Піца в мультиварці "Редмонд" - ситне і швидке блюдо
Піца в мультиварки «Редмонд-4502» готується легко і швидко. Таке смачне і ситне блюдо краще робити з використанням дріжджової основи. Адже тільки так ви отримаєте м`яке і ніжне виріб, від якого не зможе відмовитися жодна людина.
Покроковий рецепт піци в мультиварки «Редмонд»
Необхідні інгредієнти для основи:
- свіже 3% -е молоко - 2 повних стакана;
- олія соняшникова рафінована - 1/3 стакана;
- дріжджі гранульовані - 1/2 маленької ложкі;
- дрібна сіль кухонна - 1/3 невеликої ложкі;
- пісок цукровий - 5 г;
- яйце куряче стандартне - 1 шт.;
- борошно пшеничне - від 3-х склянок (додавати до густоти).
Приготування основи
Щоб піца в мультиварки «Редмонд» добре пропеклась, а також стала м`якою і ніжною, слід ретельно замішати дріжджове тісто. Для цього необхідно підігріти свіже 3% -е молоко на повільному вогні, а потім розчинити в ньому цукор і всипати гранульовані дріжджі. Щоб вони взбухлі, їх слід залишити в теплому місці на 15-17 хвилин. Після цього в основу потрібно розбити 1 куряче яйце, додати сіль, соняшникова рафінована олія і пшеничне борошно. В результаті ви повинні отримати еластичне і м`яке тісто, яке трохи прилипає до рук. Щоб воно дійшло до потрібної консистенції, його бажано залишити осторонь на 60-90 хвилин.
Також піца в мультиварки «Редмонд» включає в себе такі інгредієнти:
- червоні томати невеликі - 3 шт.;
- цибулини ріпчасті середні - 2 шт.;
- маслини або оливки - 1/2 баночкі;
- варена ковбаса або сосиски - 200 г;
- майонез високої жирності - 165 г;
- сир твердих сортів - 130 г;
- печериці свіжі маленькі - 8-9 шт.
Підготовка начинки
Піца в мультиварки «Редмонд» може містити в собі абсолютно різну начинку. Для цього ми вирішили придбати помідори, ріпчаста цибуля, маслини, сосиски і маленькі печериці. Всі названі інгредієнти потрібно помити, очистити від червоточини і шкірки (якщо потрібно), а потім нарізати на тонкі кружальця (кільця, пластинки). Також необхідно натерти на крупній тертці сир твердих сортів.
Формування страви
Перед тим як включити мультиварку, слід взяти шматочок тесту, що підійшов, розкачати його в тонкий кружок, а потім застелити дно чаші пергаментним папером і акуратно викласти туди пласт. Після цього його слід рясно змастити майонезом, помістити кружечки помідорів, кільця ріпчастої цибулі і маслин, а також порізані сосиски і шампіньйони. Після цього виріб слід знову покрити майонезом великий жирності і обсипати тертим сиром.
Термічна обробка страви
Піца в мультиварки «Редмонд» готується досить швидко. Для цього кухонний пристрій потрібно виставити в режим випічки рівно на 30 хвилин. Цього часу цілком вистачить для того, щоб дріжджове тісто добре пропеклося, а начинка стала м`якою і соковитою.
Як правильно подавати до столу
Після того як піца буде готова, її слід дістати з чаші за допомогою лопатки (разом з пергаментним папером) і викласти на круглу дошку. Далі виріб треба розрізати на трикутні шматки і подати в теплому вигляді членам сім`ї разом з солодким і гарячим чаєм.