Смачний і ситний салат "Купецький" для святкового столу

Салат «Купецький» має безліч варіантів приготування. Сьогодні ми розглянемо найшвидший спосіб, який передбачає використання копченої курки і свіжих овочів. Таке смачне і ароматне блюдо ідеально підходить для святкового столу.

Ніжний і ароматний салат «Купецький»: рецепт приготування

Необхідні інгредієнти для страви:

• червона консервована квасоля (можна білу) - 1 баночка;
• окіст копчений (при бажанні можна взяти грудки) - 200 г;
• сир твердий будь-якого виду - 180 г;
• помідор свіжий дрібний - 2 шт.;
• паприка мелена солодка - 1/3 десертної ложкі;
• часник свіжий невеликий - 2 зубка;
• огірок середній свіжий - 1 шт.;
• майонез невисокої жирності - 155 г (додавати на власний розсуд).

Підготовка основних інгредієнтів

Салат «Купецький» готується досить легко і просто. Всі інгредієнти, які включає в себе дане блюдо, можна придбати в будь-якому магазині. При цьому варто особливо відзначити, що відварювати або обсмажувати на газовій плиті нічого не треба.

Таким чином, потрібно взяти 1 копчений окіст (можна замість нього використовувати грудки або придбати ароматну шинку), очистити його від шкірки і відокремити від кісток, а потім дрібно нашаткувати на маленькі шматочки.

Також салат «Купецький» передбачає використання таких свіжих овочів, як томати та огірки. Ідеальним варіантом для цієї страви послужать продукти, які були зірвані з власної грядки. Але якщо ви задумали робити такий салат взимку, то цілком підійдуть і магазинні інгредієнти. Їх слід помити в теплій воді, звільнити від плодоніжок, а потім порізати на невеликі кубики. При цьому очищати овочі від шкірки потрібно лише в тому випадку, якщо вона занадто жорстка або гірка (у випадку з огірком).

Щоб салат «Купецький» з куркою став більш ситним, для нього необхідно придбати не тільки копчений окіст, а й такий молочний продукт, як твердий сир. Цей інгредієнт бажано натерти на великій тертці. Також перед формуванням салату потрібно відкрити банку з червоної консервованої квасолею і вилити всю рідину, так як вона нам не знадобиться.

Процес формування блюда

Салат «Купецький» створюється досить легко. Для цього потрібно з`єднати в одній глибокій посуді наступні продукти: нашатковану копчений окіст, порізані томати та огірки, а також консервовану червону квасолю. Щоб таке блюдо вийшло більш ароматним і ситним, його також слід присмачити солодкої меленою паприкою, тертим свіжим часником і майонезом невисокої жирності. Далі всі компоненти потрібно перемішати ложкою і викласти гіркою в красиву і глибоку салатницю.

Як правильно подавати до святкового обіду

Салат з копченої курки, квасолі та свіжих овочів перед подачею до столу не рекомендується витримувати в холодильній камері. Краще відразу ж приступити до його прикрасі. Для цього на його поверхню необхідно красиво викласти пелюсточки петрушки і зробити трояндочку зі свіжого помідора. Подається таке блюдо до святкового обіду тільки перед основним гарячою стравою.