Горобина на коньяку: рецепт і поради з приготування

category Їжа та напої

Важко уявити собі святкове застілля, яке обійдеться без міцних напоїв. Розумне і помірне вживання алкоголю не тільки додасть певного веселощів атмосфері за столом, але і допоможе кращому засвоєнню їжі. Чудовим доповненням до будь-якого святкового заходу буде горобина на коньяку, рецепт якої представлений в цій статті. горобина на коньяку рецептВ принципі, способів приготування такого міцного напою існує багато, причому найпростіший з них буде доступний навіть тим, хто жодного разу не пробував свої сили в створенні подібних шедеврів.

Спосіб перший

Щоб вийшла смачна і терпка настоянка - горобина на коньяку - досить використовувати літр будь-якого хорошого коньяку і ягоди звичайної червоної горобини, зібрані після настання перших заморозків. Плоди при цьому повинні бути ретельно вимиті і очищені від ніжок і гілочок, після чого їх слід укласти в пляшку на дві третини висоти. Залишилося простір необхідно залити коньяком і залишити в темному місці на три тижні, щільно закривши кришку. Після закінчення терміну настоювання отриману суміш необхідно процідити і перелити в іншу ємність.



Зверніть увагу, що горобина на коньяку, рецепт якої представлений вище, повинна зберігатися виключно у щільно закритих пляшках. Вживати такий напій слід в охолодженому вигляді, причому він чудово виглядатиме на святковому столі, завдяки своєму насиченому кольором, а також запашного аромату. настоянка горобина на коньякуГоробина на коньяку може стати відмінною альтернативою звичайній горілці, оскільки абсолютно не поступається їй за фортеці.

Спосіб другий



Існує також ще більш складний спосіб приготування, який дозволить отримати більш насичений смак алкогольного напою. Це горобина на коньяку, рецепт якої включає в себе деякі додаткові інгредієнти: крім склянки ягід і двох склянок спиртовмісної основи вам буде потрібно ложка їдальня меду і така ж кількість подрібненої дубової кори (лубу). Приготування продукту не відніме у вас багато сил і часу. Миті і очищені горобинові плоди слід помістити в пляшку і залити коньяком. В отриману суміш слід додати приготовлений мед і кору - луб. Слід врахувати, що луб - це та частина оболонки, яка прилягає безпосередньо до деревини. Отриману масу слід залишити для настоювання на пару місяців. Примітно, що горобина на коньяку, рецепт якої даний вище, не матиме терміну придатності, а подавати її до столу найкраще в охолодженому вигляді.

горобина на коньякуКорисні поради

Переважно використовувати ягоди, які були зібрані за містом, оскільки тільки вони будуть екологічно чистим продуктом. Не слід збирати плоди в межах міста, оскільки навряд чи настоянка на такий горобині буде дійсно володіти всіма необхідними властивостями. Тільки дозрілі на природі ягідки віддадуть настоянці всю свою терпкість і незвичайний смак. Не варто забувати і про те, що коньяк для приготування напою потрібно також досить високої якості.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Настоянка з червоної смородини - смачний і ароматний напій Настоянка з червоної смородини - смачний і ароматний напій

Настоянка з червоної смородини - це солодкий алкогольний напій. Готується він, як правило, з ректифікованого спирту, фруктового або ягідного соку, спиртового настою, м'якої води, лимонної кислоти. Проте дані інгредієнти використовуються на…

Рябиновая настоянка: рецепт і спосіб приготування Рябиновая настоянка: рецепт і спосіб приготування

Настоянками називаються спиртні напої, що готуються з купажу ягідних або фруктових соків, спиртових настоїв, солодких сиропів з додаванням ароматичних трав. Одна з найбільш відомих - це горобинова настоянка. Рецепт виготовлення не занадто складний,…

Рябиновая настоянка: корисні властивості та рецепти приготування Рябиновая настоянка: корисні властивості та рецепти приготування

