Готуємо рубані котлети з курячих грудок
Страви з курятини завжди користуються успіхом. Ось і котлети з курячої грудки, ніжні і апетитні, обов`язково затримаються в раціоні вашої родини. Готувати їх досить просто, але виходить не тільки смачно, але й оригінально. Таке блюдо буде добре виглядати і на святковому столі. 
Так як же зробити курячі котлети з грудки?
Рецепт рубаних котлет
Візьміть вісімсот грамів грудки, ріпчасту цибулину, часник, хліб, півсклянки молока, куряче яйце, свіжу зелень, три столові ложки майонезу, рослинне масло, сіль, перець. Ці рубані котлети з курячих грудок сподобаються навіть тим, хто не надто любить курятину.
Для початку промийте м`ясо прохолодною водою і наріжте його невеликими кубиками. Перекладіть в глибоку миску або каструльку. Очистіть і дрібно наріжте цибулю, подрібніть за допомогою спеціального преса часник, додайте їх до м`яса разом з сіллю, майонезом і перцем. Ретельно все перемішайте і приберіть в холод на півгодини, щоб курятина замаринувалася.
Відокремте м`якуш хліба від кірки і залийте молоком, все акуратно розімніть. Дістаньте заготовку, з якої будуть зроблені ваші рубані котлети з курячих грудок, з холодильника, додайте яйце, нашатковану зелень і м`якоть хліба, розмочену в молоці. Все перемішайте. Розігрійте сковороду з рослинним маслом і викладайте на неї котлети. На одну котлету буде достатньо однієї столової ложки суміші. Кожну сторону обсмажте близько семи хвилин. 
Після цього переверніть котлетки в останній раз і накрийте кришкою на п`ять хвилин. Блюдо готове до подачі на стіл з будь-яким гарніром на ваш смак.
Ніжні рубані котлети з курячих грудок
Цей рецепт дозволяє приготувати менш пікантний варіант курячих котлет. Крім того, рецепт легко оптимізувати для харчування маленьких членів сім`ї. Отже, візьміть п`ятсот грамів курячого філе, одне яйце, три столові ложки крохмалю і стільки ж легкого майонезу. Якщо рубані котлети з курячих грудок розраховані на дітей, замініть майонез на сметану жирністю в двадцять відсотків.
Промийте і наріжте охолоджене філе невеликими кубиками. Додайте до них яйце, майонез або сметану і посоліть. Всипте крохмаль і все ретельно перемішайте. Залиште суміш маринуватися. Потрібно пара годин при кімнатній температурі або ніч у холодильнику. Зручно зробити заготовку з курятини на ніч, а вранці обсмажити свіжі, соковиті котлетки. Смажити потрібно на невеликій кількості рослинного масла, оливкової або соняшникової. Викладайте котлетки ложкою. 
Із зазначеної кількості продуктів повинно вийти близько дев`яти котлет.
Рубані котлети з курячих грудок з сиром
Візьміть сімсот грамів курятини, сорок грамів охолодженого вершкового масла, сто грамів плавленого сиру, трохи свіжої зелені, два курячих яйця, сухарі для панірування, сіль, перець. Наріжте куряче філе невеликими кубиками, наріжте зелень і дрібно наріжте сирок. Масло теж потрібно дрібно нарізати. Змішайте всі компоненти, додайте яйця і пару столових ложок панірування. Посоліть, поперчіть, ретельно перемішайте і сформуйте котлети. Обваляйте в сухариках і викладіть на деко. Поставте в духовку, розігріту до двохсот градусів, на чверть години і подавайте до столу гарячими.
