Просто і смачно: запікаємо курячу грудку в духовці

Курятина - ідеальне м`ясо, одночасно дуже дієтично і смачне. Запечена куряча грудка, соковита і апетитна, не залишить байдужим нікого. А приготувати її під силу навіть недосвідченим господаркам. Цілком запекти курку так, щоб вийшло соковито і ароматно, деяким складно, але відмінне біле м`ясо з курячих грудок готувати суцільне задоволення. Це ще й великий простір для експериментів, адже поєднується воно і з грибами, і з сиром, і з різноманітними соусами або овочами. Отже, запікаємо курячу грудку в духовці.

Курка зі сметанним соусом

З цим блюдом впорається навіть початківець кулінар. Візьміть велику грудку, промийте її, якщо м`ясо заморожене - залиште відтавати в прохолодній воді. Готову курятину поперчіть, посоліть, покладіть у форму для запікання. Змішайте кілька ложок жирної сметани і подрібнений часник, густо обмажте їм курку. Розігрійте духовку до двохсот градусів. Скільки запікати курячі грудки? Буде потрібно не більше п`ятдесяти хвилин. Час потрібно трохи збільшувати, якщо запікаєте відразу декілька. Просто запікаємо курячу грудку в духовці до появи рум`яної скоринки, тоді ви точно не пересушити м`ясо. Готову страву наріжте, полийте соусом, прикрасьте свіжою зеленню і подайте на стіл.

Курка з картоплею

Якщо вам потрібно нагодувати цінителя поживних м`ясних страв, вихід простий - запікаємо курячу грудку з картоплею і сиром! Вам знадобиться кілограм курятини, сімсот грамів картоплі, двісті грамів сиру улюбленого вами сорту, головка часнику, цибулина, пара столових ложок майонезу, рослинне масло, каррі, сіль, чорний перець. Приготувати цю страву дуже просто, так що рецептом можна буде скористатися і тоді, коли часу буде обмаль. Промийте курятину і наріжте невеликими шматочками, перекладіть в миску і залийте майонезом. Додайте туди часник, подрібнений за допомогою спеціальної Часничниці. Кількість можете визначити самі - для пікантності достатньо зовсім невеликої кількості, а якщо любите гостре, покладіть побільше. Всипте в м`ясо сіль, перець, карі, перемішайте і дайте промаринуватися близько півгодини. У цей час наріжте колечками цибулину, очистіть і розріжте на скибочки картоплю. Додайте їх до курки, все перемішайте і викладіть на деко. Його потрібно попередньо змастити маслом або накрити пергаментом. Посипаємо все натертим сиром і запікаємо курячу грудку в духовці при температурі в сто вісімдесят градусів протягом шістдесяти хвилин.

Курка з грибами

Вам буде потрібно півкіло філе, двісті грамів грибів, сто п`ятдесят грамів сметани, сто п`ятдесят грамів майонезу, ріпчасту цибулю, пучок петрушки, сто п`ятдесят грамів твердого сиру, сіль, перець. Наріжте м`ясо на невеликі шматки, відбийте і викладіть на змащене маслом деко. Наріжте гриби, цибулю, петрушку, змішайте їх з майонезом і сиром. Викладіть на курку. Запікаємо курячу грудку в духовці при ста вісімдесяти градусах до появи скоринки і подаємо до столу ще гарячою.