Найчастіше вечірка з друзями не обходиться без алкогольних напоїв. Для повної впевненості в якості продуктів слід віддавати перевагу настойкам і винам домашнього приготування. "Яке відмінність між цими напоями?" - запитаєте ви. Особливої різниці…

Коньяк з колою Коньяк з колою

Традиції і способи вживання такого міцного алкогольного напою, як коньяк, досить суворі. Зазвичай американцями в цьому випадку використовується, так зване, правило трьох «С» - cognac, coffee, cigar. Саме з цими компонентами і вживається коньяк.…

Настоянка з чорноплідної горобини на горілці: секрети рецепта Настоянка з чорноплідної горобини на горілці: секрети рецепта

Настоянка з чорноплідної горобини на горілці відома неймовірним поєднанням багатого смаку, насиченого аромату, а також корисними властивостями, що не загубляться при кулінарній обробці цих ягід. Хочеться відзначити, що з них готують навіть лікери та…

Коньяк знижує або підвищує тиск? І те, і інше невірно! Коньяк знижує або підвищує тиск? І те, і інше невірно!

Незважаючи на всілякі застереження з боку держави про шкоду алкоголю, люди будуть пити до тих пір, поки їм буде, що пити. Цю звичку неможливо вивести указами і законами. З пияцтвом потрібно боротися методично, надаючи людям гідну заміну регулярної…

Коньяк В Домашніх Умовах Коньяк В Домашніх Умовах

Коньяк - це вино найвищої категорії. Його рецепт був винайдений в 17 столітті, а виробництво почалося у Франції в місті Коньяк, на честь якого і отримав свою назву цей напій. Виготовлення справжнього французького коньяку - складне і трудомістка…

Вино з чорноплідної горобини - прикраса святкового столу. Вино з чорноплідної горобини - прикраса святкового столу.

Високий чагарник з гронами чорних або темно-пурпурових ягід по осені помітний майже в кожному саду. Родом аронія (чорноплідна горобина) з Північної Америки, російські холоду їй не страшні. Навіть у несприятливі роки аронія дає непоганий урожай.…

Чорноплідна горобина. Рецепти її приготування Чорноплідна горобина. Рецепти її приготування

Чорноплідна горобина володіє великою кількістю лікувальних властивостей. Вона містить вітаміни C, P, E та інші корисні речовини. Тому вживання цих плодів в їжу благотворно позначається на організмі. Як заготовлюється чорноплідна горобина? Рецепти…

Як п'ють коньяк: від традицій до правил Як п'ють коньяк: від традицій до правил

З давніх пір коньяк прийнято вважати одним з найбільш елітних спиртних напоїв. Як правило, він є досить престижним, що виражає повагу до людини. Мало хто знає, як п'ють коньяк правильно. Деякі вважають, що горілка і коньяк - це досить схожі напої, і…

Наливка і настоянка з вишні на горілці: популярні рецепти Наливка і настоянка з вишні на горілці: популярні рецепти

Для початку трохи теорії. Наливки і настоянки - це алкогольні напої, які подібні один одному за технологією приготування. Однак наприкінці процесу їх шляхи розходяться. Ягоди для наливок вдруге заливаються часто цукровим сиропом, а потім напій…

Наливка з горобини чорноплідної - рецепти приготування Наливка з горобини чорноплідної - рецепти приготування

Спочатку - трохи про саму ягоді. Аронія - друга назва горобини чорноплідної. У наших краях вона виростає повсюдно. Дуже невибаглива до температурних режимів, не вимагає особливого догляду і часто живе не тільки в городі або саду, але і просто в…

Чорноплідна горобина, перетерта з цукром: простий рецепт солодкої заготовки Чорноплідна горобина, перетерта з цукром: простий рецепт солодкої заготовки

Чорноплідна горобина, або аронія - це багаторічний чагарник з красивими дрібними квітами і дуже смачними ягодами, які дозрівають ближче до кінця літа і на самому початку осені (серпень - вересень). Плоди її багаті вуглеводами, флавоноїдами,…


» » Горобина на коньяку: рецепт і поради з приготування