Настоянка з червоної смородини - смачний і ароматний напій

category Їжа та напої

Настоянка з червоної смородини - це солодкий алкогольний напій. Готується він, як Настоянка з червоної смородиниправило, з ректифікованого спирту, фруктового або ягідного соку, спиртового настою, м`якої води, лимонної кислоти. Проте дані інгредієнти використовуються на виробництвах. Домашня настоянка з червоної смородини виготовляється за іншим принципом і з інших продуктів. Хоча насправді відмінність не настільки велике.

Отже, настоянка з червоної смородини відрізняється насиченим ароматом і м`яким солодким смаком. Як приготувати цей напій? Давайте розглянемо, що собою являє рецепт настоянки з червоної смородини.



В цілому все дуже просто. Що знадобиться для виготовлення такого напою, як настоянка з червоної смородини? Ягоди, в кількості 200 грамів, сто грамів цукру і 0.5 л горілки. Отже, для початку потрібно зняти з гілки ягоди смородини, вимити їх і дати трохи часу, щоб вони підсохли. Після цього потрібно покласти їх у пляшку об`ємом 0,7 мл або 1 л. Зверху треба буде насипати цукор. Це найкраще робити через лійку. Потім в пляшку наливається горілка. Після цього необхідно гарненько струснути всі інгредієнти. рецепт настоянки з червоної смородиниОтриману суміш потрібно настоювати впродовж двох тижнів (як мінімум). Щоб настоянка з червоної смородини вийшла смачною і красивою, слід періодично струшувати пляшку - тоді цукор найкраще розчиниться. І після закінчення двох тижнів напій придбає гарний насичений колір і багатий аромат. Однак це ще не все. Рідина потрібно буде ретельно процідити, щоб смакувати настоянку без шматочків ягід, які можуть потрапляти. Хтось проціджує напій перед подачею його на стіл. А деякі вважають за краще зробити це відразу. Зберігати настоянку необхідно в прохолодному і темному місці. Можна в холодильнику.



Існує ще один хороший рецепт приготування розглянутого напою. Для нього буде потрібно двісті грам ягід, 0.5 літра горілки і сто грам цукрової пудри. У чому полягає спосіб приготування з цієї рецептурою? В принципі, він мало чим відрізняється від попереднього. Ягоди також потрібно очистити від гілочок і сміття і помістити у велику пляшку. Зверху посипати домашня настоянка з червоної смородиницукровим піском. Хочеться відзначити, що якщо використовувати пудру, а не безпосередньо цукор, то настоянка буде мати більш солодкий і м`який смак, оскільки пудра розчиняється швидше і в реакцію зі спиртним і ягодами, відповідно, вступає теж раніше. Отже, після цього потрібно все залити горілкою і швидкими рухами струсити. Пляшку помістити в темне місце на два тижні і теж періодично струшувати. Ось, в принципі, і весь рецепт!

Хочеться відзначити, що вельми оригінальним і цікавим за своїми смаковими якостями вважається настоянка на червоній смородині з додаванням гілочок чорної. Даний напій виходить солодким, з терпкими пряними нотками. До того ж він ще й корисний, оскільки в гілочках чорної смородини є маса корисних мінеральних речовин, солей і масел. Недарма відвари з гілок згаданої ягоди застосовують у лікувальних цілях. Принцип приготування - той же, тільки потрібно додати столову ложку добре подрібнених гілочок до складу.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Домашнє вино з чорної смородини: рецепт смачного і корисного алкоголю Домашнє вино з чорної смородини: рецепт смачного і корисного алкоголю

Смородинове вино виходить дуже ароматним і насиченим, не надто солодким. Це ідеальне доповнення до вечері на кожен день, приємно відтіняє будь-яку страву і заряджає організм вітамінами і мінералами. Варто хоча б раз розібратися в тому, як…

Як варити компот із червоної смородини? Як варити компот із червоної смородини?

