Брага з яблук - домашній алкогольний напій
Брага з яблук - продукт, який можна вживати як слабоалкогольний напій або використовувати як сировину для виробництва алкоголю в домашніх умовах. 
Він універсальний. Давайте дізнаємося, як зробити брагу з яблук. А також вивчимо загальну технологію, яка згодом дозволить вам приготувати цей напій з іншої сировини.
Брага з яблук
Рецепт буде дуже актуальне для тих, хто вирощує плодові дерева на своїх присадибних ділянках. Бо часом яблуні на дачах дають настільки рясний урожай, що його не можливо утилізувати шляхом виготовлення варення, джему і сушених заготовок для компоту. Саме час випробувати такий чудовий продукт, як брага з яблук. Простота приготування (нижче ми розберемо рецепт покроково, і ви побачите, наскільки це нескладно) поєднується з відмінним смаком. При невеликій фортеці цей напій все ж здатний відчутно п`янить, тому його слід вживати обережно. Також добре те, що для його приготування можна використовувати падалицю.
Покроковий рецепт
Переберіть яблука, відсортуйте гнилі. Очистіть, вимийте, наріжте. Видавіть сік тим способом, який зручний для вас. У нього висипайте пакетик сухих дріжджів і кілограм цукру (це пропорція на 5 л соку і одну упаковку дріжджів). Помістіть цю заготовку в високий об`ємний бутель. Зверху на горлечко ємності слід надіти гумову рукавичку, куплену в аптеці, і проколоти її голкою. Замість цього можна скористатися спеціальним пристосуванням, званим "бродильним шпунтом". Тепер напій повинен залишатися в темному місці близько місяця. Коли рукавичка перестане надуватися, це буде означати закінчення бродіння. Тепер брага з яблук повинна бути проціджений до прозорості. Її можна використовувати для того, щоб приготувати домашній самогон.
Якщо у вас не вийшла брага з яблук
Давайте розглянемо найпоширеніші помилки, щоб уникнути їх при наступному приготуванні напою. У процесу бродіння багато тонкощів, тому починаючому виноробу і просто любителю складно уникнути невдачі. 
Давайте приділимо увагу декільком факторам, які є перешкодою при виготовленні браги. Перший з них - це недостатнє або надмірна кількість цукру. Врахуйте, що у фруктах містяться природні вуглеводи. Яблука, наприклад, є продуктом із середньою солодкістю. Якщо у вас кислі плоди, вам доведеться додавати більше цукру. Другим негативним фактором слід назвати вибір неякісних дріжджів. Багато беруть хлібопекарські. Але це неправильно. При їх використанні виділяється оксид сірки, здатний зіпсувати смак напою. Також хлібопекарський продукт утворюють леткі домішки, наявність яких вимагає додаткового очищення напою, і рясну піну. Спеціальні спиртові дріжджі мають переваги перед усіма іншими і дозволяють отримати найкращий напій. Також вони скоротять термін вибражіванія. Не забудьте придбати спеціальний активатор, який є органічною підгодівлею для спиртових дріжджів.
Який рецепт браги для пиття краще? Це напій, історичні витоки якого сягають ще в античні часи. Класичний рецепт браги для пиття простий: дріжджі, цукор і вода. Протягом століть народ експериментував, пробував, вигадував, заміняв якісь компоненти, загалом, винаходив. На Русі брагу…
Смачна медовуха в домашніх умовах. Рецепт без дріжджів дізнайтеся у нас! Як приготувати медовуху без дріжджів, потрібно знати тим, хто бажає спробувати легендарний староруський напій, який вживали (в міру) ще князі Київської Русі на своїх бенкетах. У ті часи культура сучасних дріжджів ще не була виявлена (вони…
Брага з винограду: цікавий результат Виноград дає смачні і корисні ягоди, які навіть за назвою припускають застосування їх у виноробстві. З урахуванням того, що ареал поширення такої рослини зараз дуже широкий, навіть власник невеликої плантації винограду може задуматися про вина,…
Брага, рецепт і опис процесу Продукт, одержуваний внаслідок зброджування вихідної сировини, називається брагою. Сам же процес зброджування є основним у технології самогоноваріння, від нього залежить якість вихідного продукту - самогону. Технологія самогоноваріння залежить не…
Брага з пшениці. Інші рецепти виготовлення браги Брага - це один із старовинних напоїв, який досить популярний і в наш час. У брагу міститься алкоголь. Приблизно в такій же кількості, що і в міцному пиві. Сам процес виготовлення браги не дуже складний, адже брага є проміжним продуктом при…
Секрети приготування домашньої горілки: як правильно поставити брагу із зерна або ягід Домашня горілка, вона ж самогонка, не дарма вважається напоєм набагато більш смачним і навіть корисним, ніж її аналог фабричного виробництва. Натуральний продукт без будь-якої хімії (звичайно, якщо приготовлений з дотриманням всіх тонкощів…
Рецепт браги для самогону. Як поставити брагу на самогон Якщо ви вирішили зайнятися винокурінням, то для початку варто дізнатися рецепт браги для самогону, так як це найважливіше в цій справі. Існує багато різноманітних варіантів, які дозволяють отримати напій з оригінальним смаком.Загальна інформаціяДля…
Бражка в домашніх умовах: рецепти приготування Брага як самостійний напій давно була знайома людству. Невідомо, хто перший придумав таким способом переробляти продукти. Швидше за все, саму ідею можливості бродіння підказала природа, а люди лише підгледіли і використовували для приготування…
Як зробити самогон в домашніх умовах з варення Самогон – це напій, який подобається далеко не всім. Хтось абсолютно не переносить навіть вигляд цього алкоголю, а хтось із задоволенням замінить їм горілку з магазину. Багато не вживають самогон. Однак наявність в домашньому барі пляшки цього…