соус і майонез. Варто відзначити, що таке блюдо виходить дуже соковитим і ніжним. Його можна готувати і до звичайного обіду, і для великого святкового застілля.
Як смачно запекти свинину у фользі в духовці
Необхідні інгредієнти:
- свинячі реберця - 2-3 кг;
- томатна паста - 3 великі ложкі;
- йодована сіль - 1,5 ложечкі;
- ароматні приправи, спеції і чорний перець духмяний - за особистим усмотренію;
- мед будь-якого виду - 2 великі ложкі;
- майонез низької жирності - 90 г;
- часник свіжий - 1-3 зубки.
Обробка м`ясного продукту
Смачно запекти свинину в духовці можна з будь-якої частини туші. Ми вирішили використовувати для приготування святкового обіду тільки соковиті і масивні реберця. Їх потрібно добре помити, очистити від непотрібних елементів, а потім нарізати на порційні шматки (уздовж кісточок). Після цього можна сміливо приступати до обробки інших продуктів.
Приготування соусу
Свинина, запечена на кісточці, вийде ароматний і смачний, якщо її попередньо обмазати і витримати в самостійно приготованому маринаді. Для його створення потрібно взяти чашу, викласти туди будь-якого сорту мед, томатну пасту, майонез середньої жирності, тертий свіжий часник, йодовану сіль, ароматні спеції та приправи, а також чорний перець духмяний. Всі перераховані інгредієнти слід перемішати ложкою, а потім руками або пензлем обмазати сумішшю оброблені свинячі реберця.
Формування м`ясної страви
Перш ніж запекти свинину у фользі в духовці, її рекомендується витримати в соусі протягом 1-2 годин. За цього час м`ясо вбере аромат маринаду, стане більш смачним і соковитим. Але якщо на вичікування у вас немає часу, то реберця можна відправити в духовку і відразу. Хоча перед цим їх слід помістити на фольгу і щільно укутати, щоб свинина готувалася у власному соку.
Термічна обробка
Щоб смачно запекти свинину у фользі в духовці, вам буде потрібно 60 хвилин. Але якщо шматки м`яса занадто великі, то цей час бажано збільшити ще на чверть години. Перед вимиканням духовочние шафи блюдо рекомендується спробувати на смак. Для цього згорток зі свининою слід дістати, злегка розкрити і відщипнути шматочок. Якщо він м`який, а з зрізу НЕ сочиться кров, то м`ясної обід повністю готовий.
Правильна подача до святкового столу
Запечені свинячі реберця у фользі в духовці слід підносити гостям тільки в гарячому стані. Їх бажано помістити на загальне велике блюдо, а зверху рясно обсипати свіжим рубаним кропом, петрушкою і цибулею-пореєм. Також до такого апетитного і обсмаженого м`яса рекомендується зробити гарнір. В якості нього можна використовувати відварна, смажена або м`ятий картоплю.
Варто особливо відзначити, що м`ясо, приготоване по представленому рецептом, вийде не тільки смачним і соковитим, а й покритим золотистою скоринкою. Такого ефекту добре сприяє мед, доданий в маринад. Тому ні в якому разі не варто забувати про цей солодкий і корисний інгредієнт.
Покроковий рецепт свинячих реберець в духовці Рецепт свинячих реберець в духовці знає практично кожна домогосподарка. Адже таке спекотне можна робити абсолютно по-різному. У будь-якому випадку воно вийде соковитим, м'яким і дуже смачним. Сьогодні ми розглянемо найшвидший і простий спосіб…
Як просто і швидко запекти молоду картоплю в духовці? Зі збором нового врожаю багатьох домогосподарок починає турбувати питання про те, чи можна запікати молоду картоплю в духовій шафі. Варто особливо відзначити, що робити це не тільки можна, а й треба. Адже овоч, приготований таким способом, виходить…
Як смачно і ситно запекти коропа в духовці? Немає нічого легше і простіше, ніж смачно запекти коропа в духовці. Варто особливо відзначити, що приготування такого ситного і ароматного страви слід приділити всього лише півтори години вільного часу.Покроковий рецепт запеченого коропа в…
Соковита свинина в духовці: покроковий рецепт приготування Соковита свинина в духовці ідеально підходить для ситного і смачного святкового обіду. Варто особливо відзначити, що таке м'ясо готується дуже легко і швидко. Ця страва найкраще робити з лопатки, шийки або окосту тварини.Покроковий рецепт соковитої…
Як запікати свинину в духовці з грибною начинкою? Як запікати свинину в духовці, щоб вона вийшла не тільки смачною, соковитою і ароматною, але й красиво оформленої? Це питання особливо цікавить тих домогосподарок, які очікують прибуття довгоочікуваних гостей і хочуть пригостити їх чимось воістину…
Як в духовці запекти картоплю з куркою: покроковий рецепт приготування Як в духовці запекти картоплю з куркою для святкового столу? Це питання назріває у багатьох домогосподарок перед яким-небудь торжеством. Варто особливо відзначити, що в приготуванні такого ароматного і ситного страви немає нічого складного. А щоб у…
Як ситно і смачно запекти сьомгу у фользі в духовці? Запекти сьомгу у фользі в духовці можна різними способами. Однак найкращим варіантом є порізана на стейки риба під овочевий шубою. Сьогодні ми розглянемо саме цей рецепт, так як з наближенням свят даний метод можна легко використовувати для…
Як запікати картоплю у фользі в духовці з ароматним соусом? Як запікати картоплю у фользі в духовці, щоб вона вийшла ароматної, ситної і дуже смачною? Щоб відповісти на це питання, слід розглянути покроковий рецепт приготування простого овочевого страви. Потрібно особливо відзначити, що робиться такий обід…
Як смачно запекти щуку в духовці? Запекти щуку в духовці можна абсолютно різними способами. Сьогодні ми розглянемо найпростіший і легкий метод, яким може скористатися навіть недосвідчений кулінар. Таке блюдо бажано підносити до столу разом з ситним гарніром (рекомендується готувати…
Як приготувати скумбрію в духовці у фользі: покроковий рецепт Як приготувати скумбрію в духовці у фользі, щоб вона вийшла не тільки смачною і соковитою, але й красиво оформленої? На це питання ви можете знайти вичерпну відповідь трохи нижче. Варто особливо відзначити, що для створення такого незвичайного…
Судак, запечений в духовці з овочами - ситне і ароматне блюдо Судак, запечений в духовці з овочами, виходить дуже смачним і ситним. Якщо красиво приготувати таку страву з використанням кулінарної фольги, то його можна сміливо подавати до святкового столу в якості основного гарячого обіду. Але, щоб здійснити цю…
Ніжна, м'яка і соковита яловичина, запечена в духовці у фользі Яловичина, запечена в духовці у фользі, виходить ніжною, смачною і соковитою. Однак такі властивості готове м'ясо придбає лише в тому випадку, якщо воно було правильно замаринувати і термічно оброблене.Смачне філе яловичини, запечене в духовці:…
Як правильно запекти коропа у фользі в духовій шафі? Запекти коропа у фользі можна по-різному. Хтось віддає перевагу готувати таку рибу цілком, а хтось робить її у вигляді великих стейків. Сьогодні вашій увазі ми представимо перший варіант, так як в цьому випадку коропа можна начинити ароматними…