Що може бути смачніше і корисніше, ніж компот зі смородини? Все, звичайно, на любителя, але шанувальників цього напою як і раніше залишається чимало. Як правильно приготувати його? Які інгредієнти, крім самої, власне, смородини, потрібно додавати…

Смачно плюс корисно - варення зі смородини Смачно плюс корисно - варення зі смородини

Смородина - це одна з найбільш корисних ягід, що ростуть на російських просторах, так як в них високий вміст вітамінів C і Р. До того ж, вона має здатність насичувати людський організм різноманітними корисними речовинами (такими як, наприклад,…

Джем із червоної смородини Джем із червоної смородини

Смородина, як червона, так і чорна, - прекрасна, кохана багатьма ягода. З неї роблять дуже смачні компоти, желе, соки, мармелад. Однак багато сходяться на думці, що особливо ця ягода хороша в варення, джем і повидло. Готувати їх, як не дивно,…

Вино із чорної смородини. Рецепти, перевірені часом Вино із чорної смородини. Рецепти, перевірені часом

Смородина досить часто використовується для приготування алкогольних напоїв. Вино, настоянку, наливку роблять з червоної, білої та чорної смородини. Рецептура залежить від того, який по консистенції і фортеці напій ви бажаєте отримати. У даній…

Вино зі смородини в домашніх умовах Вино зі смородини в домашніх умовах

Ягоди смородини - прекрасний матеріал для приготування домашнього вина. В якості виноматеріалу можна приготувати їх з китицями або без них, а також смородиновий сік. Крім того, вино зі смородини різних сортів прекрасно підходить для купажування,…

Як зробити настоянку з спирту та ягід Як зробити настоянку з спирту та ягід

Неможливо переоцінити корисні властивості настоянок на спирту, особливо якщо вони виготовлені самостійно з ягід, вирощених на своїй ділянці. Настоянки ці смачні, корисні і можуть стати прекрасним прикрасою будь-якого святкового столу. Але далеко не…

Як приготувати желе зі смородини червоної на зиму? Як приготувати желе зі смородини червоної на зиму?

Невибаглива ягода смородина росте практично в кожному саду і городі. Її люблять не тільки за приємні смакові якості, а й за цілющі властивості. З червоної і чорної смородини виходять дуже смачні заготовки. Наприклад, дуже просто готується желе зі…

Смачна вишнева настоянка: рецепт для домашнього приготування Смачна вишнева настоянка: рецепт для домашнього приготування

Настоянка - це алкогольний напій на основі горілки міцністю не менше 40 градусів. Різні трави та ягоди наполягають на цьому спиртному. Дуже смачна вишнева настоянка, рецепт якої цілком доступний для всіх цінителів цього приємного домашнього напою,…

Вибираємо рецепт джему з червоної смородини Вибираємо рецепт джему з червоної смородини

Солодкі джеми улюблені багатьма, але і апетитний джем з приємною кислинкою, зроблений з червоної смородини, мало кого залишить байдужим. Він хороший і в десертах, і у випічці. Свій рецепт джему з червоної смородини повинен бути у кожної господині.…

Смачне домашнє консервування: варення з червоної смородини «П'ятихвилинка» Смачне домашнє консервування: варення з червоної смородини «П'ятихвилинка»

Червона смородина - ягода не тільки дуже гарна, ошатна, але і смачна, корисна. Компоти і соки з неї - воістину царський напій. Не менш чудовими виходять і різноманітні солодощі: мармелад, варення, джеми, пастила. Поговоримо саме про ці…

Настоянка з сливи на горілці. Рецепти та поради Настоянка з сливи на горілці. Рецепти та поради

Настоянка з сливи на горілці називається ракія. Зазвичай фортеця цього напою дорівнює міцності горілки, але в домашніх умовах іноді виходить і більше. Жіноча половина населення вважає за краще слабку сливову наливку, яка більше схожа на лікер або…

Горобина на коньяку: рецепт і поради з приготування Горобина на коньяку: рецепт і поради з приготування

Важко уявити собі святкове застілля, яке обійдеться без міцних напоїв. Розумне і помірне вживання алкоголю не тільки додасть певного веселощів атмосфері за столом, але і допоможе кращому засвоєнню їжі. Чудовим доповненням до будь-якого святкового…


» » Настоянка з червоної смородини - смачний і ароматний напій