"Мікадо" - торт, рецепт якого прийшов до нас з Вірменії
Вірменський торт «Мікадо» - дуже незвичайна випічка. 
Він не схожий на традиційний торт, оскільки складається з дуже твердих коржів. А крем, просочуючий «Мікадо» (торт, рецепт якого в подробицях описано в статті), найбільше нагадує заварний.
Різні варіанти
Торт «Мікадо» (фото показує нам, наскільки багатошаровим він повинен бути в ідеалі) може випікатися відповідно до кількома різними рецептами. Який з них є традиційним і класичним, важко визначити. Крім багатошаровості і достатньо твердою текстури, у різних варіантів мало спільного. Іноді коржі печуться на сметані, а іноді на маслі або кефірі. Вони бувають білими і шоколадними. А розрізають «Мікадо» (торт, рецепт якого передбачає, що коржі будуть довго просочуватися) ромбиками або квадратиками. Ми пропонуємо вам перевірений варіант. Коржі за цим рецептом - пісочні на сметані, глазур шоколадна, а крем повітряний, дуже ніжний і в міру вологий. 
Всі любителі солодкого будуть у великому захваті.
Починаємо приготування «Мікадо»
Торт, рецепт якого передбачає значні трудовитрати, складається з чималої кількості коржів. До того ж їх слід робити тонкими і розгортати досить акуратно. Завдяки цьому ми зможемо отримати вражаючий результат: кожен шматочок буде ніжним і тане в роті. Втім, ви можете спекти більш товсті коржі для «Мікадо». Торт, рецепт якого значно спроститься в цьому випадку, просто буде довше просочуватися. Половину пачки вершкового масла розітріть з половиною склянки цукру і додайте збите яйце. 100 г сметани середньої жирності змішати з сіллю, гашеного содою і трьома склянками борошна. Додати до масляної суміші і заважати, поки тісто не стане пластичним. Розділити масу на сім (дев`ять) частин, кожну розкачати як можна більш тонко, покласти на харчову плівку і помістити в холодне місце. А тим часом готуйте крем. 
Охолоджені коржі печіть від 10 до 15 хв залежно від властивостей вашої духовки. Вони повинні придбати золотистий відтінок. Потім остудіть.
Крем для «Мікадо»
Три яйця розітріть з десятьма ложками (столовими) цукрового піску, так щоб вийшла повітряна маса. Три склянки молока підігрійте, один залиште холодним і змішайте з двома ложками борошна і такою ж кількістю крохмалю. Додайте ванілін. Потім вливайте цю суміш в яєчну, заважаючи з такою інтенсивністю, щоб не утворювалися грудочки. Нагрівайте масу до закипання, помішуючи. Додайте в теплий крем (трохи остудивши його) пачку масла кімнатної температури. Розмішавши, накрийте харчовою плівкою і дайте охолонути. Намажте кремом готові та остиглі коржі (крім верхнього).
Глазур з чорного шоколаду для «Мікадо»
Можна приготувати її і з какао. Але смак темного шоколаду краще підійде до заварним кремом і пісочним коржам. Півтори плитки розтопіть з дев`ятьма ложками жирного молока, додайте трохи цукрової пудри і ванильнойесенції. Добре розмішайте і залийте глазур`ю торт. Тепер він повинен провести не менше доби в холодному місці для оптимального просочування.
Медовий торт: рецепт приготування в декількох варіаціях. Медовий торт, рецепт якого дуже популярний серед домогосподарок, може бути приготований настільки різноманітне, що навіть важко виявити, що інгредієнти в рецепті практично однакові. Свою популярність пиріг медовик (рецепти наведені нижче) придбав в…
Черемховий торт. Рецепти страв з черемхової борошна Для приготування цих тортів і тістечок використовується Черемхова мука. Черемхова борошно - висушені і розмелені ягоди черемхи. Залежно від рецепта, в черемховий торт додають шоколад, какао, сметану, розпушувач, дріжджі, яйця, молоко та інші…
Торт 'Королівський' та інші десерти Кожному з нас час від часу доводиться приймати вдома гостей, будь то день народження, зустріч з друзями або родичами. А іноді просто хочеться себе побалувати. І, звичайно ж, окрасою будь-якого святкового столу є десерт. Торт «Королівський» - це…
Торт "Черепашка": рецепт забавного ласощі До дитячого свята або просто до сімейного торжества можна спекти забавний торт «Черепашка». Рецепт його припускає, що вам доведеться докласти деяких зусиль. Але вони сповна окупляться. Адже торт «Черепашка» з ківі або в шоколадній глазурі дуже…
Торт «Дамський каприз». Рецепт крему і коржів Торт «Дамський каприз», рецепт якого багатьом господиням відомий з радянських часів, являє собою трохи видозмінений медовик. Від останнього його відрізняє більшу кількість коржів, інший крем і покриття з глазурі. Як приготувати торт «Дамський…
Рецепт швидкого торта: приготуйте чудо за сорок хвилин Пропонуємо вашій увазі нескладні рецепти тортів. Легко і швидко ви зможете спорудити частування перед приходом гостей за які-небудь 40 хвилин. А найголовніше - це те, що воно буде приголомшливо смачним. Медовий з сирним кремом або шоколадний - на…
"Смарагдова черепаха" - торт для дітей «Смарагдова черепаха» - торт, який найчастіше роблять з сметанних коржів (або з додаванням згущеного молока) і прикрашають ківі. Цей фрукт допомагає надати святкового ласощів чудовий зелений відтінок. «Смарагдова черепаха» - торт, рецепт якого може…
Рецепт торта «Мікадо». Вірменський рецепт приготування У цій статті мова піде про такий десерті як торт «Мікадо». Вірменський рецепт цих ласощів пропонуємо детально вивчити в нашій замітці. Існує маса різних способів приготування. Суть їх полягає в наступному: тонкі коржі випікаються в духовці (іноді…
Рецепт торта «Наташа». Торт «Наташа» зі сметаною або згущеним молоком Хочете приготувати ніжний, легкий, смачний і недорогий десерт? Тоді зверніть увагу на рецепт торта «Наташа». Готується це солодкі ласощі досить швидко. Все, що потрібно - це спекти три коржі, додавши в них різні наповнювачі (родзинки, цукати, мак,…