Апетитні котлети з курячої грудки Куряче м'ясо має ніжний смак, тому й всі вироби з нього виходять нежирними і тануть у роті, особливо це відноситься до страв з курячої грудки. Можна, звичайно, запекти її цілком, а можна зробити котлети з курячої грудки, які володіють соковитим і…
Рецепт котлет з курячого фаршу. Смачне і легке блюдо. Куряче м'ясо можна назвати дієтичним в порівнянні з іншими видами м'яса. До того ж, порівняно низька ціна робить приготування котлет з курячого фаршу більш доступним. В результаті ми отримуємо смачне, ситне і відносно легке блюдо.Пропоную рецепт…
Котлети по-київськи. Різні способи приготування Всіма улюблені найрізноманітніші страви з м'яса дуже смачні, соковиті, поживні і багаті білком. А страви з курячого м'яса, взагалі, мають право вважатися дієтичним делікатесом. Одними з найвідоміших курячих котлет є котлети по-київськи.Отже, давайте…
Котлети з курячих грудок Мабуть, не знайдеться того, хто б не любив смачних котлеток із курячого м'яса. Саме тому представляємо вам кілька рецептів приготування цього чудового м'ясного блюда, яке доповнить будь гарнір.Котлети з курячих грудок і свинини з паприкоюДля їх…
Котлети курячі Одним з найпростіших блюд, яке можна приготувати з курки, є котлети. Найчастіше їх обсмажують на сковороді, але також і готують на пару. Котлети можна зробити просто з філе курки з цибулею і сіллю, а можна використовувати й інші інгредієнти і навіть…
Що можна приготувати з філе курячого? Рецепти для хазяєчок Філе куряче - продукт дієтичний, делікатесний і вельми простий у приготуванні. Страви з нього виходять дуже корисними і надзвичайно смачними. Напевно кожну молоду господиню цікавить питання: «Що можна приготувати з філе курячого?» Пропонуємо вам…
Як приготувати класичні котлети з курячого фаршу? Котлети - це класичне блюдо для домашнього обіду або вечері. Така всенародна любов до котлет пояснюється просто: готується це блюдо зовсім нескладно, до того ж, воно не тільки смачне, але і зручне. Адже котлети можна їсти і в гарячому, і в холодному…
Рибні котлети з тріски Будь-яка мама, у якої є маленькі діти, прагне стежити за їх харчуванням, включаючи в раціон різноманітні продукти. Ні для кого не секрет, що для дітей дуже корисна риба. Особливо хочеться виділити тріску.Тріска містить велику кількість вітаміну В12,…
Просто і смачно: запікаємо курячу грудку в духовці Курятина - ідеальне м'ясо, одночасно дуже дієтично і смачне. Запечена куряча грудка, соковита і апетитна, не залишить байдужим нікого. А приготувати її під силу навіть недосвідченим господаркам. Цілком запекти курку так, щоб вийшло соковито і…
Як приготувати смачні, але в той же час дієтичні котлети курячі з кабачками Якщо ви хочете приготувати що-небудь смачне і при цьому дієтичне, нежирне, обов'язково спробуйте зробити котлети курячі з кабачками. Ця страва містить мінімум калорій, але в той же час велика кількість білка, воно соковите, ситне і виглядає красиво.…
Домашні котлети з фаршу: рецепт на всі випадки життя Одна з головних асоціацій з справжнім сімейним затишком - апетитні домашні котлети з фаршу. Рецепт в кожній сім'ї свій, іноді його передають з покоління в покоління, але люблять це блюдо всі однаково сильно. І це не дивно: рум'яна кірочка, соковите…
Готуємо смачні круглі котлети з відбивною або рубленого м'яса М'ясні страви завжди займають важливе місце на столі. Приміром, круглі котлети з відбивною або рубленого м'яса, також звані биточками, будуть відмінним варіантом обіду або вечері для всієї родини. Вони поєднуються з будь-яким гарніром, смачні й…
Готуємо курячі котлети: рецепт котлет з курячого фаршу та філе Котлети можна приготувати безліччю способом і з самих різних продуктів. Можна використовувати не тільки м'ясний фарш або рибу, а й овочі (для прихильників вегетаріанської кухні), а нові поєднання спецій допоможуть перетворити звичне блюдо в нове без…